海棠[植物]

海棠[植物]

海棠是蘋果屬(Malus)多種植物和木瓜屬(Chaenomeles)幾種植物的通稱與俗稱。代表植物海棠花(學名:Malus spectabilis)和木瓜(學名:Chaenomeles sinensis)都是薔薇科的灌木或小喬木,為中國著名觀賞樹種,各地習見栽培。園藝變種有粉紅色重瓣者和白色重瓣者。海棠類多為用於城市綠化、美化的觀賞花木(雖然其中不乏果實有很高食用價值的品種)。其中許多是著名的觀賞植物,如:西府海棠、垂絲海棠、貼梗海棠和木瓜海棠,習稱“海棠四品”,是重要的溫帶觀花樹木。

基本信息

植物簡介

海棠花海棠花
海棠花,喬木,高可達8米;小枝粗壯,圓柱形,幼時具短柔毛,逐漸脫落,老時紅褐色或紫褐色,無毛;冬芽卵形,先端漸尖,微被柔毛,紫褐色,有數枚外露鱗片。葉片橢圓形至長橢圓形,長5-8厘米,寬2-3厘米,先端短漸尖或圓鈍,基部寬楔形或近圓形,邊緣有緊貼細鋸齒,有時部分近於全緣,幼嫩時上下兩面具稀疏短柔毛,以後脫落,老葉無毛;葉柄長1.5-2厘米,具短柔毛;托葉膜質,窄披針形,先端漸尖,全緣,內面具長柔毛。

花序近傘形,有花4-6朵,花梗長2-3厘米,具柔毛;苞片膜質,披針形,早落;花直徑4-5厘米;萼筒外面無毛或有白色絨毛;萼片三角卵形,先端急尖,全緣,外面無毛或偶有稀疏絨毛,內面密被白色絨毛,萼片比萼筒稍短;花瓣卵形,長2-2.5厘米,寬1.5-2厘米,基部有短爪,白色,在芽中呈粉紅色;雄蕊20-25,花絲長短不等,長約花瓣之半;花柱5,稀4,基部有白色絨色,比雄蕊稍長。

果實近球形,直徑2厘米,黃色,萼片宿存,基部不下陷,梗窪隆起;果梗細長,先端肥厚,長3-4厘米。花期4-5月,果期8-9月。

形態特徵

海棠花又名梨花海棠。為我國著名的觀賞花木之一,不僅花色艷麗,其果實也玲瓏可觀。落葉小喬木。樹皮灰褐色,光滑。葉互生,橢圓形至長橢圓形,先端略為漸尖,基部楔形,邊緣有平鈍齒,表面深綠色而有光澤,背面灰綠色並有短柔毛,葉柄細長,基部有兩個披針形托葉。花5朵-7朵簇生,傘形總狀花序,未開時紅色,開後漸變為粉紅色,多為半重瓣,少有單瓣花。梨果球形,黃綠色。

品種分類

海棠海棠
海棠根據不同的植物分類主要有五種

薔薇科蘋果屬海棠,包括西府海棠垂絲海棠等,參見海棠 (蘋果屬)

薔薇科木瓜屬海棠,包括貼梗海棠木瓜海棠等,參見木瓜屬

葫蘆目秋海棠科秋海棠,包括四季海棠等,球根海棠,參見秋海棠

柳葉菜科倒掛金鐘屬燈籠海棠,包括短簡倒掛金鐘白萼倒掛金鐘等,參見倒掛金鐘

報春花科仙客來屬仙客來,又稱蘿蔔海棠,參見仙客來

我國海棠資源比較豐富。本種常見栽培的有兩個變種,即:
紅海棠Var.riversii花型較大,粉紅色,重瓣,葉較寬大。
白海棠var.albi-Plena花白色或微有紅暈,重瓣。

同屬中國約有20餘種,多數可以觀賞,城市中常見栽培者有:

湖北海棠m.hupehensis喬木,枝堅硬開張,幼枝被柔毛,後脫落。與垂絲海棠極相似,主要區別在於葉緣具細銳鋸齒,萼片先端尖,花柱3,果橢圓形。

西府海棠Malusspectabilis,又名小果海棠,據說是因晉朝時生長在西府而得名。小喬木,葉長橢圓形,傘形總狀花序,其花未開時,花蕾紅艷,似胭脂點點,開後則漸變粉紅,花形較大,4~7朵成簇向上,梨果球形,紅色。原產中國遼寧河北山西等省。西府海棠不論孤植、列植、叢植均甚美觀,最宜植於水濱及小庭一隅,北京故宮御花園和頤和園的西府海棠久負盛名。

