侍郎城

蒙古語稱“庫爾圖巴爾哈遜”，座落在正藍旗旗所在地上都鎮北2公里。始建於金代，因為是烏桓遊牧故地，故命名為“桓州”。遺址亦呈方形，分外城和內城，四面城牆多為土建，周長達4公里多。此古城遺址已於1987年被列為自治區重點文物保護單位。

簡介

蒙古語稱“庫爾圖巴爾哈遜”，座落在正藍旗旗所在地上都鎮北2公里。始建於金代，因為是烏桓遊牧故地，故命名為“桓州”。遺址亦呈方形，分外城和內

待郎城

城，四面城牆多為土建，周長達4公里多。此古城遺址已於1987年被列為自治區重點文物保護單位。

歷史

侍郎城遺址

當地人也稱之為四郎城，傳說是北宋與遼國戰鬥中，宋朝小將楊四郎被遼國俘虜，受到公主青睞，遼國肖太后把他招為駙馬，修建了四郎城。而歷史記載，桓州有新舊兩城。舊桓州城在正藍旗旗所在地上都鎮西南30公里處，新桓州城在上都河北岸丘陵南緣，與上都鎮隔河相望。　金朝統治者為了抗擊蒙古騎兵南下，在北部邊境地帶挖掘了壕塹，派重兵屯守，並沿著壕塹防線設定了東北路、西北路、西南路三大招討司。西北路招討司的所在地就設在桓州城，最初的桓州城建在上都河上游，距離上都鎮約30公里。 上都河就是灤河上游，發源於河北沽源縣山中。此山在遼代稱炭山，炭山北面為涼陘，是遼代皇帝的避暑勝地。上都河自南北流，流經桓州城折向東流，經元上都、多倫後又南折流入灤河。它在桓州、元上都、多倫間轉了一個半圓形的圈，在兩岸形成了廣闊的沖積平原，這樣就孕育了遼闊繁華的金蓮川草原。風水寶地自然是人人喜愛，於是這裡先後成為遼、金、元幾代皇族活躍的舞台。 金世宗完顏雍多次來此處，進行狩獵和宴請各部族首領。1185年，隨從金世宗來此的趙秉文賦《金蓮》詩云： 一望金蓮五色中，離宮風月滿雲龍； 向來菡臽得銷盡，何許薔薇露染濃； 秋水明邊羅襪步，夕陽低處紫金容； 長陽獵罷回天帳，萬燭煌煌下翠峰。 詩中描述了金世宗在金蓮川狩獵時的情景，朝出夕歸，邊狩獵邊遨遊，觀賞金蓮川秀麗的風光。然而，當時西北路招討司駐紮地也就是舊桓州城，就在皇帝行宮附近，多有不便。為保證皇帝的安全，西北路招討司決定將桓州城北遷30公里，到金界壕附近，也就是今天的侍郎城。

建設

侍郎城

據考證，桓州城建於公元810年，是金朝皇帝賜予官僚的封地，隸屬金代西京大同府管轄。是金朝西北路招討司的所在地，也是金朝重要的牧馬場。明初置桓州驛，號稱“開平西南第一驛”。為金、元、明代交通要道和軍事重鎮。桓州城南臨上都河，北靠呼爾虎山，呈方形。東西長1052、5米，城周長約4公里。古城東北角有方形子城，東西距離約289、2米，古城中部及西部，以及中部平偏南，有建築台基，散布著較多的殘磚散瓦，瓦皆素麵，反面布紋。殘垣高2—3米，尚清晰可見，城牆外側設有護壁台，城牆上等距離設有馬面，在外牆和內牆之間都設有繞城河。城牆用黃土夯築而成，外側部分地段包砌石塊。該城曾出土製作粗糙的灰色石雕龍頭，蓮花紋基石等石質建築構件，並出土灰色紋瓦片，粗瓷雙耳、鐵斧等。古城保存較好，為金代政治設施的重要遺址。此古城遺址已於1987年被列為自治區重點文物保護單位。現在的侍郎城，已經湮沒於荒野蔓草之間，只能供人們抒發憑弔懷古之情了。

