產地
山茶花歷史
茶花有一千多年的栽培歷史。隋唐時代已進入尋常百姓亭院，有唐詩“風載日染開仙囿，百花色死猩血謬，今朝一朵墜階前，應有看人怨孫秀”為證。
七世紀，茶花首先傳到日本，並開始向亞洲周邊國家傳播。
宋代，栽培茶花開始風行。“門巷歡呼十里寺，臘前風物已知春”描述的就是當時茶花盛開的情景。
十八世紀，茶花自日本傳至歐洲和美洲地區，成為世界名花。
形態特徵
山茶花雲南山茶葉片較山茶為大，長6～14cm，寬3～7cm，葉緣具銳鋸齒。花比山茶更大，徑8～16cm，亦有達22cm者；子房3～5室，密被絲狀絨毛。茹果扁球狀，表面有毛。金花茶為小喬木，高2～6m，葉薄革質，葉長圓形，緣具骨質小鋸齒或紉鋸齒，兩面光滑，有時有毛。花瓣7～8枚，多的可達17枚，金黃色至淡黃色，具蠟質光澤，花徑3～5.5cm；子房多3室，無毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。
山茶花系半陰性樹種，深根性，主根發達，常生於松櫟混交林或常綠闊葉林次生灌叢中，在土層深厚、有機質豐富的疏陰濕潤地或溝谷兩側生長良好。雲南山茶花的花期12月至翌年2-3月，每朵花自始花至終花延續約15天，果熟期9-10月。
山茶除原種外，園藝品種很多。當今世界上山茶品種已發展到5000餘個。中國山茶的品種約300餘個，現正在整理研究中。根據雄蕊的瓣化，花瓣的自然增加，雄蕊的演變，萼片的瓣化，概分為3大類、12個花型：
單瓣類花瓣排列1～2輪，5～7片，基部連生，多呈筒狀，雌、雄蕊發育完全，能結實。
（一）、單瓣型：特徵如上。
半重瓣類花辯排列3～5輪，20片左右，多者近達50片（包括雄蕊瓣化的花瓣）。
（一）、半重瓣型：花瓣排列2～4輪，雄蕊小瓣與維蕊大部集中於花心，雄蕊大部趨向退化，偶能結實，如“白綿球”、“猩紅牡丹”等。
（二）、五星型：花瓣排列2～3輪，花冠呈五星形，雄蕊存，雌蕊趨向退化。如“東洋茶”等。
（三）、荷花型：花瓣排列3～4輪，花冠呈荷花型，雄蕊存，雌蕊趨向退化或偶存。“十樣景”、“虎爪白”等為代表種。
（四）、松球型：花瓣排列3～5輪，呈松球狀，雌、雌茁均存在。64.松子，“大松子”為代表種。
重瓣類：大部維蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣數在50片以上（包括雄蕊瓣）。
山茶花為常綠闊葉灌木。枝條黃褐色，小枝呈綠色或綠紫色至紫色至紫褐色。葉片革質，互生，橢圓形、長橢圓形、卵形至倒卵形，長4～10cm，先漸尖或急尖，基部楔形至近半圓形，邊緣有鋸齒，葉片正面為深綠色，多數有光澤，背面較淡，葉片光滑無毛，葉柄粗短，有柔毛或無毛。
花單生或2～3朵著生於枝梢頂端或葉腋間。花單瓣或半重瓣。重瓣。花梗極短或不明顯，苞萼9～13片，覆瓦狀排列，被茸毛。花單瓣，花瓣5～7片，呈1～2輪覆瓦狀排列，花朵直徑5～6cm，色大紅，花瓣先端有凹或缺口，基部連生成一體而呈筒狀；雄蕊發達，多達100餘枚，花絲白色或有紅暈，基部連生成筒狀，集聚花心，花葯金黃色；雌蕊發育正常，子房光骨無毛，3～4室，花柱單一，柱頭3～5裂，結實率高。蒴果圓形，外殼木質化，成熟蒴果能自然從北縫開裂，散出種子。
山茶是常綠闊葉灌木或小喬木。枝條黃褐色，小枝呈綠色或綠紫色至紫褐色花兩性，常單生或2～3朵著生於技捎頂端或葉腋間。花梗極短或不明顯，苞萼9～10片，覆瓦狀排列，被茸毛。花單瓣，花瓣5～7片，呈1～2輪覆瓦狀排列，花朵直徑5～6cm，色大紅，花瓣先端有凹或缺口，基部連生成一體而呈簡狀。
種子淡褐色或黑褐色，近球形或相互擠壓成多邊形，有平面和稜角，種皮角質堅硬，種子富含油質，子葉肥厚。蒴果扁球狀，表面有毛。金花茶為小喬木，高2～6m，葉薄芏質，葉長圓形，緣具骨質小鋸齒或細鋸齒，兩面光滑，有時有毛。花瓣7～8枚，多的可達17枚，金黃色至淡黃色，具蠟質光澤，花徑3～5.5（10）cm；子房多3室，無毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。
地理分布
山茶花中國山茶花品種已有306個以上。在浙江、福建和江蘇等地已開始批量生產。已成為花卉市場冬季主要的盆栽觀賞花木。
生長習性
產於中國，重慶、浙江、江西、四川及山東；日本、朝鮮半島也有分布。為常灌木或小喬木。喜半陰、忌烈日。喜溫暖氣候，生長適溫為18～25℃，始花溫度為2℃。略耐寒，一般品種能耐-10℃的低溫耐暑熱，但超過36℃生長受抑制。[2]喜空氣濕度大，忌乾燥，宜在年降水量1200mm以上的地區生長。喜肥沃、疏鬆的微酸性土壤，PH以5.5～6.5為佳。一年有2次枝梢抽生，第一次為春梢，於3～4月開始；夏梢7～9月抽生。花期長，多數品種為1～2個月，單朵花期一般為7～15天。花期2～3月。別名：山茶、茶花、曼佗羅樹、晚山茶、耐冬、檀、洋茶、菇春、山椿。
山茶科、山茶屬山茶屬植物約220餘種，其中山茶花、雲南山茶、茶梅以及中國新發現的金花茶，都是重要的觀賞花木。