垂絲海棠Malushalliana,小喬木,幼枝紫色,葉卵形或橢圓形,3~4月間開花,花有半重瓣重瓣之分,紅色,4~7朵一簇,花梗細長而下垂,故名垂絲海棠,梨果倒卵形,稍帶紫色。產於我國西南部。垂絲海棠植於水邊是我國傳統的配置方法,小庭院可在建築前後對植、列植,或於圍牆邊、庭院一隅栽植數株。垂絲海棠多用於江南及西南各省,以雲南最盛,據《滇中》載“雲南的垂絲海棠高數丈,花色鮮媚異常,為人間尤物”,上海的公園、路邊也常見其倩影。

貼梗海棠Chaenomeleslagenaria,又稱皺皮木瓜落葉灌木,高1~2米,葉卵形橢圓形,花3~5朵簇生,花梗短粗或近無梗,故名貼梗海棠,花粉紅、朱紅或白色,先於葉或與葉同時開放,花期3~5月,果卵形至球形,黃色或黃綠色,芳香。產於我國華北南部西北東部華中地區,現全國各地均有栽培。貼梗海棠花朵三五成簇,“占春顏色最風流”,黃果芳香、碩大,可入藥。貼梗海棠為良好的觀花、觀果花木,適於庭院角隅、草坪邊緣、樹叢周圍、池畔溪旁叢植,也可密植成花籬,還可製作樹樁盆景

生長習性

海棠原產我國北部,廣泛分布於陝西秦嶺甘肅遼寧河南河北山東江蘇浙江雲南各地,垂直分布高度為海拔2000米以下的山區或平原。喜光,不耐陰,宜植於南向之地。對嚴寒的氣候有較強的適應性,其耐乾旱力也很強。多數種類在乾燥的向陽地帶最宜生長,有些種類還能耐一定程度的鹽鹼地,但以土壤深厚肥沃,PH5.5-7.0的微酸性至中性黏壤中生長最盛。忌水澇,萌櫱力強。

綠化價值

海棠花海棠花
海棠花色艷麗多姿,是著名的觀賞花卉,常用於栽培於庭園供觀賞。果實稱為海棠果,酸甜可口味形皆似山楂,可鮮食或製作蜜餞。在園林綠化中,西府海棠是優秀的觀賞小喬木,可以綠化花壇、道路、公園、小區。觀賞價值高,綠化效果出眾,栽植西府海棠能快速體現綠化效果。移栽成活率極高,在春季移栽垂絲海棠,應該帶土球移栽。成功的套用案例如:北京、天津、鄭州、上海、南京、大連、武漢、沭陽等城市,都有非常多的成功案例。

海棠綠化用途以垂絲海棠和西府海棠,被使用的最為廣泛,西府海棠和垂絲海棠通常以小喬木的形態,用於園林綠化中,而貼梗海棠則常以灌木的形態出現在綠化工程中。長美花卉基地中有垂絲海棠和西府海棠。

產地分布

原產中國西南地區,喜溫暖怕寒冷,在陝、甘南、豫、魯、皖、蘇、浙、贛、湘、鄂、川、黔、滇、粵等省等地均有栽培,緬甸有分布。

主要價值

海棠海棠
海棠種仁含油率35.99%,出油率30%,無異味,可食並可制肥皂。果實經蒸煮後作成蜜餞;又可供藥用,有驅風、順氣、舒筋、止痛的功效,並能解酒去痰,煨食止痢。花可為糖制醬的作料,風味很美。樹皮含鞣質,可提制栲膠。木材質堅硬,可供床柱用。此外本種也是庭園綠化的很好材料。

海棠果營養價值可與獼猴桃媲美,以“百益之果”著稱,是藥食兼用食品。木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,治腰酸背痛、降血壓。現代醫學證明:木瓜富含十七種以上胺基酸及多種營養元素,能抗菌消炎,舒筋活絡,軟化血管,抗衰養顏,驅風止痛消腫。海棠具有利尿、消渴、健胃等功能。在民間藥方中,海棠是治療泌尿系統疾病的主藥之一。(明代李時珍《本草綱目》中記載)

