外形特點
六堡散茶茶葉分類
六堡散茶工藝分類
六堡茶在加工工藝、成品品質、消費者認同或風味特色上來講，都存在一定差異，可以分為古法六堡茶傳統工藝六堡茶或農家茶、現代工藝六堡茶（廠家茶）。
區域分類
一、梧峒河區，是六堡茶的最大產區之一，該地產的六堡茶色靚味順、滋味柔和，有特色茶香。
二、六堡河沿岸，這個區域所產六堡茶的特點茶質豐厚，滋味醇和、茶氣較足，產量是比較大。
三、東區及東南區，這個區域產的六堡茶茶質和順、清雅，但不是茶葉主產區，產量不大。
四、西北區，是六堡茶的最重要產區，六堡歷史名茶黑石茶、蝦鬥茶、恭州茶等都產自這區域。
品質特點
條索長整尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃。香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈桐褐色，並帶有松煙味和檳榔味。散茶好處主要是隨取隨沖，不用費力撬開茶葉，不用擔心因為投茶分量而增加碎茶，茶葉陳化均勻速度塊，但散茶也會有不足之處，首先是不方便運輸，茶葉之間的空隙比較占空間，保存不當過度通風會使茶葉的滋味急促流失。茶葉口感
六堡散茶製作工藝
六堡生茶實際為傳統工藝六堡茶，其製作步驟主要為殺青→初揉→渥堆→復揉→烘乾→炊蒸→壓婁→晾置→陳化。傳統工藝的六堡茶未經人工加水渥堆發酵，而是放任時間自然陳化，稱為生茶。
而六堡熟茶則是現代工藝六堡茶，其製作步驟主要為殺青→初揉→渥堆→復揉→烘乾→加水→加水渥堆→篩分→蒸壓。六堡生茶經人工加水渥堆發酵加工而成的，稱之為熟茶。
茶品功效
1、助消化六堡茶中含有豐富的咖啡鹼、維生素等，有助於人體消化，調節脂肪代謝，具有很好的解油膩、消食等功效。每天適量喝點六堡茶，還能幫助改善善腸道微生物環境，增強腸胃蠕動能力。
2、抗衰老
六堡茶富含兒茶素、茶黃素、黃酮類、維生素等營養成分，具有清除自由基的功能。經常適量飲用，有易於延緩人體細胞衰老，起到較好的美容、養膚功效。
3、降血糖
研究發現，六堡茶中含有的茶多糖複合物有很強的生物活性，每天適量飲用，能幫助調節血糖，讓血糖處於平衡狀態。並對ACE酶具有顯著抑制功能，有著良好降壓功效。
4、殺菌
六堡茶含有大量的茶黃素，這些成分對流感病毒、腸類桿菌等有明顯的抑制和抗菌作用。每天酌量飲用，有助於增強身體免疫功能。同時對熱氣上火所引起的喉嚨腫痛有一定的緩解作用，比喝涼茶降火更好喔。
除了以上所說的，常適量飲六堡茶，還具有提神、利尿、排毒、抗癌等功效。六堡茶雖好，但如果過量或盲目飲用，也會產生不良的副作用喔。
不宜人群
1、素食者不適合喝六堡茶
六堡散茶2、孕婦等特殊人群不適合喝六堡茶
特殊人群一般指孕婦、嬰幼兒、哺乳期婦女、經期女士等這一類的人群，此類人群人體都處於一個特殊的狀態；因六堡茶含有咖啡因、茶鹼、茶多酚等，對人的身體有刺激作用，孕婦等特殊人群飲用的話，不僅影響身體的健康，而且有礙於胎兒的正常發育。
3、失眠者不適合喝六堡茶
引起失眠、睡眠質量差或難以入睡等的因素有很多，但小編認為無論是哪種因素造成的，這類人群都不適合喝六堡茶。不僅如此，其他茶也不建議喝。大部分的茶葉都含有咖啡因、茶鹼等能興奮劑，對於失眠者來說，相當於是火上澆油了咯。
4、貧血者不適合喝六堡茶
六堡茶中含有鞣酸，這種成分能和食物的鐵元素結合，阻礙人體吸收。而人體長期缺乏鐵元素就會引起貧血，正常人經常過量飲用，也會引起缺鐵性貧血症狀。對於本身有貧血的人來說更不宜喝六堡茶，否則會加重貧血症狀，甚至危及生命健康。
5、腸胃病患者不適合喝六堡茶
六堡茶富含分解酵素，具有很強的解油膩作用，能加速腸胃消化，清理腸胃。若脾胃虛弱、腸胃功能差、慢性腸胃潰瘍等人群飲用，可能會引起腸胃不適、腹痛、腹瀉等不良現象喔。
6、體質虛弱者不適合喝六堡茶
體質虛弱、過於瘦弱或營養不良等人群也不適合喝六堡茶的，因為該茶所含的成分會阻礙人體對蛋白質、鐵元素等營養物質的吸收，極易導致體質更加虛弱。因此，如果你也屬於這類人群，就記得不要喝六堡茶了喔。
史籍記載
六堡散茶存放要求
1、如果是六堡茶有著其他的氣味，不妨暴露在空氣中一段時間，讓味道散開了再儲存。
2、六堡茶存放之地要遠離廚房等等油煙味重的地方。
3、不要因為天氣潮濕就把六堡茶茶葉放去烘焙，或者是想烤乾水分，其實這是不可以的，那怕是低溫都也是不可以。
4、六堡茶陳茶，一般存放的時候還是要保留外紙以及竹殼，要保護其氣味，直至飲用才剝開外紙。
5、如果倉儲味道太濃，不妨在每年十月或者是十一月吹北風的時候，讓自然風把六堡茶的味道吹去是最好的，千萬不要被太陽光直射。
6、冷風吹過之後，雖然六堡茶的倉儲味道已經是去掉了，但是還是需要有自然的空氣讓茶葉“回潤”。
