蝦皮蘿蔔湯

以白蘿蔔、蝦皮做湯，清爽鮮美且有益健康。

原料

材料：白蘿蔔，蝦皮，青蔥，姜。調味料：鹽，雞精，香油。

製法

（1）蘿蔔，姜切絲，一起放入炒鍋，翻炒均勻時，下蝦皮加水，煮出蝦皮時加鹽。
（2）起鍋前加幾滴香油和雞精，放上一些青蔥末即可。

特點

蝦皮含有豐富的鈣質，此湯清爽鮮美，且有益健康。