歷史沿革
張家產鎮，清末，屬甘泉都三，七里
1930年，屬第四區
1941年12月，分屬文登（東）縣湯村區和文西縣套河區
1958年8月，水道鄉、口子鄉、永福鄉合併成立火炬人民公社，後稱水道人民公社
1982年1月，改稱張家產人民公社
1984年3月，撤公社設張家產鄉
1992年5月撤鄉改鎮
區域交通
張家產鎮工業發展
張家產鎮華阜環保（集團）有限公司（簡稱華阜風機）成立於1995年，公司現有職工480人，固定資產5000多萬元，風機產品擴展到100多個系列1000多種規格，最大機號為31.5號；除塵器包含四大類80個系列800多種規格；風機、除塵器和消聲器年生產能力達到12000多台（套）。近年來，先後開發了環保型油煙淨化器、D系列風機、新型軸流風機、船用風機等5個系列30多種規格，新產品產值占到總產值的20%。共獲得產品專利2項、省科技創新項目1個，並通過省科技廳批准成立“山東省特種風機工程技術研究中心”。2005年實現銷售收入突破1億元，企業效益邁上了一個新台階，其中D系列風機國內市場份額占到全國鋼廠用量的80%。
農業發展
張家產鎮堅持以市場為導向，按照“區域調特、結構調優、特色調活”的思路，通過服務促動、龍頭帶動、科技驅動，加快膨脹特色主導產業規模，形成了以中藥材為主導，以優質水果、特種動物養殖和水產品精養為支撐的特色高效農業發展格局，有力地促進了農民增收和農村經濟發展。近幾年，全鎮農民人均純收入年均增長11%，其中“御龍旗”西洋參、“明晟”水果、“程達”蔬菜、“東湯村”粉條、“安子泊”土姜、“鄒家床”明膠、“文石山”野菜等農特產品遠近聞名。2005年特色產業占農民人均純收入的比重達到60%以上，全鎮特色農業實現產值3.4億元，占農業總產值的70%。
藥材張家產鎮種植藥材已有近40年的歷史，自上世紀六十年代開始，該鎮開始從事藥材種植與研究，不斷加大科研投入，積極進行科技攻關。研究成功的黃芪良種“文黃11號”，被收入《中國技術成果大全》一書。通過大力實施“以藥興鎮、以藥富民”戰略，目前全鎮共有藥材1.1萬畝，其中黃芪種植面積達3000多畝。
西洋參張家產鎮地處北溫帶，屬大陸季風性氣候，境內土壤以棕壤土為主，土質肥沃，透氣性好，具備西洋參生長所必備的氣候、土壤等得天獨厚條件。張家產鎮早在1981年就作為山東省西洋參引進試種單位之一，通過20多年的探索實踐，全面掌握了西洋參生活習性，攻克了種植技術難題，全鎮西洋參種植面積已累計達1.5萬餘畝，現存面積6000畝，帶動本市和周邊地區發展西洋參2萬多畝，其中現存近1萬畝，成為全國西洋參主產地之一。目前，全鎮已建起西洋參烘乾廠5家,年加工鮮參能力達400噸。2005年，全鎮生產鮮參500多噸，可製成乾參70餘噸。張家產鎮主要西洋參產品有鮮參、單體乾參、參片，參須、參粉等。現代醫學證明：西洋參具有提高體力和腦力勞動的能力，降低疲勞度和調節中樞神經系統等藥理作用，對高血壓、心肌營養不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效。據山東省藥品檢驗所按照衛生部（88）2——32號標準檢驗，張家產鎮出產的西洋參總有效成分皂甙含量為8.8%，高於進口參3.21個百分點，在國內也位居榜首，深受國內外客商的青睞。由於張家產鎮所產的西洋參形狀、色澤都非常接近美國的花旗參，且價格低、質量高，所以成為南方加工企業的首選，每年主要由廣東、福建等南方客商及部分東北客商前來收購，經香港、深圳等地客商進一步加工後，銷往國內及世界各地。2005年銷售乾參60多噸。
黃金梨張家產鎮自然生態保護完好，氣候溫濕適宜，土壤有機質含量較高，具有生產水果得天獨厚的條件。為加快農業產業結構調整步伐，增加農民收入，該鎮通過推行標準化生產、增加藏貯庫容、引進龍頭深加工，形成了規模化、產業化生產格局。目前全鎮已發展各種優質水果近6000畝，所生產的黃金梨、蘋果、桃子等水果色澤艷麗、味美多汁、酸甜可口，是不可多得的綠色食品，遠銷至東南亞、中東及歐美地區
狐狸張家產鎮特種動物養殖有著悠久的歷史。政府確立了以發揮區位優勢，合理選擇全鎮的發展重點，以大型養殖場為龍頭，周邊輻射發展村、戶，初步形成了規模產業格局。主要養殖品種有貂、貉子、狐狸等，目前全鎮特種動物存養量已達60多萬隻，成為農民增收的重要產業。