山茶花為常綠花木，開花於冬春之際，花姿綽約，花色鮮艷，郭沫若同志盛讚曰：“茶花一樹早桃紅，百朵彤雲嘯傲中。”對雲南山茶郭老也曾賦詩讚美：“艷說茶花是省花，今來始見滿城霞；人人都道牡丹好，我道牡丹不及茶。”
中藥屬性
藥材簡介【別名】茶花。
【來源】為山茶科山茶屬植物山茶CamelliajaponicaL.，以根、花入藥。根全年可采；花春冬采，曬乾或烘乾。
山茶花又名茶花，為山茶科山茶屬植物。山茶花花姿豐盈，端莊高雅，為中國傳統十大名花之一。也是世界名花之一。
是[2]中國重慶、山東青島、浙江溫州、浙江金華和雲南昆明的市花。
山茶花是山茶花科的常綠灌木。屬山茶科，常綠灌木或小喬木，高可達3～4m。樹幹平滑無毛。葉卵形或橢圓形，邊緣有細鋸齒，革質，表面亮綠色。花單生成對生於葉腋或枝頂，花瓣近於圓形，變種重瓣花瓣可達50～60片，花的顏色，紅、白、黃、紫、墨色均有，十分鮮艷。花期因品種不同而不同，從十月至翌年四月間都有花開放。蒴果圓形，秋末成熟，但大多數重瓣花不能結果。茶花具有“唯有山茶殊耐久，獨能深月占春風”的傲梅風骨，又有“花繁艷紅，深奪曉霞”的凌牡丹之鮮艷，因此自古以來就是極富盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達到了登峰造極之境，直到十七世紀引入歐洲後，造成轟動，也因此獲得“世界名花”的美名。其性喜冷濕氣候，不耐高溫。對土質不苛求，但以含濕度高之砂質土壤較合適，全日照半日照均適宜。花果實為蒴果，果大皮厚，內含1～2或2個以上的種子。
藥材性味
辛、苦，寒。
①《本草經疏》：味甘而微辛，氣平而微寒。
②《本經逢原》：苦，溫，無毒。
③《百草鏡》：味澀。
藥材歸經
肝；肺經。
①《本草再新》：入肝、肺二經。
②《本草撮要》：入足厥陰、手陽明經。
功能主治
收斂涼血，止血。用於吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創傷出血。
①《綱目》：湯火傷灼，研末麻油調塗。
②《醫林纂要》：補肝緩肝，破血去熱。
③《百草鏡》：涼血、破血、止血。消癰腫跌扑，斷久痢、腸風下血，崩帶血淋，鼻衄吐血；外敷炙瘡。
④《本草再新》：治血分，理腸風，清肝火，潤肺養陰。
套用附方
①治吐血咳嗽：一寶珠山茶，瓦上焙黑色，調紅砂糖，日服不拘多少。二寶珠山茶十朵，紅花五錢，白芨一兩，紅棗四兩。水煎一碗服之，渣再服，紅棗不拘時亦取食之。（王玷桂《不藥良方》）
②治赤痢：大紅寶珠山茶花，陰乾為末，加白糖拌勻，飯鍋上蒸三、四次服。（《救生苦海》）
③治痔瘡出血：寶珠山茶，研末沖服。（《綱目拾遺》）
④治乳頭開花欲墜、疼痛異常：寶珠山茶，焙研為末，用麻油調搽。（《綱目拾遺》）
【用法用量】10～15克。外用適量，研末麻油調敷。
【摘錄】《全國中草藥彙編》、《綱目》。
人工栽培
生物學特性
山茶花山茶花適宜水分充足、空氣濕潤環境，忌乾燥。高溫乾旱的夏秋季，應及時澆水或噴水，空氣相對濕度以70%～80%為好。梅雨季注意排水，以免引起根部受澇腐爛。
山茶花屬半陰性植物，宜於散射光下生長，怕直射光暴曬，幼苗需遮蔭。但長期過陰對山茶花生長不利，葉片薄、開花少，影響觀賞價值。成年植株需較多光照，才能利於花芽的形成和開花。
露地栽培，選擇土層深厚、疏鬆，排水性好，酸鹼度出5～6最為適宜，鹼性土壤不適宜茶花生長。盆栽土用肥沃疏鬆、微酸性的壤土或腐葉土。
栽培歷史
山茶花原產中國。公元7世紀初，日本就從中國引種茶花，到15世紀初大量引種中國山茶花的品種。1739年英國首次引種中國山茶花，以後山茶花傳入歐美各國。至今，美國、英國、日本、澳大利亞和義大利等國在山茶花的育種、繁殖和生產方面發展很快，已進入產業化生產的階段，品種間、種間雜種和新品種不斷上市。
中國栽培山茶花的歷史悠久。自南朝開始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作為珍貴花木栽培。到了宋代，栽培山茶花己十分盛行。南宋時溫州的茶花被引種到杭州，發展很快。明代《花史》中對山茶花品種進行描寫分類。到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品種不斷問世。1949年以來，中國山茶花的栽培水平有了一定的提高，品種的選育又有發展。中國山茶花品種已有300個以上。
栽培品種
山茶品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，《本草綱目》曰：“山茶花其葉類茶，又可作飲，故得名。”
《花鏡》載山茶花有十九個品種：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。山茶花花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。花有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點等色：
