乾菜炒飯

乾菜 油 醬油

食材明細

乾菜 2兩
米飯 一碗
油 2兩
醬油 2克
味素 2克
十三香 2克

製作方法

1米飯一碗(可以選擇上頓沒有吃完的剩米來做)。 2乾菜一定要事先泡好,洗乾淨(裡面有沙子,如果洗不乾淨很容易吃到沙子)。 3油熱後,把洗淨的乾菜和米飯放下去翻炒。 4加入醬油,味素,十三香。(因為乾菜很鹹,所以不放鹽) 5用中火就行,米飯很粘鍋,所以不能用大火。翻炒均勻後盛出。 

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