名詞解釋
水壺1、英文：【kettle;watering can】
指：燒水用的一種金屬(器具)
1、【canteen】
指:典型地包著布套的、用作盛飲用水的小容器,常為士兵的個人用品水壺，是一種盛水的容器，有各種材質的，可以指燒水用的金屬壺，也可以指便於攜帶的飲用水壺，1、塑膠的（主要材料）2、不鏽鋼的3、鋁合金的4、陶瓷的5、其它材質。
採用優質不鏽鋼原材料精製而成，美觀、大氣、光潔度高、抗腐蝕、耐高溫；人體工程力學手柄採用符合人體工程學的流線型設計，隔熱防燙。
分類
合眾網-水壺按用途分
1、電水壺：燒熱水，即熱即用的，多用於沖茶使用；
2、盛水的水壺：又分保溫與不保溫的；
保溫水壺：都是雙層不鏽鋼抽真空的保溫壺，多用於酒店、會所、會議室、家庭熱水的需求。
按材質分
1、塑膠的（主要材料）
2、不鏽鋼的
3、鋁合金的
4、陶瓷的
5、其它材質
產品舉例
樺樹皮水壺創意陶瓷水杯
名稱：V形設計創意陶瓷水杯帶蓋
尺寸：高12.5CM(含杯蓋)
材質：杯身為陶瓷，杯蓋為食品塑膠
容量：300-400ML
適合範圍：居家、辦公、外帶、節日送禮等
工藝品壺
用途: 裝水、裝酒、家居擺設、特別適合旅遊、旅行運動休閒攜帶，是東北特色旅遊紀念品旅遊工藝品和酒壺禮品。
製作方法：純手工製作。
規格：28*12*4.5cm。
容量：1000ml即2斤。
重量：200g包裝。
每個產品都有一個俄文說明書吊牌，透明塑膠袋包裝。外箱尺寸67*42*46cm每箱內2小箱，每小箱24個，每大箱48個,標準出口箱。
樺樹皮壺
樺樹皮工藝品壺：（水壺，酒壺）是由塑膠內膽、樺樹皮外表、純牛皮背帶三部分結合而成。
內部的塑膠內膽是經過高科技精密提煉而成，無毒無污染，是純正的環保物品。
外部是由樺樹皮經過選料、裁剪、粘接等程式做成，其質地柔韌、防腐耐潮，經久耐用。
背帶是由純真的牛皮經過選料、裁剪、組裝等工序加工而成。
本產品的用途也特別廣泛，可以裝水、裝酒、家居擺設，非常適合旅遊攜帶，具有紀念性、觀賞性、實用性等特點，而且具有強烈的藝術氣息，是新潮流手工藝品的饋贈極品。
運動水壺
雷諾長方形保鮮盒根據冰櫃尺寸科學設計了從最小尺寸到最大尺寸，節省40％以上的空間，在有限的空間裡，存放更多物品，讓冰櫃井井有條。適合存放乾貨、易潮食品、罐頭、防潮、防霉、防蛀，也適合存放水果、蔬菜、五金類、文具等物品，可用於冷藏箱、冷凍箱、微波爐、洗碗機，可以用其它需要高密封性物品。卓越的密封性能，能防止櫥櫃、冰櫃出現異味、串味。高檔、高雅、時尚四面透明視窗的外觀設計，可見記憶體物品，堅固耐用，美觀實用。
運動水壺類型
軍用水壺很多人會疑問，運動水壺不就是已經是水壺的一個細分類型了嗎，是的，不過如果再專業的細分的話，可以從它的套用進行分類的，有以下幾種：
1、運動用指的是進行一些比較激烈運動場合用的水壺，比如跑步、爬山等，特點是更加側重掛扣的質量和密封功能。
2、戶外用指的是徒步、野炊、旅遊等場合使用，特點是更加輕便、掛扣的多重形式。
3、學生用可以說是戶外用的水壺差不多，但是由於因為是小孩子使用，在設計生產上與專業的水壺是有不同之處的，學生用運動水壺更加講究使用方便和易於使用，比如就是可以都是採用鏇轉開蓋而非塞子開蓋等。類似廣州市文搏實業有限公司就把水壺細分得十分到位。
軍用水壺
中國人民解放軍3522工廠製造的78式多功能水壺，軍隊野戰部隊現役制式裝備，可以保證是部隊配發的正品，本品具有三種功能，輕巧實用。
容量：1L外形尺寸：10*15*18cm
重量：560g壁厚：1.6mm
附屬檔案：鋁製壺體、壺蓋（與壺體相連）、餐盒、餐盒蓋、帆布防燙袋。
78式多功能水壺特點：
1、經過嚴格的氧化處理，防漏壺蓋連壺體，耐高溫、耐腐蝕。
2、壺體有一個帶蓋的鋁製飯盒，飯盒有支架可作杯用支架連線，並蓋上蓋子，又可以掛起作鍋用。蓋子還可以擋住柴火的灰塵，還可以做菜碟用。
78式多功能水壺3、多處連線點採用摺疊設計，便於整理和攜帶。帆布的水壺外套，有一定的保溫、防燙作用，可斜掛。
4、壺嘴採用冷擠壓工藝,光滑平整.飲用時不會受傷,攜帶時決不會出現漏水的現象.帶繩的防漏壺蓋連壺體，不會丟失。
