基本信息
書籍作者：麥賢傑，黃偉健，葉富良編著
圖書出版社：海洋出版社
出版時間：2009-07
ISBN：9787502774943
內容簡介
《對蝦健康養殖學》《對蝦健康養殖學》系統地介紹了對蝦生物學基礎、對蝦健康養殖理論學基礎以及對蝦人工繁育和健康養殖通用技術；具體介紹了我國對蝦養殖主要種類的地理分布、生物學特性、人工育苗和養成技術；還介紹了主要養殖對蝦品種的種質和選育種技術。《對蝦健康養殖學》內容豐富，理論與生產實際結合，特別是健康養殖理論，是近幾年實踐經驗總結的升華，具有很強的指導性和可操作性。
《對蝦健康養殖學》適合從事對蝦繁育、養殖工作者和水產養殖技術人員使用，也可供各級行政主管部門的管理幹部、技術人員和有關院校師生閱讀參考。
編輯推薦
《對蝦健康養殖學》是由海洋出版社出版發行的。
目錄
緒論
一、世界對蝦養殖發展概況
二、我國對蝦養殖業的現狀和主要經驗
三、我國對蝦養殖業發展趨勢
參考文獻
第一章對蝦生物學基礎
第二章對蝦健康養殖理論基礎
第三章對蝦健康苗種繁育技術
第四章對蝦健康養殖技術
第五章主要對蝦品種的養殖
第六章對蝦的育種
附錄
光碟內容介紹
目錄如下：
1對蝦健康養殖技術的關鍵環節
22010年山東省漁業主導品種和主推技術
3對蝦健康養殖技術
4南美白對蝦高位池養殖技術
5斑節對蝦鹵淡水封閉養殖技術
6淺談南美白對蝦北方淡水養殖高產技術
7南美白對蝦養殖關鍵的探討——德國拜耳南美白對蝦養殖技術研討會成功舉行
8南美白對蝦池套養常規魚類高效試驗
9BLCS、EM對南美白對蝦養殖池塘水質的調控效應及生長的影響
10防城港市南美白對蝦的淡水養殖技術
11利用地下水和塑膠大棚養殖南美白對蝦技術
12南美白對蝦高產穩產的技巧
13夏季南美白對蝦蝦塘管理技術要點
14對蝦與雜色蛤池塘混養技術
15花蛤、日本對蝦池塘混養技術
16南美白對蝦的淡化標粗技術
17南美白對蝦苗种放養技術要點
18青蝦高產高效生態養殖技術
19刀額新對蝦淡水養殖技術
20南美白對蝦纖毛蟲病的診治
21三疣梭子蟹和日本對蝦高效混養技術
22青蝦池塘生態高效養殖技術
23“吉強三寶”生態調控養殖南美白對蝦技術
24得內貿者得天下——國內對蝦產業發展思考
25南美白對蝦大棚二茬養殖試驗
26南美白對蝦精養高產技術
27斑節對蝦養殖技術精要
28日本對蝦養殖技術精要
29常見對蝦水質問題與對策
30漁醫視點：白對蝦病害防治幾點措施與建議
31南美白對蝦標粗淡化技術要點
32對蝦池塘養殖實用技術要點
33夏季南美白對蝦養殖管理技術要點
34南美白對蝦標準化養殖技術
35毛蚶與日本對蝦、脊尾白蝦、梭魚立體生態養殖技術研究（上）
36南美白對蝦微孔管增氧高產高效養殖技術
37南美白對蝦精養高產實用技術
38北方寒地南美白對蝦主要養殖技術
39新型水處理技術在對蝦冬棚養殖中的套用
40養殖對蝦病毒病控制技術的創新與集成
41山東昌邑舉辦南美白對蝦精細生態養殖技術培訓班
42中國對蝦新品系“黃海2號”落戶福建莆田
43海水池塘蝦貝魚無公害混養技術
44福建龍海南美白對蝦溫棚養殖技術
45三疣梭子蟹與日本對蝦輪養技術
46利用優質餌料蜾蠃蜚養殖日本對蝦技術
47黃河三角洲地區南美白對蝦高產養殖技術
48淡水池塘黃鰭鯛與南美白對蝦混養技術
49河北省確定2010年漁業主導品種和主推技術
50南美白對蝦健康養殖試驗
51傾情對蝦養殖事業辛勤耕耘碩果纍纍——記著名水產養殖專家趙法箴院士
52三疣梭子蟹、日本對蝦、花蛤混養技術
53南美白對蝦健康養殖技術
54放養密度對南美自對蝦養殖的影響
55日本對蝦與三疣梭子蟹混養技術
56南美白對蝦蝦苗淡化與暫養技術
57南美白對蝦池塘生態養殖技術
58北方南美白對蝦生態養殖技術
59北方南美白對蝦生態養殖技術
60南美白對蝦常見病害及其防治技術
61三疣梭子蟹人工養殖技術（四）
62南美白對蝦池塘生態綜合種養技術
63池塘多品種立體健康混養技術
64東港市海水池塘健康養殖技術
65南美白對蝦人工育苗與養殖技術
66南美白對蝦池塘生態養殖技術
