菜品特色
其實紅酒真的是個紅東西，不僅可以抗氧換延緩衰老，還可以減肥瘦身，愛美的友友們如果對紅酒沒什麼過敏的話可以每日少喝一點。
紅酒雞翅顏色很驚艷的有木有？用紅酒燒雞翅，不僅色澤鮮艷而且雞肉里還透著紅酒的香氣，很不錯的說。
做法
1、雞翅洗乾淨，用紅酒和糖醃漬半個小時。
2、鍋熱倒油，放薑絲熗鍋，然後把紅酒及雞翅一起倒入鍋內翻炒。加鹽。
3、翻炒片刻，加入番茄醬，小炒一會兒，倒入牛奶。加蓋燒十分鐘。
4、雞翅熟後，加入洋蔥翻炒，出鍋。
提示：牛奶根據個人口味進行添加，如果喜歡奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋蔥也可以用青椒絲代替。會更好看。我個人喜歡吃洋蔥。紅酒雞翅
做法二：
紅酒雞翅的原料：
雞翅500g左右、紅酒1杯、食用油、薑片、鹽、生抽、水適量。
紅酒雞翅的做法：
1、雞翅洗淨，用刀劃幾道斜口，廚房紙吸乾多餘水分;
2、平底鍋倒少許油、放入薑片，小火將雞翅兩面煎至金黃，調入適量鹽;
3、慢慢倒入生抽+水調成的汁，翻炒幾下;
4、倒入紅酒，基本蓋過雞翅表面，大火燒開後小火收汁即可。
用紅酒燒雞翅，不僅色澤鮮艷而且雞肉里還透著紅酒的香氣喔~
做法三
主料：雞翅、紅酒
輔料：薑片、鹽、生抽、老抽、白糖、胡椒粉
1. 雞翅洗淨後，在肉肉最多的地方劃兩刀，以方便入味。
2. 把處理好的雞翅焯水，去除浮沫後洗淨撈出瀝乾水份備用。
3. 鍋里放油，油熱後下薑片炒香，放入雞翅根小火煎至表面金黃。
4. 加入適量鹽，調入生抽，老抽，白糖調色後點少許水，翻炒均勻。
5. 倒入紅酒淹沒雞翅，大火燒開後轉小火。
紅酒雞翅6. 煮至雞翅熟爛後，大火收汁，加入少許胡椒粉即可。
營養價值
Cuisine and effectiveness: private food
Technology: fried
Red wings production materials: Ingredients: chicken wings
Sauce: ½ cup of red wine, onion, salt, a spoon, milk, half a cup or more, 1 tablespoon sugar, two spoonfuls of tomato sauce
Practice
1 Wash chicken wings, marinated with red wine and sugar for half an hour.
2, pour hot oil pan, put soy ginger pot, then poured into the pan with red wine and chicken wings, stir fry. Salt.
Three, stir a moment, adding tomato sauce, sauté for a while, into the milk. Stamp burn 10 minutes.
4 chicken wings cooked, add onions fry, leaves the pot.
Tip: Add milk to conduct based on personal taste, if you like milk and heavier flavor, you can put in more. Sweet and sour, very refreshing. Wire with green pepper and onion can also be replaced. Will look better. I personally like to eat onions. Red wings
1、在加生抽和老抽的時候，生抽主要目的是調味，老抽是為了調色，但一定要注意老抽的量要不然雞翅最終會變黑呼呼的喔。
2、紅酒本身也含有糖分，所以在調味和調色的過程沒有加糖，喜愛甜食的友友們可以在加些糖進去調味。
