淮山芝麻粥
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淮山芝麻粥 民間方原料
淮山15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，粳米60克。製作
將粳米洗淨，用清水浸泡1小時，撈出瀝乾。淮山切成小顆粒，黑芝麻炒香。將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾出細茸待用。鍋中加入清水、冰糖溶化過濾，燒開後將粳米、淮山、黑芝麻的漿汁慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成。用法
早晚餐空腹服食。療效
滋陰補腎，益脾潤腸。適用於肝腎不足，病後體弱、大便燥結、鬚髮早白等。中老年人平時服用，可健體強身、延年益壽。配圖
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這款養生芝麻糊，送給所有看到的同志！
08年的開頭，對我來說真的是滿順心如意，如果說我把美食當事業的話，也終於有了點小起色，這些都要謝謝你們——謝謝SOHU工作人員給我的推薦、斑竹給我的鼓勵、眾多筒子們給我的支持、意見和幫助，當然還有木瓜*^_^*如果不是你這么挑食，我也不會有這些年的進步，至於地瓜媽，更是應該感謝，逼著我從小待在廚房陪你做飯，不然也不會潛移默化地學會這項偉大的技能！最後特別要感謝Jean，真誠的，祝大家08年事事順心、少生白髮！
【淮山養生芝麻糊】
查看原圖 來源：http://121.img.pp.sohu.com/images/2008/2/27/21/16/118f8d8eef6.jpg
材料：淮山10克 黑芝麻40克 大米30克 冰糖100克 牛奶250毫升 清水少許
作法：
1、提前將大米和淮山浸泡2小時，黑芝麻裝在竹箅子裡用水沖洗乾淨，然後把芝麻倒入不粘鍋用小火炒香，泡好的淮山切成小粒
2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁機內，打磨5分鐘，然後倒入鍋內
3、把200毫升清水把冰糖煮溶後倒入盛有芝麻糊的鍋內攪拌均勻
4、開火後，芝麻糊受熱馬上就變得粘稠起來，這時倒入牛奶不停攪拌使均勻，燒開後即可
