形態特徵
藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。
海選1號獼猴桃海選1號獼猴桃在地區傷流期2月下旬，萌芽期3月上旬，4月中旬展葉，花期5月13～20日，果實8月上中旬成熟，掛樹可延遲至10月中旬採收，11月上旬落葉。
海選1號獼猴桃品種較耐瘠薄，抗風力強，對根線蟲病、葉斑病、果腐病等抗性較強。適應性較強，在沿江地區均可栽植。葉近圓形或寬倒卵形，頂端鈍圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛。花開時乳白色，後變黃色，單生或數朵生於葉腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數，花葯黃色；花柱絲狀，多數。漿果卵形成長圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。海選1號獼猴桃品種樹勢中庸，萌芽率強，可達86．5％，成枝力高。易形成花芽，多傘狀花，花著生部位2-6節，優質花均位於3-6節，短、中、長果枝和徒長枝均能結果，高接換種第2年即可掛果。果枝連續結果能力強，坐果率85％以上。1年生枝重剪一般能抽生2-3枝，夏梢生長旺，一般多能成為結果枝，秋梢較弱，少纏繞，豐產穩產。
歷史淵源
獼猴桃英文是Kiwifruit，其實就是用粵語翻譯過來“奇異果”的意思，不要說水果本身樣子如何，相信看到“奇異”二字，對瓶子們就已經有一定的吸引力了。
海選1號獼猴桃1962年，一個叫FriedaCaplan的美國女士經營的一家公司(ProduceSpecialties,Inc.，現名Frieda‘sInc.)，應客戶要求，開始從紐西蘭進口獼猴桃。因為那時的美國人對獼猴桃還比較陌生，第一批1000隻獼猴桃，Caplan用了數月才售完。有水果商建議Caplan採用紐西蘭特有的Kiwi鳥來命名該水果，因為Kiwi鳥也有類似獼猴桃那樣毛茸茸的羽毛，顏色也相差不遠。Kiwi鳥是尾巴翅膀極短不會飛的鳥，非常珍貴，只在紐西蘭僻靜的叢林裡才能見到，所以成為紐西蘭的國鳥。Kiwi鳥為紐西蘭人驕傲，紐西蘭人也自稱為Kiwi。於是Caplan就將這個主意告訴了紐西蘭的種植商，他們當然高興，於是命名為Kiwifruit，聽上去倒是象紐西蘭土生土長的水果了。也有人認為此名在五十年代就開始用了。而在美國出版的WEBSTER’S英文大詞典上，標出Kiwifruit一詞最早出現於一九六六年。不管如何，海選1號獼猴桃從此開始漸漸受歡迎，並以此名享譽世界。獼猴桃在中國已有一千三百多年的栽培歷史，早在1849年已為外國引種。英國、美國、紐西蘭等都是最早的引種國，已被引種到歐洲、美洲和澳洲。獼猴桃在紐西蘭，義大利等國成為果品產業的支柱產業之一。
栽培技術
海選1號獼猴桃引入了少量獼猴桃實生種子，經處理、播種出苗後，從中挑選了幾十株小苗試栽。6年後，其中1株獼猴桃始花結果．連續經過4年的系統觀察，該植株表現早熟、豐產、樹勢中庸、抗逆性強，極適合當地栽培，隨選為海選1號優株。後經高接、繁育表明．植株遺傳性能穩定。果品深受消費者青睞，市場前景好，具有一定的推廣價值。
海選1號中獼1號獼猴桃是實生選育的優良品種。合理栽植海選1號獼猴桃對立地條件要求不嚴，可在丘陵、荒坡及農家庭院栽植。該品系成年樹樹勢中庸，株行距3-4m×4m，以大棚架式為宜，定植時需配置晚花雄株作授粉樹，雌雄株配比為8：1。
科學整形修剪該品系成年樹樹勢中庸，發枝率高，成枝力強，為減輕冬季修剪工作量，夏季摘心尤為重要，做好除萌和無效枝剪除工作。
加強肥水管理該品系耐瘠薄但喜肥水，每年落葉後除施足有機肥外，還要配合施入多元素複合肥，坐果後要及時追肥，同時夏季進行地面覆蓋和乾旱時及時澆水。
疏花疏果海選1號多傘狀花，必須做好先疏花蕾後疏花再疏果工作，疏果時留中間大果，一般短果枝留1個果，中果枝留2～3個果，長果枝或徒長性結果枝留3-4個果。
注意防治病蟲害主要病蟲害有果腐病、立枯病、炭疽病、花腐病及茶子椿象、龜蠟蚧、粉蟎蚧、葉蟬類等，應注意針對性及時防治。
建園技術
海選1號獼猴桃1988年和1992年連續兩次獲農業部優質農產品中心評比第一名，多次獲中國國內外大獎。海選1號獼猴桃品質極佳，耐貯運，貨架期長，被譽為獼猴桃中的“紅富士”，是中國獼猴桃更新換代的首選良種。
