五穀米飯糰

五穀米飯糰是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有白米等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。

材料

五穀米飯糰

白米 1杯

五穀米 1杯

鴨兒芹少許鹽 少許

製作

五穀米飯糰

1.將白米洗淨瀝乾水份靜置30分鐘以上備用。
2.五穀米洗淨後泡水4小時，然後瀝乾水份。
3.混合白米與五穀米，以水量與米量1：1的比例放入電鍋中炊煮，煮好之後繼續燜5～10分鐘再打開，待冷卻後備用。
4.鴨兒芹汆燙後，將梗切細丁，與煮好的五穀飯混合均勻，取適量捏成飯糰即可。
＊適合搭配醬菜一起食用。