單瓣類：花瓣1～2輪，5～7片，基部連生，多呈筒狀，結實。其下只有1個型，即單瓣型。
復瓣類：花瓣3～5輪，20片左右，多者近50片。其下分為4個型，即復瓣型、五星型、荷花型、松球型。3.重瓣類：大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣數在50片以上。其下分為7個型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、繡球型、放射型、薔薇型。
常見品種有單瓣類的晨曦，花皺邊，純白色；賽金光，花白色，被桃紅色線條和灑有細點；大花金心，花大紅色，花徑6～7cm。
半重瓣類有賽洛陽，花紅色，具白斑；大松子，花深紅色；醉楊妃，花粉紅色；星桃牡丹，花桃紅色。
重瓣類有白寶珠，花純白色；紅芙蓉，花夾竹桃紅色；花芙蓉，花白色，具紅色線條；花寶珠，花粉紅色，具不規則紅條紋；五鶴捧球，花大紅色；花佛鼎，花大紅色、具少量白斑；紅十八學士，花紅色；赤丹，花大紅色；花鶴翎，花淡紅色，具白色斑點。
國外選育的品種有：
阿道夫·奧杜桑（AdolpHeAudusson），花大，深紅色，重瓣。滿白（AlbaPlena），花大，白色，重瓣。
貝雷尼卡·博迪（BerenicaBoddy），花淡粉色，半重瓣，耐寒性強。
德布坦蒂（Debutante），花大，牡丹型，淡粉色。
唐凱拉（Doncke－larii），花紅色具白色大理石條紋，半重瓣。
優美（Elegans），花大，銀蓮花型，玫瑰紅色具白色斑點。芬蘭迪亞（Finlandia），花淡粉色，半重瓣。
峽谷40（Glen40），花大，深紅色，重瓣。
海爾梅（Herme），花粉紅色具不規則的白邊和深粉紅條紋，半重瓣。
庫馬薩凱（Kumasaka），花月季型，玫瑰紅色。
木蘭花（Magnoliaeflora），花淡紅色，半重瓣。
馬索蒂阿納（Mathotiana），花大，月季型，深紅色，重瓣。
純潔（Purity），花白色，月季型，重瓣。
在雜種山茶花中有贈品（Donation），花大，粉紅色，半重瓣。
香粉（FragrantPint），花小，牡丹型，深粉紅色，花非常香。
栽培技術
栽培特性山茶花性喜溫暖濕潤的氣候環境，忌烈日，喜半陰的散射光照，亦耐陰。
施肥方法
不能過施肥過量，不能施濃肥，這是山茶花的不喜歡濃肥的特性，否則會損害根系，減少花朵的數量，山茶花的基肥最好是用有機肥，如經過發酵的雞鴨糞和動物臟器以及豆餅、魚骨粉等。這些有機肥中氮、磷、鉀等成分俱備，比較全面，而且肥效很長。施用時，可以將其曬乾，碾碎成粉末，先和5—6倍的乾土混合起來，然後在翻盆裝盆土時撤在離植株根部2—3厘米處。
山茶花喜歡陰涼的天氣，懼怕高溫炎熱，在開春以後迫肥時，須澆施礬肥水。礬肥水的製作是在10公斤清水中加入100克綠，再加入200克豆餅粉、1000克乾禽糞泡漚。天熱時泡1個月，天涼時泡3—4個月即可腐熟。
常用繁殖方法
有扦插、嫁接、播種。
（1）扦插
華東地區的扦插適期是6月中、下旬。第2次扦插在8月下旬～9月初進行。這兩個時期氣溫均在30°C左右，採取遮蔭設施，氣溫可控制在25°C左右。插穗應選取樹冠外部組織充實、葉片完整、葉芽飽滿和無病蟲害的當年生半成熟枝。插穗長度一般4～10cm，先端留2個葉片，剪取時下部要帶踵。扦插密度一般行距10～14cm，株距3～4cm，要求葉片相互交接而不重疊，插穗入土3厘米左右，淺插生根快，深插髮根慢，插後要噴透水。從扦插至生根，一般需要30天左右。“成活的關鍵是扦插前期要保持足夠的濕度，採取措施以減少熱氣對流，切忌陽光直射，並注意葉面噴水，保持葉面經常覆蓋一層薄薄的水膜。”生根後，要逐步增加陽光，10月份以後要使幼苗充分接受陽光，加速木質化。
（2）嫁接
苗砧芽嫁接，種子播於砂床後約經2個月生長，幼苗高達4～5cm，即可挖取用劈接法進行嫁接。接穗選擇生長良好的半木質化枝條，從下至上1芽1葉，一個一個地削取。將接穗削成正楔形，放入濕毛巾中。將挖取的砧木幼苗，去淨泥砂，然後在幼苗子葉上方1～1.5cm處剪斷，順子時合縫線將莖縱劈一刀，深度與接穗所削的斜面一致；將削好的接穗插入砧木劈口之中，對準一邊形成層，用塑膠薄膜帶紮緊。將接好的苗子，以8cm×2cm的行株距種植於苗床中。床上以肥沃、疏鬆的砂質壤土為宜。種植後的苗床要搭塑膠棚保溫，一般10～15天開始癒合，20～25天可在夜間揭開薄膜，使其通氣。其後逐步加強通風，適當增加光照，至新萌動以後，全部揭去薄膜。半熟枝嫁接，利用粗種山茶或油茶成年植株作砧木，進行換減少腹接，1～2年內即可培育成名種山茶的大型植株。選擇植株健康，芽眼飽滿而無病蟲害的植株作砧木，夏接在2月底以前進行修整，秋接在6月上、中旬進行修整，剪除病弱枝、下垂枝、交叉枝和過密枝。嫁接適宜溫度為5～30℃。對直徑1厘米以上的枝條，均採用拉皮接，即在砧木的適當部位，上、左、右各刻一刀，深達木質部，將皮拉下，其長度與接穗的削麵一致，然後將削好的接穗貼在砧木拉皮處，將皮拉上包住接穗，然後用塑膠帶縛住，露出芽子，再套上塑膠袋，以增加濕度，促進癒合，30天后解除包紮，待接穗抽出新梢，逐步木質化後，解除綁紮。斷砧分3次進行，第1次在綁紮時剪除梢頂；第2次在接穗的第1次新梢充分木質化後，剪去砧木上部的1/3；第3次在接穗第2次新梢充分木質化後，於接口處斷掉砧木。高溫季節進行嫁接，成功與否要取決於對高溫的控制。必須搭蔭棚，蓋雙層帘子，使棚內基本上不見直射陽光，中午前後要噴水降溫，使局部氣溫控制在30°C左右。
