豆腐蒸鯪魚

豆腐蒸鯪魚是一款美味食譜，主要材料有豆豉、鯪魚、蔥等，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

基本資料

菜 名： 豆腐蒸鯪魚
主 料： 豆豉鯪魚1罐，豆腐1件，蔥（切粒）2棵。
做 法： 1、豆豉鯪魚瀝去油分切件，豆腐切件，1片魚、1塊豆腐順序排列在碟上。
2、將水燒滾，放下步驟（1）材料隔水蒸10分鐘。
3、剩下的豆豉及油放在鍋里燒熱，加入蔥粒，淋在已熟的蒸豆腐上即成。