交通

207國道縱貫全境,集通鐵路穿越全旗6個蘇木,在桑根達來與207國道交匯,使這裡成為錫盟地區最大的客運中轉站和貨運集散地,也是全旗農畜產品外運的主幹道。

內外城景象

侍郎城

侍郎城分內、外兩城。外城城址平面呈方形。據考古工作者測量，南北長約1150米， 東北寬1050米。 城牆是夯土築成的，歷層平整，堅硬結實。外城除了北城牆以外，其餘三面城牆都在正中各開一門，外面築有防守用的馬蹄形瓮城。外城牆上還設有馬面，其實，整個城牆的四面均有馬面，只是數量不等。馬面有兩個作用，一為加固牆體，二為防禦敵人入侵。據考古調查，侍郎城西北城牆馬面比東南城牆要密集，說明當時築城設計時，明顯側重防守西、北兩面，這便體現出：此城是為了抵禦漠北蒙古騎兵而建的。外城四角還建有瞭望性質的角樓。由於破壞嚴重，城內建築遺蹟甚是稀少，能看到的僅是地表暴露出的一些磚、瓦、陶、 瓷等， 內城就位於外城的東北角。內城在修建時，其東、北兩牆借用了外城的東北牆體。平面也大體呈方形，據測量，長寬各約為290 米。 城牆也是用土板夯築，土質十分堅硬，為了堅固起見，牆體裡夾雜著草根。內城裡，有不少大型建築物台基，從這裡可以想像一下這裡往日的宏偉，另外，還有依稀可辨的街道，更可以默想出往日的繁華。 .

美食

侍郎城

烤全羊：是蒙古族傳統名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特製的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺後，去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。此菜羊形完整，羊跪在方木盤內，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。 .涮羊肉：起源於元代，內蒙古涮羊肉多選大尾綿羊的外脊、後腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火鍋沸湯中輕涮；再取備好的麻醬、腐乳、韭菜花、蔥花、薑絲、蝦油等作佐料，肉片鮮嫩可口，不膻不膩，邊涮邊吃。 羊背子：是蒙古族民眾最喜歡的名貴菜餚，只有在祭祀、婚嫁、老人慶壽或歡迎親朋貴賓的宴席上才可見到。製法：把全羊卸成七大件（除去胸叉）。帶尾入鍋、加鹽煮熟。用大鍋盤先擺上四肢、羊背、頸胛、羊頭放在羊背上，以類似羊的爬臥姿勢上桌。吃時，每人先用蒙古刀從羊尾巴上拉一條肥肉吃掉，然後各取所需而食。 烤羊腿：以綿羊帶骨後腿肉配蔥頭、芹菜烤制而成。食時改刀切塊、保持原狀，配黃醬、蔥段、荷葉餅共食。此菜形美觀、色褐紅、肉酥爛、味香醇。 炸羊尾：是以羊尾肥膘脂、雞蛋清、果脯、白糖為原料炸制而成。此菜外型美觀、香甜酥脆，美帶水果味，多用在接待賓客宴席上。 烤羊方：是以羊肉塊裹以雞蛋、麵糊並加多種佐料放烤爐成熟。該菜香酥可口，一般配以荷葉餅、大蔥、甜麵食用。

侍郎城

手扒肉：是內蒙古自治區草原各族人民千百年來最喜歡、最常用的傳統食品，也成為內蒙古地方風味之一。製作和吃法別具一格：將羊按各關節帶骨分割成數塊、放入不加鹽和其他佐料的白水鍋中，用大火保持原汁原味，適當控制火候，只要肉已變色，即可食用。肉鮮而不膻，肥而不膩，易於消化。 燒牛鞭：是以內蒙古草原公牛鮮牛鞭改刀作菊花形，配以枸杞燒制而成。此菜色澤鮮艷，口味鹹醇，食用、藥用價值兼備，具有滋腎潤肺、強筋壯骨之功效。 燒牛蹄筋：以牛蹄筋和大蔥加工燒制的佳肴。此菜用料講究，色白透明，油清底亮，口香筋軟、富含營養，常用於迎賓宴席。 扒駝掌：是以駱駝前掌為主料，口蘑為輔料烹製的菜餚。此菜色淡白，不肥不膩，肉嫩味美，營養價值高。 糖醋駝峰：是以駝峰為主料，雞蛋、澱粉、麵粉為輔料，加糖、醋、精鹽、姜水、大油、蔥花、蒜末、高湯等烹製而成。此菜香酥軟嫩，酸甜不膩。

內蒙古的人文風景

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