5、體積小巧，功能眾多，非常實用、攜帶方便、不怕磕打，減輕戶外負重。另有軍綠色水壺外套，可以背在身上。有些復古也很拉風。
軟式水壺水袋：配合專用背包使用，高分子複合材料製成，水放在裡面絕不會有難聞的塑膠味。別小看這薄薄一層塑膠，你就是人站在上面也無事，透明材質還能讓你隨時了解水存量。頂部留有一個可掛在專用包上的小孔，一個鏇入式的加水口。從底部引出的吸管，使你即可補充水份又不妨礙運動，幾乎成了越野比賽中的最佳配置。皮囊：結構上相當於去掉吸管的水袋。早期的皮囊用動物的膀胱製作，因為膀胱的防水性良好。現在皮囊結構上分為內外兩層，內膽使用材料基本與水袋一致。外層材料基本用皮革製成，造型上以"逗號"型居中多。最大的好處就是可摺疊後攜帶方便。壓縮水桶：壓縮後成一圓形薄片，打開後成為成為一個水桶，常見容量為5升、7升，多用於營地貯水。
【適用】野外作業、登山、遠足、垂釣、野營等。
【使用技巧】壺體經過抗氧化處理，短期可保持水質不變，若加入少量紅酒則會延長保鮮時間。
【注意事項】用飯盒加熱時必須先裝好手柄，以免燙傷。
電水壺
學生用水壺 電水壺在1891年誕生於芝加哥。隨著科技的發展，快捷、安全、便利、充分利用能源日漸成為了水壺的主要特點，嗜茶的英國人從此便愛上她了。到了二十一世紀便成為全球的暢銷品。電水壺採用的是蒸氣智慧型感應控溫，具有水沸騰後自動斷電、防乾燒斷電的功能。隨著生活的需要，電水壺也正在向多功能方向發展，如防漏、防燙、鎖水等。電水壺具有加熱速度快，保溫效果好，過濾功能強，式樣多等優點。
智慧型WiFi網路電熱水壺
英國小家電廠商Firebox推出了世界第一款支持Wi-Fi的電熱水壺——iKettle，它的售價將定在99.99英鎊。iKettle乍看之只是一隻不鏽鋼的造型時尚的電水壺，但台座部分的幾個按鈕暴露了其支持Wi-Fi的真身。使用專用的應用程式即可利用智慧型手機遙控電熱水壺通電。App里還搭載鬧鐘功能，你可以設定一個鬧鐘，在督促自己起床的同時順便燒好熱開水。App會在鬧鐘響起的那一刻詢問是否為電熱水壺通電，如果選擇【Yes】的話，則會開始燒開熱水，如果用戶又睡了個回籠覺的話，鬧鐘則會再次響起，用戶則須選擇電熱水壺的電源會停止或者保溫——再不起床，水就溢出來啦！具體使用方面，你可以設定65/80/95/100℃的熱水溫度，有防止空燒的功能。設定溫度等既可以在台座按按鈕完成也可以戳戳手機搞定。iKettle的水壺蓋子可以完全卸掉，使用方便簡單，應用程式支持IOS和Android兩種系統，使用IEEE802.11b/g無線網路，水壺容量1.8L，重量1.6kg。
水壺品牌
水壺的有如下：美的（Midea）、九陽（Joyoung）、蘇泊爾（SUPOR）、樂怡（vatiri）、鉑富（Breville）、鉑帝斯（BODEUX）、虎牌（Tiger）、奧克斯（AUX）、象印（ZOJIRUSHI）、北歐歐慕（nathome）、樂扣樂扣（lock&lock）、格來德（Grelide）、SKG、北美電器（ACA）、迪士尼（Disney）、客浦（caple）、奔騰（POVOS）、雙立人（ZWILLING）、美廚（maxcook）、榮事達（Royalstar）松下（Panasonic）、立客（LIKE）、ibtoo、雷納、北鼎（Buydeem）、拓璞、哈爾斯（HAERS）、SIMELO、德國偉嘉（WIK）、金灶（KAMJOVE）、龍的（Longde）、飛利浦（PHILIPS）、格蘭仕（Galanz）、博朗（BRAUN）東森、萬泓（WAHO）、慶展、膳魔師（THERMOS）、愛仕達（ASD）、愛尚活（LOFALI）、現代（HYUNDAI）、興財、美菱（MeiLing）、凱伍德（KENWOOD）、小熊（Bear）煒騰、千虹園、三角、思寶、仁品、希格（SIGG）、怡萬家（iwaki）、東菱（Donlim）、珍珠生活（PearlLife）德龍（Delonghi）、萬象、酷彩（LeCreuset）、利仁（Liven）、伊萊克斯（Electrolux）、申花（SHENHUA）、摩飛（Morphyrichards）依立（yili）、EvaSolo、合口美、順達（SND）、瑞家（RIKA）、希諾、孔雀（Peacock）、溫度師、福庫（CUCKOO）、比得兔（PeterRabbit）、飛劍、嘉士廚勞特斯（LAOTESI）、韓派（HAP）、富光
