概述
白樟科 (CANELLACEAE Martius 1832 nom. conserv.)光滑、芳香的喬木（稀為灌木），薄壁組織具球形油細胞（油中主要含香葉烯myrcene，是一種萜類），至少有時(Cinnamosma屬)含苄基異喹啉類生物鹼，有時具生氰物質；一些薄壁細胞一般還含有草酸鈣簇晶；莖節具三葉隙；髓不具橫隔；導管分子大多數極為伸長，具傾斜的末端，兼有梯紋和網紋穿孔板，梯紋穿孔板具10－20或多至(Cinnamodendron)50－100道橫紋；無穿孔的輸水分子具明顯具緣的紋孔，被認為是真正的管胞；木薄壁組織為離管型或傍管型，或二種兼具；木射線大多數為Kribs I型或III型，兼有單列細胞和多列細胞，前者細胞同形，後者大多數寬為2－3(4)列細胞，異形；韌皮部不分層，但射線略向外擴展；篩管具P型質體。葉互生，單生，全緣，羽狀脈，一般布有透明腺點；氣孔平列型，或很少為不規則型；托葉缺。花形成頂生或腋生的聚傘花序或總狀花序，或單生於葉腋，完全花，整齊，下位；萼片3，厚革質，覆瓦狀排列（也有認為是苞片的）；花瓣(4)5－12，成1輪或2(－4)輪及／或螺鏇狀排列（外輪花瓣也有認為是萼片的），窄形，覆瓦狀排列，在大多數屬離生，但在白樟屬(Canella)基部合生，在Cinnamosma屬則合生至中部；雄蕊大多數為6－12，或在Cinnamodendron屬多至35或40，合生成管狀，花葯附著在其外側，伸長，外向，每枚花葯具四孢子囊，兩兩合生成兩個並排的花粉囊；花粉粒具二核，球形至舟形，具蓋層-柱狀層或蓋層-孔層，具單萌發溝（遠極溝），或有時在一些花粉粒中具V形或三叉的萌發孔；心皮2－6枚，合生為單室的複合子房，花柱短粗，柱頭通常2－6裂；側膜胎座2－6個，每胎座上生有一或二排胚珠，每排有2至多數胚珠；胚珠橫生，雙珠被，厚珠心，具折線形珠孔。果實為漿果，具2或更多種子；種子具豐富、富含油脂的胚乳，僅在Cinnamosma屬為嚼爛狀；胚小，雙子葉。2n=22, 26, 28。
詳細
白樟科過去常被置於堇菜目(Violales)--在本系統中屬於五椏果亞綱(Dileniidae)--附近。然而，現在基本公認本科屬於木蘭目，儘管它具合生心皮的子房。我在1957年的系統中對白樟目(Canellales)做了描述，這反映我當時已試圖把白樟科從堇菜目中獨立出來，置於木蘭目旁邊。有一點比較重要的是，番荔枝科中有兩個屬和白樟科相似，也是具合生心皮子房和側膜胎座的。最近的作者如Wilson等多把肉豆蔻科看成是和白樟科關係最密切的科。我同意此觀點，但認為它們之間的關係不是線形的。這兩個科共同的假想祖先應該具兩性花，數枚離生心皮，以及數枚或多數胚珠，而具這樣的組合特徵的植物當然要從這兩個科中獨立出來。Takhtajan (1966)認為白樟科可能是從一些非常原始、現在已經滅絕的木蘭科成員演化而來的。
木蘭亞綱
木蘭目
| 木蘭目 | 學名Magnoliales，在生物分類學上是雙子葉植物綱中的一個目。 |
| 木蘭科 | 木蓮屬；華蓋木屬；木蘭屬；蓋裂木屬；擬單性木蘭屬；煥鏞木屬；長蕊木蘭屬；含笑屬；合果木屬；觀光木屬；鵝掌楸屬；八角屬；南五味子屬；五味子屬 |
| 林仙科 | 美林仙屬；布比林仙屬；林仙屬；散子林仙屬；假林仙屬；塔氏林仙屬；澳大利亞林仙屬；四室林仙屬；合蕊林仙屬 |
| 單心木蘭科 | 單心木蘭 |
| 瓣蕊花科 | 瓣蕊花屬 |
| 帽花木科 | 帽花木屬 |
| 木蘭藤科 | 木蘭藤屬 |
| 囊粉花科 | 囊粉花 |
| 番荔枝科 | 藤春屬；蒙蒿子屬；番荔枝屬；鷹爪花屬；依蘭屬；杯冠木屬；皂帽花屬；假鷹爪屬；瓜馥木屬；哥納香屬；鹿茸木屬；蟻花屬；野獨活屬；銀鉤花屬；蕉木屬；澄廣花屬；亮花木屬；暗羅屬；嘉陵花屬；金鉤花屬；尖花藤屬；囊瓣木屬；紫玉盤屬；木瓣樹屬 |
| 肉豆蔻科 | 紅光樹屬；肉豆蔻屬；風吹楠屬 |
| 白樟科 | Warburgia屬；Cinnamosma屬；Capsicodendron屬；Cinnamodendron屬；白樟屬；Pleodendron屬 |