海選1號獼猴桃品質海選1號獼猴桃果實圓柱形，平均果重103克，最大果重253克，含可固18--25．5％，維生素C110--242毫克/100克。果實黃褐色或綠褐色，毛易脫落。果肉翠綠色，汁液多，風味濃郁，甜酸可口，具芳香，品質極優。在武漢地區正常成熟期10月下旬至11月上旬，果實常溫下可存放50天左右。該品種栽後第二年試果，第三至四年可達到豐產期，每畝結果3000千克。該品種生長勢較強，抗逆性也較強，抗病蟲害能力強，適應性廣。海選1號獼猴桃適應在年平均溫12--13℃，有效積溫4500--5200℃，無霜期210--290天的地區發展。
高標準建園：抽槽或挖大穴，重施有機肥，每穴施農家肥50千克，腐熟餅肥2千克。
栽植技術：在12月中下旬至翌年萌芽前，選用根系良好、無根結線蟲病、莖粗0．6厘米以上，有3--5個飽滿芽的健壯苗木栽植，株行距為3米x3米、3米x4米，栽植時做到苗栽直、根伸展、灌足水、培好土，雌雄株比例為5--7：1。
幼樹果園管理技術
幼苗管理定植後留4--5個飽滿芽定乾，萌發後選1--2個讓其向上生長，5月中旬將其它芽抹去。可在行間離新栽幼樹約50厘米稀植花生等植物。
施肥：在秋季或萌芽前後，結合灌水在距根部約50厘米處，開溝20厘米--30厘米，株施尿素0．2厘米和少量人糞尿。
澆水：幼苗栽好後，先澆透定根水；乾旱時及時澆水。
設定支架：栽植後第一年在離植株10厘米處立直徑2--3厘米、高2厘米的竹木棍，牽引新梢向上生長，每隔20厘米用布條或塑膠袋及時將其綁縛在支架上；第二年就要用木樁或水泥樁搭架。金魁宜用“T”形小棚架或水平大棚架。
盛果期果園管理技術
樹盤覆蓋保墒：5月下旬在離樹幹15厘米左右，覆蓋厚度20--30厘米的稻草、油菜稈、松針等雜草。
適時排灌：獼猴桃怕滯水，應建設好排灌設施，及時排澇；高溫乾旱應及時灌水。
果實施肥：①基肥：在秋末冬初，畝施有機肥3500千克--4000千克、過磷酸鈣40千克--50千克，施肥深度一般在40厘米左右，可在樹盤周圍開環狀圓形溝，施入有機肥，也可不開溝，將廄肥與化肥撒在地表面，淺鋤復土，將肥料施入，施肥後淺灌水。②追肥：2月下旬至3月上旬發芽前施入催芽肥，以速效肥為主；5月下旬至6月上旬施促果肥，以使果實迅速膨大，枝梢生長旺盛。
修剪：①夏季修剪：主要集中在5--8月份，重點是控制徒長枝，疏除無用枝。主要措施有：除萌、摘心、疏枝和綁枝等。②冬季修剪：一般在落葉後至傷流前進行，疏去過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝。對長梢剪留10--14個芽，中梢剪留7--9個芽，短梢剪留4--6個芽，短縮狀果枝可以不短截。結果母枝必須及時更新。
花果管理：為提高海選1號獼猴桃果實品質和改善果實外觀，最好進行人工授粉和花期放蜂，同時要進行疏花疏果：①疏蕾：花前5--7天疏除，摘去基部和頂部的側蕾，留中間一個。②疏花：開花時，將側花及方向位置不正的花疏掉，只留主花。③疏果：將坐果多，以及雙果、三果的枝蔓剪掉，只留中心果和大果。
適時採收：海選1號獼猴桃成熟期為10月下旬至11月上旬，此時採收，食用時果實可溶性固形物一般在18％以上，品質極優。
藥用功效
海選1號獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
海選1號常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。禁不住美食所惑，或者因為應酬不得不“烤”一頓，那么建議你飯後吃上一顆獼猴桃。最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。醫學界認為，獼猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。
海選1號獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
海選1號獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。
海選1號獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
海選1號獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型。並含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。
