嵩山綿棗

嵩山綿棗,中州土特名產,新鄭市特有果品。

簡介

嵩山綿棗
中州土特名產,新鄭市特有果品,俗名地棗、粘棗,屬百合科,為多年生草本,地下有磷莖、葉片線性、從生於地面,象韭菜。7—8月間葉叢中生出直立的花梗,花梗頂端開出粉紅色小花。每年4月,綿棗發芽長葉後,農民遍山找尋,將磷莖挖出,洗淨泥土,經過多次蒸煮,糖液自出,甜味沁人心脾,如加點紅糖,則更甜美。

特點

綿棗屬熱性補品,營養價值高,其性粘。綿棗風味獨特,能補養身體,久儲不壞。

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