（3）播種
10月上、中旬，將採收的果實放置室內通風處陰乾，待蒴果開裂取出種子後，立即播種。若秋季不能馬上播種，需行砂藏至翌年2月間播種。播種前可用新高脂膜拌種，一般秋播比春播發芽率高。
常用扦插、嫁接、壓條、播種和組培繁殖。
扦插繁殖
山茶花以6月中旬和8月底左右最為適宜。選樹冠外部組織充實、葉片完整、葉芽飽滿的當年生半熟枝為插條，長8～10cm，先端留2片葉。剪取時，基部儘可能帶一點老枝，插後易形成愈傷組織，髮根快。插條清晨剪下，要隨剪隨插，插入基質3厘米左右，扦插時要求葉片互相交接，插後用手指按實。以淺插為好，這樣透氣，癒合生根快。插床需遮蔭，每天噴霧葉面，保持濕潤，溫度維持在20～25℃，插後約3周開始癒合，6周后生根。當根長3～4cm時移栽上盆。扦插時使用0.4%～0.5%吲哚丁酸溶液浸蘸插條基部2～5秒，有明顯促進生根的效果。
嫁接繁殖
常用於扦插生根困難或繁殖材料少的品種。以5～6月、新梢已半質化時進行嫁接成活率最高，接活後萌芽抽梢快。砧木以油茶為主，10月採種，冬季沙藏，翌年4月上旬播種，待苗長至4～5cm，即可用於嫁接。採用嫩枝劈接法，用刀片將芽砧的胚芽部分割除，在胚軸橫切面的中心，沿髓心向上縱劈一刀，然後取山茶接穗一節，也將節下基部削成正楔形，立即將削好的接穗插入砧木裂口的底部，對準兩邊的形成層，用棉線縛扎，套上清潔的塑膠口袋。約40天后去除口袋，60天左右才能萌芽抽梢。
壓條繁殖
梅雨季選用健壯1年生枝條，離頂端20cm處，行環狀剝皮，寬1cm，用腐葉土縛上後包以塑膠薄膜，約60天后生根，剪下可直接盆栽，成活率高。
播種繁殖
適用於單瓣或半重瓣品種。種子10月中旬成熟，即可播種。以淺播為好，用蛭石作基質，覆蓋6mm，室溫21℃，每晚照光10小時，能促進種子萌發，播後15天開始萌發，30天內苗高達到8cm，幼苗具2～3片葉時移栽。
組培繁殖
外植體常用實生苗，經常規消毒後切成1cm長接種在添加激動素1毫克/升、6－苄氨基腺嘌呤1mg/L和吲哚乙酸0.1mg/L的MS培養基上，經4周培養只形成愈傷組織，而不形成芽。再轉移到新的培養基後，開始形成4cm的單個枝條，然後在吲哚丁酸0.5mg/L溶液中浸泡20分鐘，再轉移到1/2MS培養基上，4周后長根。在長根培養基上生長8周后將苗移栽到裝有珍珠岩和泥炭的盆中。
栽培方式
地栽山茶花
又分為園林栽培與圃地栽培。如作園林綠化栽培，要有蔽蔭樹作伴，圃地栽培要成行種好遮蔭樹。溫暖地區一般秋植較春植好。施肥要掌握好三個關鍵時期，即：2～3月間施追肥，以促進春梢和花蕾的生長；6月間施追肥，以促使二次枝生長，提高抗旱力；10～11月施基肥，提高植株抗寒力，為翌春新梢生長打下良好的基礎。清潔園地是防治病蟲害、增強樹勢的有效措施之一。冬耕可消滅越冬害蟲。全年需進行中耕除草5～6次，但夏季高溫季節應停止中耕，以減少土壤水分蒸發，山茶花的主要蟲害有：茶毛蟲、茶細蛾、茶二叉蚜等。主要病害有：茶輪斑病、山茶藻斑病及山茶炭疽病等。防治方法是：清除枯枝落葉，消滅侵染源。加強栽培管理，以增強植株抗病力，藥物防治。
盆栽山茶花
盆子大小與苗木比例要適當。所用盆土最好在園土中加入1/2～1/3經1年腐熟的切斷松針。於11月或翌年2～3月上盆，高溫季節切忌上盆。上盆後水要澆足，平時澆水要適量。澆水量要隨季節變化，清明前後植株進入生長萌發期，水量應逐漸增多，新梢停止生長後（約5月下旬）要適當控制澆水，以促進花芽分化。6月是梅雨季節，應防積水。夏季高溫季節葉面蒸發量大，需葉面噴水，噴水宜在清晨或傍晚進行，切忌中午噴水。冬季植株逐漸進人體眠，澆水次數宜相應減少。切忌在高溫烈日下澆冷水，以免引起根部不適應，而產生生理性的落葉現象。氣溫高或大風天，葉面蒸發量大，應多澆水或噴水。空氣濕度大時，要減少澆水量。如遇乾旱脫水，枝葉萎蔫，要立即將植、株置於陰處，澆透水，同時進行葉面噴水。一般茶花大葉大花種和生長迅速的品種需水量大，應多澆水。名貴品種如：十祥景、鴛鳳冠、灑金寶珠、鳳仙、綠珠球等水分蒸發量少，澆水過多會引起落葉、落蕾。夏、秋高溫季節要及時進行蔽蔭降溫。冬季要採取防凍措施。盆株在室內越冬，以保持3～4℃為宜，若溫度超過16℃，就會促使提前發芽。盆栽茶花的施肥、修剪以及病蟲害防治等，與露地栽培基本相同。盆栽管理
