五香醬油

五香醬油 ，調料，主要原料有水50kg.食鹽10kg,糖2kg,紅糖1.5-2kg,酒精0.5kg,桂皮、丁香、陳皮、甘草、大料、味素各50。

原料：

水50kg.食鹽10kg,糖2kg,紅糖1.5-2kg,酒精0.5kg,桂皮、丁香、陳皮、甘草、大料、味素各50。

製法:

將水倒入鍋爐燒開,把桂皮、丁香、陳皮、甘草、大料倒入鍋內熬制。再將食鹽糖紅糖，加入鍋內慢慢熬一個小時，然後放入酒精和味素即取出。冷卻後，除去渣滓，即為成品。