《雪羹湯》

菜譜名稱	雪羹湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	可治療消化不良、腸胃積滯、面黃消瘦、泄瀉等症。
基本材料	海蜇30克，鮮馬蹄果15克，水適量
海蜇30克，溫水泡發，洗淨，切碎，鮮馬蹄果15克去皮，共放在鍋內，加水適量，以小火烹煮一小時。一次或分次飲下。可治療消化不良、腸胃積滯、面黃消瘦、泄瀉等症。海蜇是海蜇科動物，味鹹、性平，有清熱、化痰、消積、潤腸等功效，可治咳嗽痰喘、痞積脹滿、大便燥結、腫脹等症。馬蹄為莎草科植物，馬蹄的球莖，味甘、性寒，可用治熱病消渴、黃疸、目赤。