山茶花盆栽常用15～20cm盆。山茶花根系脆弱，移栽時要注意不傷根系。盆栽山茶，每年春季花後或9～10月換盆，剪去徒長枝或枯枝，換上肥沃的腐葉土。山茶喜濕潤，但土壤不宜過濕，特別盆栽，盆土過濕易引起爛根。相反，灌溉不透，過於乾燥，葉片發生捲曲，也會影響花蕾發育。[2]
春季山茶花換盆後，不需馬上施肥。入夏後莖葉生長旺盛育期，每半月施肥1次或用“卉友”21-7-7酸肥。9月現蕾至開花期，增施1～2次磷鉀肥，配合噴灑花朵壯蒂靈促使花蕾強壯。在夏末初秋山茶開始形成花芽，每根枝梢宜留1～2個花蕾，不宜過多，以免消耗養分，影響主花蕾開花。摘蕾時注意葉芽位置，以保持株形美觀。同時，將乾枯的廢蕾隨手摘除。
生長期應保持充足水分，同時葉片每天噴水1次，保持較高的空氣濕度，夏季遮蔭50%。每月施水肥一次，同時抽新梢前後追施濃肥，8月以後開始逐步控肥，9月以後停肥，以促進花芽形成，待花蕾形成後再追液肥。
盆栽山茶花花開更繁茂方法
盆栽山茶花要注意用土，同時做好肥水管理，保持適當陽光和溫度。
盆土對山茶花的生長很重要，用酸性的疏鬆肥人的上種植是使植株良好生長的重要條件。鹼性土或黏性土會使植株生長不良，甚至死亡。
山茶花喜歡半陰環境，寒冷和炎熱均不利於生長。氣溫如果超過35℃，最好能在室外搭蔭棚。山茶花喜歡濕潤環境，過夏宜每天向地面四周噴水幾次，以增高環境濕度。高樓住戶無室外條件，夏季可把巴茶花搬到室內或走廊里；春、秋季要把盆放在陽台或朝南視窗處。盆栽山茶花耐寒力強，冬季可放在室內。
山茶花施肥，應掌握花後施肥和花芽分化期、花前追肥，才能使盆栽山茶花開花更繁茂。一般春季5月可少量施液肥，秋季9-11月適當追肥，2-4月一般不施肥。
山茶花喜濕潤，春、秋季節每隔2-3天澆水1次。夏季氣溫高，一般以每天清晨與傍晚各澆水1次。掌握乾濕調勻，乾則澆，澆則透。如果在水中加入0.1%硫酸亞鐵，能改變水質，促使植株生長旺盛、葉色濃綠。
病害防治
有茶花炭疽病、茶花餅病；常見蟲害有紅蜘蛛及介殼蟲類。山茶在室內、大棚栽培時，如通風不好，易受紅蜘蛛、介殼蟲危害，可用40%氧化樂果乳油1000倍液噴殺防治或洗刷乾淨。梅雨季節空氣濕度大，常發生炭疽病危害，可用等量式波爾多液或25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴灑防治。
山茶花的葉尖或葉緣出現半圓形或不規則褐色病斑，大量落葉，甚至全株死亡，是受真菌侵害所致，常見的有：褐斑病初期在葉正面形成許多褐色小點，而後逐漸擴大成為半圓形、圓形或不規則的褐色大斑，最後會變成銀灰色，並輪生或散生許多黑色小粒點，病斑與正常組織間界限明顯。赤斑病初期為淡褐色小斑點，而後擴大形成圓形或不規則的赤褐色病斑，但病斑上沒有小粒點；斑緣微隆起，色澤較深，與正常組織界限明顯。此病在江、浙一帶及滇、川、湘等地均有發生，嚴重時葉片大量脫落，甚至整株死亡。
此外，還有炭疽病菌引起的山茶花炭疽病，亦多發生於葉緣處，病斑的形狀、色澤與上述葉斑真菌引起的葉斑病基本相似，但炭疽病特有的典型症狀是病斑在濕度較大時有談紅色粘稠物產生，這一點可區別於其他病斑。還有的真菌侵害山茶花的葉面、嫩葉、嫩梢，但病斑發生部位、形狀及色澤有明顯不同，其防治方法一樣。以上病害，主要是在高溫高濕情況下，山茶花植株的抗病力降低，受真菌侵害而引起，也會在低溫多雨或高溫乾燥、以及通風不良或有日灼斑植株的傷口上產生，一般在夏、秋季節容易發生。
加強管理精心養護，增強植株抗病力以減少染菌機會。如適當增加株、行之間的距離，保持通風良好；經常除草、鬆土、排除積水；土壤要求酸性（PH在6左右）疏鬆，有良好的排水性，平時應見乾見濕，並切忌偏施氮肥；盛夏注意遮蔭，防止日灼，管理操作時避免傷葉。
藥物防治茶花生長期可半月噴一次藥預防。發現病葉要立即摘除，並集中燒毀，以減少侵染源。發病的植株暫停施肥（特別是氮肥），及時排除積水，盆土適當偏乾，注意通風。同時用藥物噴葉面。常用防治藥物有：65%代森鋅可濕性粉劑，用800倍液；50%退菌特可濕性粉劑，用800—1000倍液；75%百菌清及50%多菌靈500—800倍液；70%托布津800—1000倍液等，均有較好的防治效果，每兩周噴一次葉面，將整個葉面全噴濕，連續三次，宜在傍晚進行，注意在使用代森鋅時應避免與其他鹼性農藥混用。
用藥效果不好的原因還在於經常使用一種藥物防治，時間久了病菌會產生一定的耐藥性，藥效會不明顯，可適當改換其他藥物或交叉用藥或混合用藥，並及時改善植株生態環境。此外，用藥的濃度、時間、方法不當，也會使殺菌效果降低。
春季花卉常見病蟲害
春季氣溫乍暖還寒，且空氣濕度大，農作物病蟲害發生情況呈中等偏重程度，花卉的病蟲害也較多，一般4～5月份危害較嚴重的有以下幾種：
蚜蟲木槿、碧桃、扶桑、月季、金銀花等都容易受蚜蟲的危害。隨著氣溫的升高，蚜蟲也日益增多。防治方法：1.40%的氧化樂果或多或50%的亞胺硫磷對水1200～1500倍後噴灑。2.少量盆花還可噴70～100倍的中性洗衣粉液。
