症狀
葡萄灰霉病的病果葡萄灰霉病主要為害花、葉和果實，也侵害葉片和葉柄。發病多從花期開始，病菌最初從將開敗的花或較衰弱的部位侵染，使花呈淺褐色壞死腐爛，產生灰色霉層。葉多從基部老黃葉邊緣侵入，或沿花瓣掉落的部位侵染，形成近圓形壞死斑，其上有不甚明顯的輪紋；果實染病初呈水漬狀灰褐色壞死，隨後顏色變深，果實腐爛，表面產生濃密的灰色霉層。葉柄發病，呈淺褐色壞死、乾縮，其上產生稀疏灰霉。
發病規律
此病以分生孢子或菌核在病穗、病果上越冬，當氣溫在15－20℃時開始傳播。露地葡萄初侵染期在5月上中旬，大棚葡萄發病早。一般的發病時間平均在葡萄開花前7－10天，所以農民把灰霉病的發生當做計算花期的標準。灰霉病在花前發生較輕，有時會一晃而過。末花期到落果期發病重。此期若大棚濕度高，外界氣溫低（特別是陰雨天），灰霉病是侵染高峰，但不會表現，等到天氣晴好，溫度升高以後，病狀迅速出現，已再無法防治。
灰霉病發生需要的濕度並不很高，有的年份花期並不下雨，但只要早上、夜裡有露水時就足夠了。重要的是溫差，開花期溫差大的年份發病重。
病原
病原Botrytis cinerea Pers稱灰葡萄孢霉，屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗自寄主表皮、 菌絲體或菌核上長出、密集。孢子梗細長分枝．淺灰色．大小28C)～550×12～24微米。頂端細 胞膨大．上生許多小梗，其上著生分生孢子。聚集呈葡萄穗狀。分生孢子圓形或橢圓形，單胞 色或淡灰．大小9～15×6～18微米。菌核黑色不規則片狀l～2毫米，外部為疏絲組織，內部為 擬薄壁組織。有性世代為Sclerotinia fuckeliana．(de Bary)F1Jekel稱富克爾核盤菌，屬子囊菌 亞門真菌。灰葡萄孢霉是一種寄主範圍很廣的兼性寄生菌，能侵染多種水果、蔬菜和花卉。
傳播途徑
該病為真菌性病害，病原菌為灰葡萄孢黴菌(Botrytis cinerea)。病原菌以菌絲和菌核及分生孢子在被害部位越冬，第2年春季溫度回升，遇雨或濕度大時萌發，借氣流傳播，侵染花穗，病斑上又可形成分生孢子，引起再侵染並引起漿果發病。發病的最適溫度為18℃，相對濕度94%。通風不良，濕度大，晝夜溫差大，偏施氮肥，葡萄易發病。品種問抗病性差異很大。一年中有2次發病期，第1次在開花前後，此時溫度低，空氣濕度大，造成花序大量被害；第2次在果實著色至成熟期，如遇連雨天，引起裂果，病菌從傷口侵入，導致果粒大量腐爛。該病的發病溫度為5—31℃，最適宜發病溫度為20～23℃，空氣相對濕度在85%以上，達90%以上時發病嚴重。在春季多雨，氣溫20℃左右，空氣濕度超過95%達3天以上的年份均易流行灰霉病。此外，管理措施不當，如枝蔓過多，氮肥過多或缺乏，管理粗放等，都可引起灰霉病的發生。葡萄在貯藏期間也易發生此病。
發病條件
葡萄灰霉病危害的果實灰霉病要求低溫高濕條件，菌絲生長和孢子萌發適溫21 C。相對濕度92～97%，pH3～5 對侵染後發病最
有利。在糖類或酸類物質刺激下，很快萌發。侵入時間與溫度有很大關係。16～ 21 C、18小時可完成侵入，溫度過高或過低都會延長侵入期，4 C約需36～48小時，2 C則需要 72小時。
春季葡萄花期，氣溫不太高，若遇連陰雨，空氣濕度大常造成花穗腐爛脫落。另一個易發病 期是果實成熟期．與果實糖分轉化、水分增高、抗性降低有關。管理粗放、施磷鉀肥不足、機械 傷、蟲傷較多的葡萄園易發病，地勢低洼、枝梢徒長、鬱閉、通風透光不足果園發病重。
