形態特徵
軟棗獼猴桃主要變種
| 凸脈獼猴桃 葉堅紙質，近圓形，長6-9厘米，寬4.5-8厘米，頂端急尖，基部圓形或淺心形，兩側稍不對稱；邊緣鋸齒不內彎，背面脈腋上和主脈及側脈下段的兩側有少量捲曲柔毛，葉脈在兩面均顯著，側脈6-7對，上段常分叉。果熟時紫褐色，柱狀長圓形，長2.5-3厘米，頂端有短喙。該變種有別於其他變種的特點是葉為堅紙質，葉脈發達顯著。 分布於中國四川、雲南、河南、浙江等省。生於海拔900-2400米的山林中。模式標該采自浙江天台山。 |  |
| 紫果獼猴桃（英拉漢植物名獼） 葉紙質，卵形或長方橢圓形，長8-12厘米，寬4.5-8厘米，頂端急尖，基部圓形，或為闊楔形、截平形至微心形，兩側常不對稱；邊緣鋸齒淺且圓，齒尖常內彎；除背面脈腋上有少量髯毛外，余處潔淨無毛。花淡綠色，花葯黑色。果熟時紫紅色，柱狀卵珠形，長2-3.5厘米，頂端有喙，萼片早落。該變種在該種中較易辨的特徵是葉緣鋸齒不發達，淺且圓，齒尖短而內彎；葉片乾後大多呈黑綠色。 分布於中國雲南、貴州、四川、陝西、湖北、湖南、廣西等省區。生於海拔700-3600米的山林中、溪旁或濕潤處。四川、雲南等省是主產地。模式標該采自四川打箭爐（現為康定縣）。 |  |
| 陝西獼猴桃（拉漢種子植物名獼） 葉紙質，闊橢圓形、闊卵形或近圓形，長8-12．厘米，寬5-9厘米，頂端急尖，基部圓形或微心形，兩端常後仰，邊緣鋸齒不內彎，腹面無毛，背面普遍被捲曲柔毛，中心部分較多。花淡綠色，花葯黑色。果卵珠形，長約2.5厘米，頂端有較尖的喙，萼片早落。該變種與紫果獼猴桃親近，但它葉背被捲曲柔毛，易相區別。 分布於中國陝西、河北、河南、湖北等省。生於海拔1000米左右的山林中。 |  |
| 心葉獼猴桃 葉膜質，闊卵形至圓形，長5-10厘米，寬4-8厘米，頂端急尖至突尖，常後仰，基部心形，邊緣鋸齒細且密，不內彎，腹面的靠邊部分常有少量小剛毛，果期脫落，背面側脈腋乃至側脈上段分支的脈腋上有白色髯毛。花乳白色，花葯黑色。該變種特點是葉圓形，基部心形；花乳白色。 分布於中國遼寧、吉林、山東、浙江等省。生於海拔700米以上山地的叢林中。朝鮮和日該有分布。 |  |
生長習性
生於陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質肥沃內，有的生於陽坡水分充足的地方。喜涼爽、濕潤的氣候，或山溝溪流旁，多攀緣在闊葉樹上，枝蔓多集中分布於樹冠上部。
地理分布
中國分布：安徽，福建，甘肅，廣西，河北，黑龍江，河南，湖北，湖南，吉林，江蘇，江西，遼寧，陝西，山東，山西，四川，台灣，雲南，浙江，重慶。
國外分布：朝鮮、日本、俄羅斯也有分布。
栽培技術
扦插育苗
軟棗獼猴桃嫁接育苗：可用枝接法或芽接法，在7～8月份進行，選優良植株的當年生枝條作接穗，用野生軟棗獼猴杉晰插苗作砧木，當年即可長成新苗。
韓國軟棗獼猴桃主要採用傷流出現之前或傷流結束之後劈接或綠枝嫁接來繁殖育苗。栽培榘式主要採用籬架和棚架，但認為籬架栽培方便管理，定植行株距2 -3mxl -2m。喜在多石土壤上生長，喜水但不耐澇。修剪主張重剪，一年進行3次修剪：一是冬剪，二是剪除徒長枝，三是開花結果後中、長梢修剪，結果枝輕剪緩故，疏剪為主。病蟲害主要有獼猴桃炭疽病和紅蜘蛛、介殼蟲等。
建園定植
選土壤疏鬆、排水良好、腐殖質含量高、土壤為微酸性或中性的半陽坡、半陰坡的山坡地建園，忌選粘土地。栽前需整地，深度為25～30cm，施足基肥，將植株栽在東西向籬架的南面，株、行距為2.5×1.5m。定植時先挖寬30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，將根系舒展，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實，灌2次透水後，覆土。因獼猴桃多為雌、雄異株，定植時應注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8∶1為宜，春、秋季均可定植。撫育管理
