基本概述
滋陰潤燥熟吃梨。中醫認為,秋令不養生的話,燥邪容易傷人津液,引起咽乾、鼻燥、聲嘶、乾咳、皮膚乾燥等。有80%以上的人易在秋天患上不同程度的秋燥症,而梨被認為是祛除秋燥最理想的水果。
在這一時期最好多吃雪梨、鴨梨,生食能夠清火生津,熟食可滋陰潤肺。祛除燥邪最好熟吃,可用摳掉核的雪梨一個,將3克川貝粉和10克冰糖混合後,輕輕納於梨中,隔水蒸熟,食梨飲湯水。
基本簡介
蜂蜜蘿蔔汁
白蘿蔔500克,洗淨去皮切碎,榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁,加入20~30克蜂蜜調勻服用即可。
蜜蒸百合
百合50克,蜂蜜50克。將百合洗淨,脫瓣,浸清水中半小時後撈出,放入碗內,加入蜂蜜,蒸約1小時即成。
百合蓮子粥
取乾百合、蓮子、冰糖各30克,大米100克。將蓮子清洗乾淨,置於水中泡發。乾百合、大米分別淘洗乾淨後,與蓮子一同放於鍋中,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,待快熟時加入冰糖,稍煮即成。