海棠花是製作盆景的材料,切枝可供瓶插及其他裝飾之用。海棠花對二氧化硫有較強的抗性,適用於城市街道綠地和礦區綠化。此外,有的海棠果實,可供食用、藥用。花含蜜汁,是很好的蜜源植物。海棠樹姿優美,春花爛漫,入秋後金果滿樹,芳香襲人。宜孤植於庭院前後,對植天門廳入口處,叢植於草坪角隅,或與其他花木相配植。也可矮化盆栽。果實經蒸煮糖漬後可作食品,還可藥用。

繁殖栽培

海棠[植物]海棠[植物]
繁殖方法

海棠通常以嫁接分株繁殖,亦可用播種壓條根插等方法繁殖。用嫁接所得苗木,開花可以提早,而且能保持原有優良特性。

播種

實生苗雖生長較慢,但常產生變導電異,故為獲得大量砧木或雜交育種時,仍採用播種法。我國北方常用的砧木種類有山定子西府海棠裂葉海棠果等;南方則用湖北海棠。海棠種子在播種前,必須經過30-100天低溫層積處理。充分層積的種子,出苗快、整齊,而且出苗率高;不層積的種子不能發芽,或極少發芽。也可在秋季采果、去肉、稍晾後即播種在沙床上,讓種子自然後熟。覆土深度約1厘米,上覆塑膠膜保墒,出苗後掀去塑膠膜,及時撒施一層疏鬆肥土,苗期加強肥水管理,當年晚秋便可移栽。

嫁接

以播種繁殖的實生苗為砧木,進行枝接或芽接。進行枝接或芽接。春季樹液流動發芽前行枝接,秋季(7-9月間)可以芽接。枝接可用切接、劈接等法。接穗選取發育充實的1年生枝條,取其中段(有2個以上飽滿的芽),接後上細土蓋住接穗,芽接多用“T”字接法,接後10天左右,凡芽新鮮,葉柄一角即落者為接活之證明,數日後即可去除扎縛物。當苗高80-100厘米時,冬季掉,養成骨幹枝,嗣後只修剪過密枝、內向枝、重疊枝、保持圓整樹冠。

分株

於早春萌芽前或秋冬落葉後進行,挖取從根際萌生的櫱條,分切成若干單株,或將2-3條帶根的萌條為一簇,進行移栽。分栽後要及時澆透,注意保墒,必要時予以遮萌。旱時澆水。不久即可從殘根的斷口處生出新枝,秋後落葉或來春未萌芽前掘出移栽,即成一獨立新株。

壓條根插

均在春季進行。小苗可攀枝著地,壓入土中,大苗用高壓法,壓泥處均用利刀割傷,不論地壓或高壓都要保持土壤濕潤,待髮根後割離母株分栽。根插主要在移栽挖苗時進行,將過長較粗的主根,剪成10-15厘米的小段,淺埋土中,上面蓋草保濕,易於成活。

海棠[植物]海棠[植物]
栽培要點

海棠一般多行地栽,時期以早春萌芽前或初冬落葉後為宜。出圃時保持苗木完整的根系是成活的關鍵。一般大苗要帶土索,小苗要根據情況留宿土。苗木栽植後要加強撫育管理,經常保持封疏鬆肥沃。在落葉後至早春萌芽前進行一次修剪,把枯弱枝、病蟲枝剪除,以保持樹冠疏散,通風透光。為促進植株開花旺盛,須將徒長枝進行短截,以減少發芽的養分消耗。結果枝、蹭枝則不必修剪。在生長期間,如能及時進行摘心,早期限制營養生長,則效果更為顯著。

樁景盆栽,取材於野生蒼老的樹樁,在春季萌芽前採掘,帶好宿土,護根保濕。經過1-2年的養護,待樹樁初步成型後,可在清明前上盆。初栽時根部要多壅一些泥土,以後再逐步提根,配以拳石,便成具有山林野趣的海棠樁景。新上盆的樁景,要遮蔭的一個時期後,才可轉入正常管理。為使樁景花繁果多,水肥管理應該加強。花前要追施1-2次磷氮混合肥後每隔半個月追施1次稀薄磷鉀肥。還可在隆冬採用加溫催花的方法,將盆栽海棠樁景移入溫室向陽處,澆水,加施液肥,以後每天在植株枝幹上適當噴水,保持室溫在20-25oC,經過30-40天后,即可開花供元旦或春節擺設觀賞。

