痰濕

痰濕

痰濕,症名。指人的體質的一種症狀。亦稱為遲冷質,多由飲食不當或疾病困擾而導致。這裡的“痰”並非只指一般概念中的痰,而是指人體津液的異常積留,是病理性的產物;“濕”分為內濕和外濕,外濕指空氣潮濕、環境潮濕,如淋雨、居處潮濕等,外在濕氣會侵犯人體而致病;內濕是指消化系統運作失宜,對水在體內的流動失控以致津液停聚,或因飲食水分過多,或因飲酒、乳酪、生冷飲料,而使體內津液聚停而形成內濕。痰濕體質多見於肥胖人,或素瘦今肥的人。該體質的人常表現有體形肥胖,腹部肥滿鬆軟,面部皮膚油脂較多,多汗且粘,胸悶,痰多,面色淡黃而暗,眼胞微浮,容易睏倦,平素舌體胖大,舌苔白膩或甜,身重不爽,喜食肥甘甜粘,大便正常或不實,小便不多或微混。性格偏溫和、穩重,多善於忍耐。

基本信息

病因

痰濕痰濕

痰濕不僅僅是我們通常所說的“”,而是泛指體內的水濕代謝異常所造成的一系列症狀,包括身體沉重,面部油膩,口粘膩等,痰濕最有代表性的表現就是肥胖。痰濕停留在肝臟中就會造成脂肪肝,停留在肌膚之中就會造成肥胖,停留在腹部就會形成將軍肚、中心性肥胖。吃得多動得少,是造成痰濕體質的主要原因。現代社會生活條件好,人們往往過食肥甘厚膩的食物,加上缺乏運動,這些食物進入體內無法正常消化和分解吸收,往往會形成痰濕。

體質特點

1、體形面色:體形肥胖,腹部肥滿而鬆軟,四肢浮腫,按之凹陷,性格比較溫和,面部皮膚油脂較多,面色淡黃而暗,眼泡微浮,容易睏倦,面少血色,白中常發青,且少光澤。
2、舌頭:舌體胖大,苔滑膩,舌苔白膩或甜,舌邊常有齒印成排。
3、口手和腳:口中粘膩,口唇色淡,很少感覺口渴,不想喝水,容易出汗,汗出後皮膚多涼,頭身重困,關節疼痛重著、肌膚麻木不仁,易出現耳鳴,年過60歲者中耳聾者多見。
4、感覺及睡眠:人體好倦縮,手足冰涼,胸悶,痰多,容易睏倦,有關節酸痛、肌膚麻木、腸胃不適。
5、脈象:脈濡而滑。
6、喜好:懶動、嗜睡、身重如裹,喜食肥甘甜黏,夏天好過,冬天難熬。
7、大小便:大便次數多,不成形,尤其是早晨大便急,一瀉為快,一夜三四次小便,且尿量多而色清如水。

養生原則

痰濕體質者的膽固醇、甘油三酯、極低密度脂蛋白、血糖顯著高於非痰濕體質者,常表現為精神不振、頭暈目眩、多痰、浮腫、睡時鼾聲如雷等,在養生方法上應多注意在平時調整自己的生活,改變一些不良習慣,加強運動。起居調攝痰濕體質者不宜居住在潮濕的環境裡,在陰雨季節要注意避免濕邪的侵襲。這類體質的人平時還應定期檢查血糖、血脂、血壓;嗜睡者應逐漸減少睡眠時間,多進行戶外活動,享受日光浴;洗澡應洗熱水澡,程度以全身皮膚微微發紅、通身汗出為宜;穿衣儘量保持寬鬆,面料以棉、麻、絲等透氣散濕的天然纖維為主,這樣有利於汗液蒸發,祛除體內濕氣。

調節

環境調攝:不宜居住在潮濕的環境裡;在陰雨季節,要注意濕邪的侵襲。

飲食調理:少食肥甘厚味,酒類也不宜多飲,且勿過飽。痰濕體質的人如何調理身體?多吃些蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物,更應多食之,如白蘿蔔、荸薺紫菜海蜇洋蔥批杷白果大棗扁豆、薏苡仁、紅小豆蠶豆包菜等。

運動鍛鍊:痰濕之體質,多形體肥胖,身重易倦,故應長期堅持體育鍛鍊,散步、慢跑、球類、游泳、武術、八錦五禽戲,以及各種舞蹈,均可選擇。活動量應逐漸增強,讓疏鬆的皮肉逐漸轉變成結實、緻密之肌肉。氣功方面,以動樁功、保健功、長壽功為宜,加強運氣功法。

藥物養生:痰濕之生,與肺脾腎三髒關係最為密切,故重點在於調補肺脾腎三髒。痰濕體質的人如何調理身體?若因肺失宣降,津失輸布,液聚生痰者,當宣肺化痰,方選二陳湯;若因脾不健運,濕聚成痰者,當健脾化痰,方選六居子湯,或香砂六君子湯;若腎虛不能制水,水泛為痰者,當溫陽化痰,方選金匱腎氣丸。

飲食調養

飲食清談為主,平時多進行戶外活動,多點曬太陽,堅持運動。宜吃:蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物,白蘿蔔、荸薺、紫菜、海蜇、洋蔥、白果、扁豆、、紅小豆、蠶豆、包菜等,飲食應以清淡為主,紫菜、香菇、海帶、冬瓜,芥菜、韭菜、包菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、蔥、生薑、木瓜、荸薺、白果、扁豆、紅小豆、山藥、蠶豆、栗子,粳米、小米、薏苡仁、玉米、芡實、豇豆、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱒魚、帶魚、泥鰍、黃鱔、河蝦、海參、鮑魚;杏子、荔枝、檸檬、櫻桃、楊梅、檳榔、佛手鵪鶉、栗子、杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅

忌吃:飴糖、石榴、大棗、柚子、枇杷、砂糖,肥肉及甜、黏、油膩的食物,油膩、酸澀,肥甘厚味,戒酒,且最忌暴飲暴食和進食速度過快,肥甘厚味、酒類也不宜多飲,且勿過飽,限制食鹽的攝入。

李子:其味甘酸,酸性能收斂。《隨息居飲食譜》:“多食生痰。”
石榴:味酸,《日用本草》:“其汁戀膈成痰,損肺氣,病人忌食。”《醫林纂要》:“多食生痰。
柿子:《本草經疏》云:“肺經無火,因客風寒作嗽者忌之。”《隨息居飲食譜》:“凡中氣虛寒,痰濕內盛,皆忌之。”
大棗:性溫味甘,能補氣養血,但易助痰濕,斂外邪,故風熱感冒者忌食之。《隨息居飲食譜》:“凡溫熱、暑濕諸病前後,……並忌之。”《本草經疏》:“患痰熱者不宜食。”
柚子:痰濕體質多體虛怕寒食,而柚子性寒,雖然有化痰之功,但氣虛體弱之人不適宜吃。
枇杷:性涼味甘酸,隨息居飲食譜》:“多食助濕生痰,脾虛滑泄者忌之。”痰濕體質者不宜吃。
甲魚:痰濕體質者多氣虛、脾虛,甲魚不適宜吃。《本草從新》:“脾虛者大忌。”《隨息居飲食譜》:“孕婦及中虛,寒濕內盛,時邪未淨者,切忌之。”

還應少食或忌食田螺螺螄鴨肉、蚌肉、牡蠣肉、梨子、山楂、甜菜、枸杞子,忌食海鮮、甜飲料、砂糖、飴糖等,應限制食鹽的攝入。

食療藥膳

①白扁豆250克,豬腿肉15克,香蔥適量,煲湯。
②薏苡仁200克,糖水適量。先將薏苡仁洗淨,浸泡兩小時,後煮半小時,再用燜燒鍋燜五小時即可。
③鱸魚一條,香菇50克,砂仁6克,陳皮6克,生薑少許,燜熟可食。

1.黃芪山藥薏苡仁粥
功效:益氣養陰、健脾化痰、清心安神。
材料:黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖適量,粳米50克。
製作:先將山藥切成小片,與黃芪、麥冬、白朮一起泡透後,再加入所有材料,加水用火煮沸後,再用小火熬成粥。

2.菊花苡仁粥
功效:清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。
材料:枇杷葉9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。
製作:將前2味藥加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和適量水,煮粥服用。

3.菖蒲薏苡仁粥
功效:清熱化痰、祛濕解暑之功效。
材料:菖蒲15克,佛手10克,雲苓30克,薏苡仁60克,大米100克,冰糖適量。
製作:把薏苡仁、大米洗淨,將浸泡好的陳皮、菖蒲、雲苓入淨布包起,煮粥,待熟後加入冰糖,拌勻即可食用。這也是一道平日可吃的保健粥。

4.化痰袪濕消暑湯
功效:清熱化痰、祛暑利濕。
材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、蓮子各等分適量。
製作:將上述材料加入鍋內,加開水10碗慢火煲約2小時,加瘦肉類煲亦宜,用鹽調味食用。

韭菜炒蝦仁
原料:韭菜250 克,鮮蝦仁100 克。
製作方法:用油鍋先將韭菜炒好,然後將鮮蝦仁100 克放入,再炒片刻,加少許胡椒粉(0.2 克左右)即成。
養生功效:壯腎陽,溫中散寒,健胃提神,消腫止痛,活血化淤,下乳汁,解毒等。

蝦馬童子雞
原料:蝦仁20 克,海馬10 克,童子雞1 只。
製作方法:將蝦仁與海馬用溫水洗淨,泡10分鐘後放在已洗乾淨的子公雞上,加少許蔥與姜,蒸熟到爛。蝦仁、海馬、雞肉並湯都可吃完。
養生功效:溫腎壯陽,益氣補精,活血去痰濕。

藥膳指導:
山藥冬瓜湯:山藥50克,冬瓜150克至鍋中慢火煲30分鐘,調味後即可飲用。本品可健脾,益氣,利濕。
赤豆鯉魚湯:將活鯉魚1尾(約800克)去鱗、鰓、內臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹,放入盆內,加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒,食鹽少許,上籠蒸熟即成。本品健脾除濕化痰,用於痰濕體質症見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。

藥物養生

痰濕之生,與肺脾腎三髒關係最為密切,故重點在於調補肺脾腎三髒。若因肺失宣降,津失輸布,液聚生痰者,當宣肺化痰,方選二陳湯;若因脾不健運,濕聚成痰者,當健脾化痰,方選六君子湯,或香砂六君子湯;若腎虛不能制水,水泛為痰者,當溫陽化痰,方選金匱腎氣丸。痰濕體質者多發咳嗽、哮喘、痰多、頭暈、腸胃不適、嘔吐等症狀,易生慢性支氣管炎、支氣管哮喘肺氣腫動脈硬化、慢性胃炎、慢性腸炎、肥胖症等疾患。因此痰濕體質者可通過溫燥化痰藥物進行調養。

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