紅蜘蛛對茉莉、扶桑、文竹、月季、大麗花等從4月上旬開始危害。防治方法：1.可噴施速撲殺1000倍液。2.少量盆花經常用自來水沖洗葉正、背面，或者噴、蘸經煮沸並冷卻的100～150倍的麵糊水，過一兩天再用清水沖一次，可收到明顯的效果。
介殼蟲（花虱子）白玉蘭、月季、黃楊、海桐上的介殼蟲大都在4月中旬至5月中、下旬開始孵化。防治方法：1.在其孵化前人工輕輕地把蟲體刷掉。2.在幼蟲孵化期噴灑40%的氧化樂果1000～1500倍液。
立枯病當氣溫達到20℃時，新播種的花卉、樹苗以及一些易爛根的花卉在土壤濕度大時極易發生立枯病。防治方法：1.播種前每苗用70%的五氯硝基苯1.5～4kg均勻拌在土壤里。2.在小苗期控制澆水，勿使土壤過濕。3.發病初，澆灌1%的硫酸亞鐵或200～400倍50%的代森銨液，每平方米澆灌2～4kg藥水。
鏽病玫瑰鏽病於玫瑰花含苞待放時侵害。防治方法：1.在玫瑰發芽時應及時將先萌發的黃色病芽摘掉燒毀，消滅傳染病源。2.在初侵害期噴灑15%的粉銹寧700－1000倍液。
白粉病月季白粉病、鳳仙花白粉病大多發生在5～6月，夏季易造成黃葉、枯葉、嫩梢彎曲等症狀。防治方法：1.注意花卉的通風透光。2.少施氮肥，多施些磷鉀肥。3.初染期噴1次15%的粉銹寧700～1000倍液即可。
識別花卉病蟲害
花卉病害，一般分為生理病害和寄生性病害兩類。生理病害，主要是由於氣候和土壤等條件不適宜引起的。常發生的生理病害有：夏季強光照射引起灼傷；冬季低溫造成凍害；水分過多導致爛根；水分不足引起葉片焦邊、萎蔫；土壤中缺乏某些營養元素，出現缺素症等等。寄生性病害是由於真菌、細菌、病毒、線蟲等侵染花卉引起的。這些生物形態各異，但大多具有寄生力和致病力，並具有較強的繁殖力，能從感病植株通過各種途徑（氣孔、傷口、昆蟲、風、雨等）傳播到健康植株上去，在適宜的環境條件下生長、發育、繁殖、傳播，周而復始，逐步擴大蔓延。因此，這類病害對花卉造成的危害最大。真菌真菌是沒有葉綠素具有真核的低等生物。它以菌絲體為營養體，以孢子進行繁殖，是花卉病害中最主要的一類。真菌病害多數具有明顯的病徵，如霉狀物、粉狀物、銹狀物、點狀物、絲狀物等，這些特徵是識別真菌病害的主要依據之一。常見的真菌性病害有白粉病、炭疽病等。細菌細菌是一類單細胞的原核生物，用分裂方式繁殖。細菌病害的特徵主要是受害組織呈水漬狀或病斑透光，以及在潮濕條件下從發病部位向外溢出細菌粘液，出現“溢膿”現象，這是識別細菌病害的主要依據之一。常見的細菌性病害有鳶尾細菌性軟腐病等。病毒病毒是一種極其微小的寄生物。必須用電鏡才能觀察到它的形態。它寄生於花卉活細胞組織內，並能隨著寄主汁液流動在花卉體內運轉擴散到全株，引起全株病害。病毒病常呈現花葉、黃化、畸形、環斑等症狀。常見的病毒病害有水仙病毒病等。線蟲線蟲屬於一類低等動物。線蟲體形細長，兩端稍尖，體長一般為1～2mm，象一條蛔蟲。少數線蟲的雌成蟲呈球形或梨形。多存活於土中，寄生在花卉根部，刺激寄主局部細胞增殖，形成瘤狀物。常見的線蟲病害有仙客來根結線蟲病等。
養護要點
山茶花樹冠優美，葉色亮綠，花大色艷，花期又長，正逢元旦、春節開花。盆栽點綴客室、書房和陽台，呈現典雅豪華的氣氛。在庭院中配植，與花牆、亭前山石相伴，景色自然宜人。在貯運過程中，要防止高溫和空氣乾燥，否則花蕾、花朵容易脫落，影響質量。山茶花是一般庭園中很容易看得到的植物。由於深綠色的葉子也十分漂亮，也可以只運用葉子做為其他花朵的陪襯。但花朵容易凋落是其缺點。
常常可以看到種滿了櫻草的花壇或盆栽。不要澆太多水份。注意不要讓根部腐爛。
栽培分布
山茶花原產中國。野生山茶花分布於渝、浙、贛、川的山嶽溝谷叢林
山茶花圖集二(20張)下和山東省澇山及沿海島嶼。浙江省寧波、四明山間，也有成片野生的山茶花分布。浙江省南部的溫州瑞安縣大羅山化成洞寶岩南海拔380m的棵岩間，還保存著1200多年樹齡的山茶古樹。重慶、江西黎川和四川省峨眉山等地，均有1000年以上野生成林的古茶樹的天然分布。
山茶花的栽培分布，露地栽植區主要在長江流域。在中國除了東北、西北、華北部分地區因氣候嚴寒不宜種植外，幾乎遍植中國各地園林之中。但大面積的露地栽培，則以重慶、浙江、福建、四川、湖南、江西、安徽諸省為多。雲南山茶花為雲南的特產，源於滇西南的騰衝。它在雲南省境內有廣泛的露地栽培分布。解放後上海、北京、廣州等地引種栽種，但多行溫室栽培。1824年，雲南山茶首傳歐洲。金花茶大部分原產中國廣西，越南北部僅有4種，雲南也有發現。
套用價值
園林用途山茶花為中國的傳統園林花木，據資料記載，雲南省昆明市近郊太華寺院內，有山茶老樹一株，相傳為明朝初年建文帝手植。昆明東郊茶花寺，有紅山茶一株，為宋朝遺物，高達20m，每當花季，紅英覆樹，花人如株，狀如牡丹。山茶花，枝葉繁茂，四季長青，開花於冬末春初萬花凋謝之時，尤為難得。古往今來，很多詩人寫下了讚美山茶花的詩句。郭沫若先生曾用“茶花一樹早桃紅，白朵彤雲嘯做中”的詩句讚美山茶花盛開的景況。