整形和修剪：軟棗獼猴桃的枝芽生長旺盛，整形和修剪對維持其產量、壽命及個體抗寒性都很重要。主要用籬架和棚架整形，栽植1～2年培養3個主蔓，第3年培養結果枝。通過修剪使側蔓上的結果母枝及其結果枝分布均勻，經3～4年可使枝蔓布滿架，修剪可在夏季和晚秋進行。灌水施肥：軟棗獼猴桃喜溫、濕條件，如果幹旱，就會停止生長。全年須注意灌水，土壤既不能幹旱也不能積水，一般可結合施肥進行灌水。入冬前灌防凍水，解凍後進行春灌，以滿足其生長結果的需要。施肥要勤施、少施、淺施。春、秋季均可溝施基肥，1年施肥2次。在當年定植幼樹萌芽、新梢開始生長時進行第1次追肥，追施速效氮肥尿素；第2次在7月下旬，追施磷、鉀肥（二銨和40%硫酸鉀2∶1混合），也可追施人糞尿，以促使枝蔓充分成熟、芽眼飽滿，利於果實發育。
叢林改造
軟棗獼猴桃在自然條件下是靠攀附於其它樹木生長的，所以很容易被壓。應首先伐除部分上層林木和過分密集又不能用於軟棗獼猴桃攀附的灌木叢，使水平鬱閉度保持在0.3～0.4。主要價值
軟棗獼猴桃果藥用，為強壯、解熱及收斂劑；又是營養價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，也可提芳香油。
繁殖方法
採用硬枝扦插方式進行育苗。在2月中旬-3月中旬，採集野生、生長健壯、芽眼飽滿、尚未萌動的1年生枝條，進行低溫濕沙貯藏或藏於窖內，在扦插前剪成長度為15厘米，具有3-4個側芽的插穗條。上剪口距上芽1厘米平剪，要求插條上剪口距上端萌發芽1.5厘米左右平剪，下剪口在芽背面斜剪成馬蹄形，用ABT1號生根粉50毫克/千克水溶液浸泡插條斜切端2-4小時。扦插深度為插條上端所留萌發芽芽眼處位於床面以下1厘米處為宜。病蟲防治
主要蟲害：桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾、蝙蝠蛾等。
蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500-2000倍液防治;地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10:1的比例拌勻地面撒施。對於金龜子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。葉蟬類，選擇抗性品種栽培。美味獼猴桃(如金魁品種)比中華獼猴桃受害輕。於成蟲發生盛期噴布40%樂果1:1200倍液。或噴布10%多來寶1:2500倍液，亦可噴布25%敵殺死3000倍液或50%抗蚜威右濕性粉劑4000倍液及其它菊酯類藥劑。均能收到較好防治效果。吸果夜蛾發生在果實糖分開始增加的9月份，夜間出來危害果實，引起落果或危害部分形成硬塊，可用果實套袋、黑光燈或可用8%糖和1%醋的水溶液加0.2%氟化鈉配成的誘殺液掛瓶誘殺。蝙蝠蛾防治需分三個階段：檢查果園。發現樹幹基部有蟲包時。撕除蟲包。用細鐵絲插入蟲孔。刺死幼蟲;或用50%敵敵畏50倍液滴注。或用棉球醮藥液塞入蛀孔內;或用磷化鋁片劑。每孔用0.1克即可。孔口用濕泥堵塞。毒殺幼蟲。初齡幼蟲在地面活動期在樹冠下及乾基部噴10%氯氰菊酯2000倍液。消滅2-3齡幼蟲。成蟲於8月下旬至9月出現，需保護天敵。食蟲鳥、捕食性步甲蟲和寄生蠅等。
