名稱
材料
大馬哈魚 400~500g
魚的白子 少許
魚子 少許
豆腐 1丁
大蒜 1枚
蘿蔔 7~8cm
胡蘿蔔 2/3個
香菇 4~5個
大蔥 2~3本
發條 100g
白菜 4~5枚
昆布 30cm
日本醬汁 100g
味醂 兩匙
鹽 適量
砂糖 適量
海帶 適量
山椒 適量
北海道石狩鍋 ,是一款非常美味的中式美食。主要原料有大馬哈魚 400~500g、魚的白子。這道菜味道鮮美,爽滑可口,清香撲鼻,入口即化,鹹鮮清淡,滑爽適口。
大馬哈魚 400~500g
白菜 土豆 豆腐
石狩鍋是北海道具有代表性的地方風味,該料理因盛產鮭魚的石狩川而得名。鮭魚又稱三文魚,是深海魚類的一種,為常用的食品之一,具有很高的營養價值和食療作用。
簡介 配料日本鍋物,是一種美食,多以昆布、柴魚或日本醬為主。
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