葡萄不同品種對灰霉病抗性不同，紅加利亞、黑罕、黑大粒、奈加拉等為高抗品種，白香蕉、 玫瑰香、葡萄園皇后等中度抗病，巨峰、洋紅蜜、新玫瑰、白玫瑰、勝利等屬於高感品種。
防治方法
① 現代化綠色無公害生物防治：預防：重點預防時期：花期、幼果期。在發病前使用(霉止) 300倍液稀釋，進行植株全面噴施，用藥次數根據具體情況而定，一般間隔期為7-10天噴施1次。治療：發現初期，使用霉止50ml+大蒜油15ml兌水15公斤，連用2天。發病中後期：按 霉止50ml+靚果安50ml+大蒜油50ml，兌水30斤進行噴施，3天一次，連用2到3次即可控制病情，以後採取預防方案進行預防。
②細緻修剪，剪淨病枝蔓、病果穗及病卷鬚、徹底清除於室（棚）外燒毀或深埋。以清除病原。
③清掃落葉，並結合施肥，把落葉和表層土壤與肥料摻混深埋於施肥溝內。
④選用無滴消霧膜做設施的外復蓋材料，設施內地面全面積地膜復蓋，降低室（棚）內濕度，抑制病菌孢子萌發，減少侵染；提高地溫，促進根系發育，增強樹勢，提高抗性；阻擋土壤中的殘留病菌向空氣中散發，降低發病率。
⑤注意調節室（棚）內溫濕度，白天使室內溫度維持在32—35℃，空氣濕度控制在75%左右，夜晚室（棚）內溫度維持在10—15℃，空氣濕度控制在85%以下，抑制病菌孢子萌發，減緩病菌生長，控制病害的發生與發展。
⑥夏季不要撤掉棚膜，（可開大頂風口與底風口），以便防止病菌借雨水傳播，誘發枝蔓、葉片發病。
⑦合理施肥。施腐熟農家肥為主的基肥。在葡萄果實生長期增施磷鉀肥，補施硼鋅等微肥。防治偏施氮肥，植株過密而徒長，影響通風透光，降低抗性。
⑧果穗套袋，消除病菌對果穗的危害。
後續
觀察表明，在貯藏過程中，灰霉病的侵染是從穗梗開始的，穗梗表皮組織對真菌的抗性遠遠低於果粒對真菌的抗性。葡萄採收後，穗梗水分即開始急劇蒸騰而很快萎縮，失去生活能力和對黴菌的抵抗能力，這時黴菌即開始在穗梗的病部和枯死部位急劇生長，然後不經過表皮組織而進入漿果內部，這時黴菌在危害了中央維管束及相鄰的果肉之後，便使漿果脫落，而後全部腐爛。
葡萄灰霉病防治措施
田間管理
1、合理輪作，及時清除前茬作物殘留物，並對地表噴施40%懸浮劑1500倍液加新高脂膜800倍液對棚膜、土壤及牆壁等表面噴霧，進行消毒滅菌。移栽前應澆足底水、施足基肥。
2、加強田間管理，根據草莓生長需求適時澆水、追肥；並在在草莓開花前、幼果期、膨大期要及時噴灑菜果壯蒂靈，提高草莓循環坐果率，促進果實發育，協調營養平衡，防治草莓畸形發生，使草莓豐產優質。
中藥治療
預防方案：
在發病前使用《奧力克—霉止》500倍液或《奧力克—靚果安》300倍液稀釋，進行植株全面噴施。用藥次數根據具體情況而定，一般間隔期為7-10天噴施1次。
重點預防時期：花期、幼果期。
治療方案：
發現初期，採用中西醫結合的方法，發揮中藥治病穩定、長期的優勢和化學藥劑治病迅速的優勢，即《奧力克—霉止》50ml+內性強的防治灰霉病化學藥劑（如嘧霉胺）平常用量的1/3—2/3，兌水15公斤，連用2天，即可控制病情，以後採取預防方案進行預防。
備註：
復配化學藥劑原因：病重時，為更快、更有效的防治病害，公司建議採取中西醫結合的方法，進行復配，以達到中藥效果穩定、無抗藥性，西醫速效的良效。（注意：與其它化學藥劑混用，一定要先加入本公司產品，稀釋做為母液，攪拌混勻後，再加入其它藥劑。若配製過程中，出現渾濁或沉澱，請停止使用）。
