原料
•雞中翅
•番茄醬
•蒜頭
•大料
•油
製作方法一
放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。
油熱後，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。
放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。
1.放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。
2.油熱後，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。
3.放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。
製作方法二
鍋中底油，油熱倒入薑片，蒜片，八角爆香一下。倒入雞翅，兩面煎的發黃。
倒入醬油翻炒幾下，然後接著倒入番茄醬
翻炒幾下，加入水沒過雞翅，大火燒開後轉小火燒個20分鐘這樣。
筷子可以輕鬆插過雞翅就可以大火收汁裝盤了。
1.鍋中底油，油熱倒入薑片，蒜片，八角爆香一下。倒入雞翅，兩面煎的發黃。
2.倒入醬油翻炒幾下，然後接著倒入番茄醬
3.翻炒幾下，加入水沒過雞翅，大火燒開後轉小火燒個20分鐘這樣。
4.筷子可以輕鬆插過雞翅就可以大火收汁裝盤了。
做法三
食物原料：
雞翅200克、番茄醬50克。蒜片、大料、植物油、醬油、鹽各適量。
製作方法：
雞翅洗淨，斬塊。
鍋中倒油燒至四成熱時，爆香蒜片和大料，再放雞翅塊翻炒，待雞翅表皮變色後放入醬油，大火翻炒半分鐘後，再放番茄醬，改中火翻炒1分鐘。
鍋內加水，以沒過雞翅塊為宜，小火燉15分鐘至熟，再以大火收汁，加鹽調味即可。
1.雞翅洗淨，斬塊。
2.鍋中倒油燒至四成熱時，爆香蒜片和大料，再放雞翅塊翻炒，待雞翅表皮變色後放入醬油，大火翻炒半分鐘後，再放番茄醬，改中火翻炒1分鐘。
3.鍋內加水，以沒過雞翅塊為宜，小火燉15分鐘至熟，再以大火收汁，加鹽調味即可。
食譜類別：
3-6歲寶寶食譜
營養價值：
雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。肉少，皮富膠質。根據需求，即可分為翅尖，翅中，翅根3部分。又可分“雞膀”“膀尖”兩種。雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