山茶花耐蔭，配置於疏林邊緣，生長最好；假山旁植可構成山石小景；亭台附近散點三、五株，格外雅致；若辟以山茶園，花時艷麗如錦；庭院中可於院牆一角，散植幾株，自然瀟灑；如選杜鵑、玉蘭相配置，則花時，紅白相間，爭奇鬥豔；森林公園也可於林緣路旁散植或群植一些性健品種，花時可為山林生色不少。山茶花適於盆栽觀賞，置於門廳人口，會議室、公共場所都能取得良好效果；植於家庭的陽台、窗前，顯春意盎然。
家居環境
在家中客廳擺放一兩株山茶花的盆栽，可使您家中更加綠意盎然。山茶花總是在幾乎所有的花朵都枯萎的冬季里開花，讓人感覺十分溫暖，特別是紅色的山茶花格外令人覺得溫暖而生意盎然，讓人充滿活力。
二、山茶花總是在傲雪迎春，可以用來裝點、美化您的臥室。馮時可在《滇中茶花記》中載：山茶花“性耐霜雪，四時常青，次第開放，歷二三月”。由此可見，在家中栽培山茶花，也是一個不錯的選擇，而且山茶花的花季較長，在元旦和春節時更能用來裝飾美化居室，讓您的居家環境更加高雅。
三、山茶花樹冠優美，葉色亮綠，花大色艷，不僅能用來點綴客廳、臥房，還能用來裝飾書房，讓書房呈現一種典雅豪華的氣氛。
農業價值
通過其種子榨取的食用油是較高級的一類。在江浙一帶的民間通過炒熱後機碎，再通過蒸熟後榨取的山茶油是這一帶民間山區除菜籽油外的主要烹飪油來源。
山茶樹的樹幹結實耐用，可用來制家具；也可製得細緻結實的木炭，燃燒持久，也可用來做炭雕等工藝品。
山茶花生長規律
山茶花可用播種、扦插、嫁接、壓條等方法繁殖。播種一般用於培育新品種或繁殖砧木，種子在秋冬成熟後採下即播於苗床中，在18～20℃溫度下，10～30天即可發芽，培育需4～5年才能開花。扦插在4～6月間進行，選取一年生硬枝，長約10～15厘米，上端留頂芽及側芽各1個，附葉片2～3枚，環狀剝皮，下部葉片均須剪去。扦插基質可用沙壤土或腐殖土。扦插盆放在蔭棚下，保持溫度18～20℃，相對濕度80%～85%，約60～100天生根，翌春可抽生新枝。也可用當年生嫩枝扦插，30天左右即可生根。山茶花園藝品種繁殖常用靠接，砧木可用山茶、油茶及茶梅實生苗，近處多用變種山茶白揣茶的扦插苗作砧木，接穗以2～3年生，長約30～40厘米枝為宜，靠接穗的基部與砧木的根頸部，各削去長4～5厘米切口，然後將二者接合。靠接適於5～6月份進行，接後約100～120天，砧木與接穗可完全癒合，即可與母本剪離。高枝壓條在5～10月間進行，選健壯一年生枝條，作1厘米寬的環狀剝皮，傷口用塑膠袋填腐葉土包葉扎，保持濕潤，2個月即可生根，剪下盆。覆瓦狀排列，被。花單瓣，5～7片，呈1～2輪覆瓦狀排列，直徑5～6cm，色大紅，花瓣先端有凹或缺口，基部連生成一體而呈簡狀；喜肥沃、疏鬆的微PH以5.5～6.5為佳。一年有2次枝梢抽生，第一次為春梢，於3～4月開始；夏梢7～9月抽生。多數品種為1～2個月，單朵花期一般為7～15天。花期2～3月。長6～14cm，寬3～7cm，葉緣具銳鋸齒。花亦有達22cm者密被絲狀。茹果扁球狀，表面有毛。具花徑3～5.5cm扁球形或近球形。
文化傳承
美麗傳說[7]相傳，有一個名字叫達布的婦女，她很勤勞、善良但是一直孤獨一人出晚歸地勞動，有吃有穿，生活過得很舒心。
她最大的愛好是喜愛花草，院內院外，她種了不少花草。一有空，就給花草澆水、鋤草、捉蟲。紅、白、黃、紫，無所不有；春、夏、秋、冬，都有花開。爭奇鬥豔，萬紫千紅，清香撲鼻，沁人肺腑。但是沒有一個特別喜歡的。總想找一株她最喜愛的花，栽在她的院心裡。她四處尋找，山山嶺嶺都看過了，她最喜愛的花呀，仍然沒有找到。
一天，達布到魁閣龍潭，去背水澆花，走到龍潭邊，見一株九蕊十八瓣的花，映在水面上，色彩極為鮮艷，就看呆了。看了一陣，她抬頭看四周，也沒有發現一株在水面上的那種花，就灌滿了水，背著回家了。出門想起那種花，進門又想起那種花，睜眼想起那種花，閉眼也想起那種花！想呀想的，不幾天，就生了病，不吃不喝，整天躺在床上。她生了什麼病？她也不知道。很多醫生來給她治病，也沒有把她的病治好。她的病呀，一天比一天重啦！不知病了幾天，達布快要死了。
危急時，一個美麗的姑娘，跨進門檻，來到達布床邊，甜蜜蜜地叫她一聲阿媽，說來給她治病。達布睜眼一看，見姑娘頭上插著的花，胸前掛著花，和她在水面上見到的那種一模一樣，不吃一丸藥，病就好啦！達布倏地翻起身，咚地跳下床，一眼都不眨，望著姑娘。姑娘帶笑的臉，也同她見到的那種花一般。
達布問姑娘戴的是什麼花，她說是山茶花；問她有沒有花秧，她就送了達布一株。
姑娘走後，達布拿著鋤頭，就將茶花種在院心裡，達布天天給茶花澆水，月月給茶花施肥，季季給茶花鋤草，象撫養奶娃那般細心、周到。不幾年，茶花樹就長大了，開花了。那株茶樹，樹姿虬勁優美，綠葉四季不凋；那一朵一朵的花，大如牡丹，燦如雲霞，風姿綽約，耀眼生輝！更為奇怪的是，那株茶花盛開時節，周圍村寨的人，用金盆打水，能看見茶花的倒影；去龍潭邊背水，也能在水面看見茶花的倩影。
