內容簡介
《春夏秋冬順時養生》《春夏秋冬順時養生》共111個題目，幾百字一篇文章，仍然是小巧精煉的風格。豆腐乾文章雖然短小，但其營養價值卻很豐富，特別是通過作者精心製作，讀來更覺風味可口。深入淺出，通俗易懂，文筆優美，妙趣橫生。
相信您能從《春夏秋冬順時養生》這本讀得懂、學得會、用得上、享樂趣的好書中讀出健康、讀出長壽、讀出快樂。
目錄
春季篇春食養生三部曲
巧食春粥助升發
巧食野菜度春淡
春蔬潤膚小貼士
春宜養肝
春天護眼小貼士
春夏之交的養生保健
春“捂”、春“裝”有講究
春天如何調節情志
春眠為何不覺曉
刺激“六覺”逐春困
百花叢中覓良友
春季家庭宜綠化
春天宜練梳頭功
春季宜練噓字功
春季健身放風箏
呼吸晨操保健康
春練舒筋活血操
春光明媚宜郊遊
升發陽氣操小貼士
夏季篇
夏日話飲食
夏日食粥小貼士
盛夏宜飲酸牛奶
夏日降溫宜飲熱茶
“三花”代茶清熱解暑
安然度苦夏
端午節--古樸奇特的華夏衛生日
長夏多濕須護脾
夏宜養心
夏日養生須四防
皮膚曬傷及其應急呵護
盛夏謹防“情緒中暑”
夏天如何調節情志
暑天勿忘御“炎”寒
冷氣調溫對人體的負面影響
夏季宜練呵字功
清心解暑靜坐功
夏練叩齒咽津功
夏天游泳好處多
夏練養心和血操
秋季篇
適食秋粥滋肺潤燥
冬季進補深秋打底
保健佳品數秋菊
秋宜養肺
秋燥果療小貼士
怎樣解“秋乏”
秋天如何調節情志
“秋凍”要講科學
秋季宜練健鼻功
鼻出血防止小貼士
怎樣對付“秋老虎”
養心宜做健心操
重陽時節話登山
秋天宜練咽字功
秋季宜洗冷水浴
秋天減肥時最佳
冬季篇
熱粥養生逐冬寒
臘八粥養生小貼士
讓黑色食品走進冬天
謹防“火鍋綜合徵”
吃火鍋八忌
“四皮”寧冬嗽小貼士
冬季怎樣因人施補
不宜吃羊肉人群小貼士
冬季食補的六項基本原則
冬季進補養胃為先
冬日話藥補
冬宜養腎
冬天的“三點式”防寒
面冷足暖保君平安
“三九”須“三防”
嚴冬謹防“情緒傷風”
冬天怎樣調節情志
冬季插花勝似春
冬日游泳強體魄
冬日養魚益健康
冬季長跑好處多
冬日宜行目光浴
冬季宜練吹字功
呼吸鍛鍊小貼士
冬練耐寒暖身功
四季篇
讀書益智樂無窮
四季皆宜說散步
強身健體打門球
健身盡在騎行中
聽音樂暢情懷
養鳥自得其樂
閒來打打保齡球
猜謎可怡神健腦
養生宜打太極拳
養花賞花益身心
四季健身宜慢跑
延年益壽宜垂釣
談天交友樂融融
平心靜氣練書法
讓美在攝影中升華
弈棋弈出好心情
愉悅心境宜吟詩
集郵覓得健康來
靜心養性習篆刻
玩電腦，益大腦
動中有靜說繪畫
打桌球益健康
讓年壽在寫作中延伸
益智健腦打撲克
舒展身心宜旅遊
緩解疲勞伸懶腰小貼士
四季飲茶
編織療疾促健康
四季火鍋
四季養生民諺
後記
精彩書摘
夏季氣候炎熱而又潮濕，人體一方面新陳代謝加快，消耗與排泄增加，另一方面消化能力減弱，食慾下降，常常處於出多入少的營養負平衡狀態。因而，夏天合理的飲食就顯得格外重要。為了滿足夏季人體對營養物質的需要，而又不致胃腸道負擔過重，夏日營養素的構成應注意“三高二低”，即蛋白質、維生素、膳食纖維含量略高，而脂肪及糖的含量略低。飲食以清淡少油、易消化為原則。主食可選米飯及各種軟食（又稱半流質飲食），輔食宜選瘦肉類、禽蛋類、水產類、蔬菜類、水果類。食物烹調以涼拌、炒、蒸、煮、燉、燴為主。另外，夏季三餐需要定時，進餐時間應控制在早餐7點左右，午餐12點，晚餐6～7點。因白天體力消耗較大，故特別要注意吃好早餐，下午及晚間可適當進點“小吃”．即所謂“五餐”。夏天晝長夜短，晚餐進食過晚或臨睡前猛吃都對身體不利。
夏天人體大量出汗，體內最缺的東西就是水，要積極、有效地補充。正確的方法是，經常、主動、少量地飲水，不要等口渴了再喝，也不可暴飲。每天有四個最佳飲水時間，即清晨起床後、上午10點左右、下午3～4點和臨睡前，夏日要注意掌握。在補充水分的同時，為維持機體內環境平衡，還需注意補充無機鹽。除鈉鹽之外，應吃些含鉀高的食物，如果、蔬、豆、蛋類及海帶等。夏天宜多飲各種粥、湯、茶，既可緩解人體“缺水”狀態，又能補充各種營養，但對冷飲要有所節制。“暑”和“濕”為夏季氣候的兩大特點，可多吃些能夠清熱利濕的食物，其中較佳者，即是各種瓜和豆。在酸、苦、甘、辛、成五味中，適宜於夏天食用的是苦、酸、成三種食物。苦能降泄，可瀉火清暑；酸能收斂，滋陰生津；成可益水，以制火。在夏天宜分別選食。
作為消化道傳染病的高發季節，夏季飲食要堅持衛生第一的原則。食品最好現吃現買，妥善保存，購買包裝食品，一定要認清保質期。剩飯剩菜要加蓋網罩，或放人冰櫃，謹防污染，再次食用時必須經過加熱。對腐爛變質的食物切莫心慈手軟，要及時處理，生吃蔬果一定要洗淨，帶皮的最好削皮。各種餐具如碗、筷和廚具如刀、菜板等，要定期消毒。應養成飯前便後洗手的習慣，不要用手亂抓食物，也不要喝生水。可適當食用一些具有殺菌、抑菌作用的食物，如大蒜、醋、茶等，嚴防急性胃腸炎、食物中毒、菌痢、肝炎等“病從口入”。
值得一看的好書（七）
| 讀書足以怡情，足以傅彩，足以長才。其怡情也，最見於獨處幽居之時；其傅彩也，最見於高談闊論之中；其長才也，最見於處世判事之際。練達之士雖能分別處理細事或一一判別枝節，然縱觀統籌、全局策劃，則非好學深思者莫屬。 |