行業發展
水壺業的發展根據水壺類型而定，比如電水壺它可以成為一個獨立的產業，塑膠水壺業可以是一個產業說法，業的主導無論從市場需求量或發展趨勢都是。另外還有木水壺和一些民族水壺，由於需求量和套用場合比較窄以及純手工工藝的無法保證，受著這樣的限制因而不能成為未來的主流。
而電水壺則受到了安全問題和用電的意識、質量等問題限制著，當然這可以用技術解決的，尤其需要重視使用方法和使用場合。而塑膠水壺則是最有可能成為未來水壺的主流，不僅套用廣泛，而且安全、輕便、可靠等眾多優點，另外從環保方面來說，如果各水壺生產製造商都能使用一些符合高標準的衛生材料作為原材料，那么將會比電水壺更加環保。
目前有多家水壺製造商，如廣州市文搏實業有限公司、悠美、萬和等看好塑膠水壺的未來前景，而且將會加大這塊的投入。
市場賣的電熱水壺按照加熱方式可以分為盤管加熱和底盤加熱兩種。盤管加熱的電熱水壺其電壺內可見不繡鋼盤管，底盤加熱的水壺其壺內底部有不鏽鋼加熱盤。還可以從功率上分有的電熱壺體積小功率大加熱快，有的體積大功率小能保溫。
除垢方法
1檸檬法除水垢
切碎一個檸檬放進壺裡燒開後泡一段時間，水垢就可容易地清除了。超市還有專門去水垢的清潔劑賣，主要成份是檸檬酸，功效與檸檬相同。
2煮山芋除水垢
在新水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次後，不僅原來的水垢會逐漸脫落，並能起到防止再積水垢的作用。
3小蘇打除水垢
用結了水垢的鋁製水壺燒水時，放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。
4煮雞蛋除水垢
燒開水的壺，用久了積垢堅硬難除。如用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果。
5土豆皮除水垢
鋁壺或鋁鍋使用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮放在裡面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右即可除去
6熱脹冷縮除水垢
將空水壺放在爐上燒乾水垢中的水分，燒至壺底有裂紋或燒至壺底有“嘭”響之時，將壺取下，迅速注入涼水，或用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒乾的水壺迅速坐在冷水中（不要讓水注入壺內）。重複2次至3次，壺底水垢會因熱脹冷縮而脫落。
7醋除水垢
如燒水壺有了水垢，可將幾勻醋放入水中，燒一二個小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純鹼溶液倒在水壺裡燒煮，可去垢。
8口罩防積水垢
在燒水壺裡放一隻乾淨的口罩，燒水時，水垢會被口罩吸附。磁化除水垢在壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的水被磁化，還具有防治便秘、咽喉炎作用。
9磁化
在壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的水被磁化，既有防止便秘、咽喉炎作用。
保溫原理
具有保溫功能的水壺，大多有二個發熱管，有一個保溫發熱管是通過保溫開關單獨控制的，它可以讓用戶控制選擇是否保溫。保溫功率一般在50W以下，一小時通常消耗不會超過0.1度電的。
關鍵部件：電熱水壺的關鍵部件是溫控器，溫控器的好壞及使用壽命決定了水壺的好壞及使用壽命。溫控器分為：簡單溫控器、簡單+突跳溫控器、防水、防乾燒溫控器。建議消費者選購防水、防乾燒溫控器電水壺。
其他部件：除了關鍵的控溫器，一個電水壺的組成必須包含這些基本部件：開壺按鍵、水壺頂蓋、電源開關、手柄、電源指示燈、加熱地盤等