不知過了多少年，達布死了。據說，送茶花給達布的那個姑娘，是天上的茶花仙女！為了紀念茶花仙女，也為了紀念達布，就在種茶花的地方，蓋了一座廟，取名叫茶花廟。清末年間，茶花廟毀壞了，但關於茶花的傳說，至今仍然傳頌著！
山茶頂風冒雪，不怕環境的惡劣，能在嚴寒冬天久開不敗，戰鬥的人民都讚揚它是勝利花。
山茶被稱為勝利花，還有另一傳說：明末代皇帝崇禎手下的總兵吳三桂，鎮守山海關。李自成領導的農民起義軍攻陷北京，崇禎皇帝縊死煤山。吳三桂投降清軍，並引進清軍，鎮壓農民起義軍，充當先鋒，殺死明桂王，清封他為平西王，守雲南。吳三桂在雲南，橫行霸道，在五華山建宮殿，造阿香園，傳旨雲南各地獻奇花異草。陸涼縣境內普濟寺有一株茶花，高二丈余，花呈九蕊十八瓣，濃香四溢，為天下珍品，陸涼縣令見到旨諭，使到普濟寺，迫令寺旁居民挖茶樹。村民不服，直到天黑。無人動手下鍬。這天夜裡，村中的一位德高望重的老人，看見一位美麗姑娘走來，手裡拿著一枝盛開的茶花，對老人說：“村民愛找，培育我，我的花只向鄉親們開放，吳三桂別想看到我一眼。你們留我留不住，執意抗命會使百姓吃苦。還是讓那縣令送我去吧，我自有辦法對付他們，定能勝利歸來。”老人伸手去握姑娘的手，一驚醒來，原來是一個夢。
第二天老人將夢情告訴村民，大家認為是茶花仙子託夢，就照她的意見辦吧！縣令親自押送村民將茶樹送到吳三桂的阿香園，誰知茶樹剛放下，巳便聽"嘩"的一聲，茶樹葉子全部脫光。吳三桂大怒，責怪縣令一路保護不周。謀臣進言：“一路日曬，常有此情況，栽下去仍然可活的。”到了春天，茶樹長了一身葉，就是不開花。吳三桂向茶樹抽了一鞭，留下一道傷痕。第二年春天，吳三桂帶眾姬妾，到阿香園賞花，見茶花只有幾朵瘦小的花，吳三桂憤憤地說：“這是什麼舉世名花！”舉鞭又抽去，茶樹幹上留下第二道傷痕。第三個春天，吳三桂見園中一片凋零，什麼花也不開，茶樹上蹲著一隻烏鴉，向他直叫。吳三桂怒火直冒，揮鞭又向茶樹抽去，第二道傷痕上滲出鮮血。吳三桂下令把花匠抓起來辦罪。茶花仙子為搭救花匠，不顧自已傷痛，來到吳三桂夢中唱道：三桂三桂，休得沉醉;不怨花王，怨你昏憒。我本民女，不求富貴，只想回鄉，度我窮歲。吳三桂舉起寶劍，向茶花仙子砍去。"咔嚓"一聲，寶劍劈在九龍椅上，砍下一顆血淋淋的龍頭。茶花仙子冷笑一聲，又唱道:靈魂賤卑，聲名很臭。賣主求榮，狐群狗類！枉築宮苑，血染王位。天怒人怨，必降禍祟。吳三桂聽罷，嚇得一身冷汗，便找來一個圓夢的謀臣，詢問吉凶。謀臣說：“古人有言，福為禍所依，禍為福所伏。茶樹賤種，入宮為禍，出宮為福。不如貶回原籍，脫禍為福。”吳三桂認為有理，便把茶樹送回陸涼。
茶樹回鄉，村里男女老少都出來迎接。大家摸著樹幹鞭痕，悲喜交集，流下了激動的眼淚。這夜，村民們做了一個大家相同的夢：茶花仙子對大家說：“與敵人作鬥爭，要耐心、要韌桂，我雖傷痕累累，但我終於回來了，我是勝利者。”從此，在雲南都稱山茶花為勝利花，山茶花開，總是顯示了人們戰鬥勝利的喜悅。
盆景製作
一、選好用於盆景的花苗：用於盆景的茶花，應在植株距離較大的園圃內選苗。所選植株應是開椏較矮、枝數較多、葉片均勻、發育正常和無病蟲害的茶花。
二、確定山茶花盆景：
茶花的花芽分化期在五月，六月開始形成花蕾。上盆季節最好是春秋時的農曆二月和八月。這時茶花的葉芽剛萌發或萌發不多，移栽後的幼梢和嫩葉不至萎蔫而影響長勢。如欲其他時節上盆，則應多保留土球，速起速栽後移至陰涼處數日方可。即使如此，亦不及二、八月生長旺盛。上盆用土，須用山地腐殖土或丘陵區的紅色砂壤(馬尾松、油茶林下土壤)。
三、確定茶花上盆造型：
茶花上盆造型一般為懸岩式和滾枝。懸岩式用盆可用宜興高足乾筒盆或高莊桶盆，滾枝式用盆可用比例勻稱的圓盆、方盆。
四、明確蟠扎茶花的栽培方法：
用於盆景蟠扎的茶花，上盆時均應斜栽，方能有利於主幹身法的操作。一般主幹先蟠曲為有利蟠枝的身法。常用身法可採用掉拐和滾龍抱柱拐。蟠曲主幹時，茶花的側枝、細枝、葉片一般均應保留。主幹成型後，再加工側枝。側枝蟠枝方式可根據該枝所應占據的幅面特點而定，分別採用立彎、斜彎和不規則回曲，以填補冠幅表面的缺空為度。以上蟠扎均用棕絲進行雙絲拴扎。蟠扎操作應在上盆後待新枝變硬後進行，即上盆後一月左右為宜。由於茶花的木質硬度較強，有如桂花和金彈子，在每一彎拐的操作中應仔細“揉枝”，即將要涉及這一彎拐的枝段的每一小段先行揉曲，正反方向彎曲後使枝幹的樹皮韌皮部通過伸長壓縮，使木質部通過擠壓拉張而適應外力作用，方可拴好棕絲定型。否則，造型完畢後植株枝幹公因樹液增加而折斷。
五、蟠扎小枝翻葉工序：
最後是通過小枝蟠扎而使每片葉子的葉面向外。由於滾枝造型的樹種都是葉腋著花的花木，造型後的效果是在一圓球形或倒卵形的植株冠面各處都能開花，以顯示雍容華貴。因之蟠扎小枝翻葉的工序應更細緻進行。
瘦身保養的花草茶
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細數中國傳統十大名花
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