縣前湯糰

縣前湯糰，浙江特色小吃。歷史悠久，有中華名小吃的稱號。

簡介

縣前湯糰

縣前湯糰原名鄭德大湯糰，始於清光緒二十七年（1901），相傳至今，久盛不衰。溫州人視吃湯糰為吉祥，歷來有湯糰待客的風俗習慣。

做法

縣前湯糰選用上等糯米製作，煮而不破，口感細膩，獨負盛名。有10多個品種，麻心湯糰香甜可口。擂沙湯糰味醇爽口，鮮肉湯糰入口咬開，便有一股香汁流出，鮮美無比，這3個品種最受人喜愛。

榮譽

1998年12月，國內貿易部在杭州舉辦全國首屆“中華名小吃”認定活動，縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為“中華名小吃”。