豆芽熏乾

"口味：椒麻味 工藝：拌主料：豆腐乾500克

菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜
口味：椒麻味 工藝：拌

製作材料

主料：豆腐乾500克,綠豆芽200克
調料：醬油10克,白砂糖5克,鹽2克,味素1克,胡麻油6克

特色

香辣微甜，脆嫩爽口。

製作方法

綠豆芽洗淨去根，熏豆腐乾切成絲，分別投入沸水鍋內焯熟，撈出瀝乾水分，放入盆內，晾涼後加入花椒油、精鹽、味素、白糖和醬油，拌勻即可。