是豆腐乾，用松木屑燃燒的煙薰過，表面呈棕紅色，本身除淡淡的松香味外沒什麼味道，切片、切條、切丁，炒吃、涼拌，都行。
在超市里蠻常見的，如果沒有，其他的白味豆腐乾都可以代替
相關詞條
-
芹菜熏乾
2）熏乾先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小塊； 3）鍋燒熱後倒入油，待油5成熱時倒入乾辣椒炒出香味； 4）然後放入熏乾，炒至熏乾微微變黃；
原料： 做法： -
熏乾蒜苗
熏乾蒜苗是以熏乾、蒜苗為主要材料製作而成的一道家常菜。
原料 做法 -
熏乾西葫蘆
熏乾西葫蘆，是一款美味菜譜，主料為熏乾，鮮鹹脆嫩，口感獨特。
-
熏乾回鍋肉
熏乾回鍋肉是四川家家戶戶都能製作的一道家常菜。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。作為一道傳統川菜，在川菜中的地位...
簡介 食材 製作步驟 小貼士 營養價值 -
水煮熏乾
水煮熏乾是一道美食食譜，屬家常菜菜系，主要原料有湖南薰香乾、瘦肉、青菜等，這道菜具有益氣、補腎、滋陰的功效。
原料： 調料： 做法： -
熏乾臘肉
熏乾臘肉，原料有煙燻豆腐乾200g，臘肉150g，綠豆芽100g，青蒜1棵，乾朝天椒30g，是一道美味佳肴。
材料: 做法: -
豆芽熏乾
"口味：椒麻味 工藝：拌主料：豆腐乾500克
製作材料 特色 製作方法 -
花生米拌熏乾
花生米拌熏乾原料：花生仁、 黃瓜、熏乾、香菜、 鹽、 生抽、 陳醋、細砂糖（一點點） 、香油。花生米拌熏乾做法： 1、鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸...
花生米拌熏乾