發展史
世界上第一個電熱水壺據說是在1891年誕生於芝加哥，發明者是英國人。那時燒開一壺水得用上十二分鐘。科技的發展，快捷、安全、便利、充分利用能源日漸成為了水壺的主要特點，嗜茶的英國人從此便愛上她了。她也便象一股鏇風一樣，九十年代風靡整個歐洲，二十一世紀便成為全球的暢銷品。
而在國內，電熱水壺的生產也是從上個世紀八十年代開始，起初以出口歐洲為主，國內銷售的時間也在十五年左右。
起始水壺的形態是以塑膠為其主體，其後是鋁合金和不鏽鋼。塑膠水壺由於其塑膠受熱後易產生有害物質、也容易老化、不耐用、檔次不高等缺陷於2008年前後被不鏽鋼水壺取代。不鏽鋼水壺出於其輕便、堅固耐用而迅速被人們所追逐。
使用方法
（1）注水入壺內，先把電源線與壺體連線好，再將另一端插入電源插座，即可加熱。對附帶有開關的或自動式電水壺，應拔下開關，使水壺接通電源。要注意，不要先接通電源後再裝水，否則會燒壞發熱器或因此引起危險事故。
（2）注水應不超過最高水位線，以免液體沸騰時溢出水壺外。使用普通電水壺，注水不宜過少，否則很快會燒乾，若電熱管露出水面空燒，則很容易燒壞。
（3）電水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應選擇適當，宜在10-15安培以上，並應獨立使用，以確保全全。
（4）要經常保持電水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的乾燥和清潔，不套用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。
（5）用剛剛沸騰後仍接通電源的電水壺沖水或沖飲料容易引起危害。應先把插頭拔下，切斷電源再取用開水，以保全全。
選購指南
1、根據自身使用的習慣和實際需要，選擇合適的容量，不宜盲目選擇過大容量。
2、仔細查看產品的標誌和說明。標準規定，產品的標識應齊全，應包括有：企業名稱、地址、規格（如容量）、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等；應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等；產品上的操作開關標識應該清晰明了並可靠固定。
3、看外觀。塑膠件較厚且外觀比較光滑、亮澤和美觀的產品質量相對來說會更好些，質量低劣的反映。另外電熱水壺是注水使用的電器，選購時應特別注意其密封狀況，應無漏水漏電現象。如果看得到發熱器的話，選購時注意發熱器與壺身的接口，應安裝牢固，並且可用手輕輕撥動發熱器，檢查裝配是否牢固，不應有鬆動現象。
4、選購具有溫控功能的產品。具有溫控功能的產品在水燒開後會自動斷電，可有效防止因無人看管而造成乾燒，避免引發事故。
5、試煮水。可以加適量水通電試煮，通電後，壺體應變熱，標稱功率大的產品較快變熱。
6、選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業。由於規模較大的生產企業對原材料、零部件及產品的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量和售後服務也更有保證。
7、電熱水壺屬於液體加熱器具，是列入國家強制性安全認證（CCC）目錄的產品，消費者在選購時一定要看清所購買的電熱水壺應有“CCC”認證標誌。
發展前景
水壺的未來發展不斷升溫。在激烈的競爭下，水壺行業呈現出一些新的特點。首先是水壺產品的禮品化。由於熱水壺產品承載了健康、時尚、科技等方面因素，愈漸成為人們送禮的選擇之一，這也是近年來水壺產品消費的重大趨勢。同時，水壺還成為酒店客房的必備電器。隨著國內酒店服務的提高，其供水設備也從早期的水瓶、飲水機向水壺發展，使用電水壺，能夠給酒店減少人力、節約成本，體現酒店檔次。在功能方面，水壺產品為了除燒水外，已經陸續將保溫、過濾等功能滲入至水壺產品，還可以用來燒茶、煮咖啡等，水壺產品功能還將持續增多。水壺的不斷創新會為其發展提供更廣闊的市場。
發展現狀