要注意防治金龜子卷葉蟲蚜蟲袋蛾紅蜘蛛害蟲,以及腐爛病赤星病等。腐爛病,又稱爛皮病,是多種海棠的重要病害之一,危害樹幹及枝梢。一般每年4-5月開始發病,5-6月為盛發期,7月以後病勢漸趨緩和。發病初期,樹幹上出現水漬狀病斑,以後病部皮層腐爛,乾縮下陷。後期長出許多黑色針狀小突起,即分生孢子器。防治方法:清除病樹,燒掉病枝,減少病菌來源。早春噴射石硫合劑或在樹幹刷塗石灰劑。初發病時可在病斑上割成縱橫相間約0.5厘米的刀痕,深達木質部,然後噴塗殺菌劑。

海棠文化

海棠[植物]海棠[植物]
栽培簡史

海棠依舊。一枝梨花壓海棠。海棠花姿瀟灑,花開似錦,自古以來是雅俗共賞的名花,素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花尊貴”之稱,幫在皇家園林中常與玉蘭牡丹桂花相配植,形成“玉棠富貴”的意境。海棠花棠植人行道兩側、亭台周圍、叢林邊緣、水濱池畔等。海棠花是製作盆景的材料,切枝可供瓶插及其他裝飾之用。海棠花對二氧化硫有較強的抗性,適用於城市街道綠地和礦區綠化。此外,有的海棠果實,可供食用、藥用。花含密汁,是很好的密源植物。

海棠與文化

海棠素有“國艷”之譽,舊有“海棠四品”之說,明《群芳譜》載:“海棠有四品,皆木本。貼梗海棠,叢生,花如胭脂;垂絲海棠,樹生,柔枝長蒂,花色淺紅;又有枝梗略堅,花色稍紅者,名西府海棠;有生子如木瓜可食者,名木瓜海棠。”這四種海棠雖都屬薔薇科的春花樹種,但非同屬植物,貼梗海棠和木瓜海棠系木瓜屬,垂絲海棠和西府海棠系蘋果屬。西府海棠垂絲海棠貼梗海棠在園林綠化中套用廣泛,成為構成春季景觀的主體。

陸游詩云:“雖艷無俗姿,太皇真富貴。”形容海棠艷美高雅。陸游另一首詩中:“猩紅鸚綠極天巧,疊萼重跗眩朝日。”形容海棠花鮮艷的紅花綠葉及花朵繁茂與朝日爭輝的形象。

大文豪蘇東坡為之傾倒,有名句“只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝”,因此海棠有雅號“解語花”。歷代文人多有膾炙人口的詩句讚賞海棠。
十八新娘八十郎
蒼蒼白髮對紅妝
鴛鴦被裡成雙夜
一樹梨花壓海棠

《寓居定惠院之東,雜花滿山,有海棠一株,土人不知貴也》宋代蘇軾
江城地瘴蕃草木,只有名花苦幽獨。
嫣然一笑竹籬間,桃李滿山總粗俗,
也知造物有深意,故遣佳人在空谷。
自然富貴出天姿,不待金盤薦華屋。

《海棠》宋代蘇軾
東風裊裊泛崇光,香霧霏霏月轉廊。
只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝

《如夢令》宋代李清照
昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒,試問捲簾人,卻道海棠依舊。知否,知否,應是綠肥紅瘦。

宋代劉子翠詩云:“幽姿淑態弄春晴,梅借風流柳借輕,幾經夜雨香猶在,染盡胭脂畫不成"形容海棠似嫻靜的淑女,因此海棠集梅、柳優點於一身而嫵媚動人,雨後清香猶存,花艷難以描繪,難怪唐明皇也將沉睡的楊貴妃比作海棠了。

《春暮游小園》宋代王淇
一從梅粉褪殘妝,塗抹新紅上海棠。
開到荼縻花事了,絲絲夭棘出莓牆。

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