草本學

將可食用植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。英文Herb一字是由拉丁語erba轉變而成，源於地中海地區的古語，就是“草”的意思。在中文則翻譯成“藥草”或是“花草”。藥草的定義相當的廣。

草本

簡介

1.一年生草本：在一年內開花，結果後即乾枯死亡的草本。如旱蓮草，馬齒筧等。
2.二年生草本：第一年生根，莖，葉等營養器官，第二年開花，結果後即乾枯死亡的草本。如青蒿，薄荷等。
3.多年生草本：能活兩年以上的草本植物。如白茅根，崩大碗等。有的多年生草本其地上部分隨氣候條件改變，可以枯萎或死亡，但其地下部分仍可以存活多年，當生長條件適合，則能再由根部抽出莖葉來。如仙鶴草等。

相關資料

http://baike.baidu.com/view/729246.htm