雪羹酒

雪羹酒的配方是海蜇500克與荸薺100枚和白酒2斤。功效與主治是瀉熱化痰與軟堅散結，治療痰熱咳嗽。

雪羹酒的製作

配方：海蜇500克，荸薺100枚，白酒2斤。
製作方法：將海蜇切碎，荸薺削皮，與芒硝一同浸入白酒中，密封浸泡10天后，可以食用。

雪羹酒的功能

功效與主治：瀉熱化痰，軟堅散結。用於治療痰熱咳嗽。
服法：每日早晨取荸薺服食，每次5~7枚，漸漸可增加到10枚。
說明：本酒為清代醫家王孟英的雪羹湯改制酒劑，適用於咳嗽，咯黃色痰，痰多者，對寒痰咳嗽者不宜服。