由於存在較大的市場需求，近年來，各類日常用品層出不窮，也受到了消費者的認同與歡迎。同時，精美、實用的水壺作為一個重要的日常用品引起的關注也在逐步提高，並吸引了越來越多有實力的大企業參與到市場競爭當中。 水壺市場品牌眾多，市場份額相差不大，占有率第一的品牌也只有10%左右的市場份額。而相對於其他的日常用品，水壺的市場規模並不算大。，但在未來，我相信水壺的發展會越來越好的。
安全隱患
電水壺用電熱管來加熱水。電熱管的加熱部分位於壺內，而其導電端卻置於壺外，內外多以螺栓緊固連線，全靠襯墊於電熱管與壺體間的膠圈實現密封和防漏。儘管這種密封圈具備100℃以上的耐高溫性能，但由於電水壺工作在高溫狀態，使用日久，膠圈仍會老化失去彈性，導致壺內水向外滲漏，造成電水壺木插座碳化、短路、壺體金屬熔融、保險熔絲熔斷等各類故障。
防滲漏是電水壺安全使用的重要一環。消費者須在每次注水後通電前仔細檢查膠木插座周圍有無壺水滲漏現象，一旦發現有滲漏現象應立即停止使用，進行修理。若受壓日久密封膠圈變形，或因頻繁插拔電源線導線緊固螺栓鬆動時，須及時緊固螺栓壓緊膠圈防止滲漏致禍。當密封膠圈因使用日久老化而失去彈性時，應立即更換新的耐高溫密封膠圈，確保全全使用。
性能判斷
第一招：所用配件是否健康環保。保溫水壺的塑膠配件是否健康環保非常重要。可以通過聞來鑑別，如果保溫水壺是用食品級塑膠製作的，其氣味會較小、表面光亮，無毛刺、使用壽命長且不易老化;如果是普通塑膠，則再各個方面都會劣與食品級塑膠。
第二招：不鏽鋼材料的鑑別。對於不鏽鋼保溫水壺來說，不鏽鋼的材質好壞是非常重要的。不鏽鋼材料的規格很多，其中18/8表示不鏽鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，只有達到此標準的材料才是合乎規格的不鏽鋼材料，才是綠色環保產品。
第三招：保溫性能的辨別。對於保溫水壺的保溫性能主要是指保溫水壺的內膽，是一個非常重要的技術指標。裝滿開水後，順時針鏇緊瓶塞或者是保溫水壺蓋，過大概2-3分分鐘後，就手去觸摸杯身外表和下部，如果發現有溫熱的感覺，就表示詞保溫水壺的保溫性能是不夠好的。
第四招：看保溫水壺的密封性。注滿一壺水，鏇緊杯蓋，倒置幾分鐘，也可用力甩幾下，如果沒有滲漏的現象，就證明其密封性能良好。
生活常識
1、為什麼往保溫瓶內灌入大半瓶開水後，塞上木塞，木賽會跳出來？
灌大半瓶開水，裡面還有小半瓶空氣，受熱，體積將變大很多，產生很大壓力使瓶塞跳出來。
2、為什麼保溫瓶內開水剩不多時，若瓶塞不漏氣，過一段時間後，瓶塞會很難拔出？
瓶里水不多的情況下，空氣較多，這些空氣冷卻後，體積將縮小很多，於是裡面的壓強比外面的壓強小，瓶塞就會很難拔出。
3、豆漿不宜裝於熱水壺中。
不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿中的皂甙，能脫保溫瓶里的水垢，豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。
4、儲存白開水超過三天別喝。
有關專家提醒大家，白開水超過三天之後就不宜飲用。水儲存過久，就會被細菌感染產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一旦大量進入人體，能使組織缺氧，出現噁心、嘔吐、頭痛、心慌等症狀，嚴重的還能使人缺氧致死。亞硝酸鹽在人體內還能形成亞硝胺，促發肝癌、胃癌等。裝在保溫瓶里的開水變溫後，細菌繁殖更快，還原的亞硝酸鹽更多。
5、氣壓式保溫瓶的第一杯水不宜飲用。
日常飲用的水，都含有一定量的礦物質和一些化學元素，這對人體健康並無多大妨礙。但是，氣壓式保溫瓶在灌水後，由於沉澱作用所形成的“水垢”，對人體是有害的。而氣壓式保溫瓶壓出的第一杯水，常常含水垢較多，不宜飲用。尤其是對患有“甲狀腺機能亢進”、“尿路感染”、“前列腺肥大”以及長期服用激素和臥床不起的病人，易患尿路結石。
生存主義者裝備清單盤點
| 一個生存主義者，時刻準備應對災變的到來，自然會有一些永遠隨身攜帶著的小裝備，以應不時之需。 |