67讓信息技術告訴你每隻蝦的“前世今生”——記杭州天海水產養殖的全程信息化
68浙江省主推池塘底增氧等三種養殖模式
69河北省對蝦養殖病毒病特點及控制技術
70北方南美白對蝦生態養殖技術
71鹽鹼地低鹽水南美白對蝦池塘套養黃金鯽技術研究
72南美白對蝦病害防治技術
73標準化生態池塘對蝦健康養成技術
74黃海水產研究所完成我國養殖對蝦病毒病流行情況調查
75南美白對蝦套養白鯧、白鰱、鱅魚健康養殖技術
76塑膠大棚養殖南美白對蝦技術要點
77樓永興——雙底雙高養蝦技術獲高效
78黃海所完成我國養殖對蝦病毒病流行情況調查
79利用“微生物生態平衡法”養殖南美白對蝦關鍵技術
80南美白對蝦與沙蟲生態混養技術
81北方地區利用溫棚淡化標粗南美白對蝦苗種技術
82斑節對蝦和日本囊對蝦高位池集約化健康養殖示範項目通過驗收
83輪捕輪放技術在南美白對蝦健康養殖中的套用
84華南地區對蝦養殖模式與清潔健康養殖關鍵技術（四）
85卵形鯧鰺與南美白對蝦池塘混養技術
86工廠化對蝦養殖設施工程最佳化項目通過驗收
87中國對蝦與海蜇混養高產技術總結
88中國式“3＋2”對蝦安全養殖技術納米量子效應對蝦免用藥養殖機理的研究
89企業
90無公害對蝦與青蟹混養技術
91日本對蝦健康養殖關鍵技術
92南美白對蝦高產養殖技術措施
93南美白對蝦無公害淡水養殖技術
94南美白對蝦養殖技術規範淡水池塘主養南美白對蝦技術
95蝦、貝、蜇、蟹池塘立體生態養殖試驗
96精養魚池套養南美白對蝦技術研究
97南美白對蝦淡水養殖精管高效技術
98縊蟶與對蝦立體生態調控養殖技術
99池塘南美白對蝦生態套養中華鱉效益好
100“對蝦健康養殖技術集成”和“對蝦保鮮與深加工技術”通過科技成果鑑定
101華南地區對蝦養殖模式與清潔健康養殖關鍵技術（三）
102工廠化對蝦養殖設施工程最佳化項目通過驗收
103南美白對蝦養殖技術的總結
104早春養殖南美白對蝦值得關注的幾個技術
105南美白對蝦中高產養殖池水質控制技術
106華南地區對蝦養殖模式與清潔健康養殖關鍵技術（二）
107南美白對蝦生態養殖與病害防治技術
108南美白對蝦良好池塘養殖規範的實踐
109南美白對蝦標粗淡化技術淺談
110對蝦集約化養殖廢水排放溝渠生態處理技術
111石鰈與對蝦生態混養技術
112對蝦的安全及標準化生產技術研究
113浙江：魚蝦蟹混養效益好
114日本囊對蝦地膜覆沙池高產技術
115池塘網欄養蝦技術報告
116利用有益微生物養殖對蝦關鍵技術
117南美白對蝦 兩種淡化養殖模式試驗分析
118南海所千畝連片土池半集約化對蝦健康養殖示範通過現場驗收
119華南地區對蝦養殖模式與清潔健康養殖關鍵技術（一）
120南美白對蝦高效養殖技術
121南美白對蝦大水面養殖技術
122南美白對蝦的營養需求及飼料加工技術要點
123稻田養殖南美白對蝦技術
124南美白對蝦輪捕輪放健康養殖新技術
125套用納米新技術，促進南美白對蝦養殖
126南美白對蝦生態型養-種-養技術
127滄州市召開了“對蝦產業技術體系工作座談會”
128縊蟶與對蝦無公害生態養殖技術研究
129金鼓魚、長毛對蝦、鋸緣青蟹、縊蟶立體生態養殖試驗
130北方地區蝦、蟹、蛤立體生態高效養殖技術
131南美白對蝦雙茬健康養殖高產高效技術
132南美白對蝦養殖技術要點
133天津：成對蝦供苗基地
134高溫季節南美白對蝦養殖管理技術
135青蝦——良種引進繁育及健康高效生態養殖技術示範與推廣
136塑膠大棚延時養殖南美白對蝦技術初探 王權李欣吳倩倩
137魚蝦混養池塘中實用捕蝦技術
138南美白對蝦幼體育苗技術
139提高養殖成功率的技巧
140國家蝦產業技術體系唐山綜合試驗站培訓班在唐海縣舉辦
141溫室大棚水泥池高密度養殖南美白對蝦技術要點以及調控措施
142海蜇池塘立體生態養殖技術
143生物製劑在水產養殖中的套用效果試驗
144硬殼蛤與日本對蝦池塘混養技術
145南美白對蝦套養青蝦增產增效
146北方池塘淡水養殖南美白對蝦獲高產
147福建南美白對蝦SPF良種推廣取得好效益
148南美白對蝦淡水池塘養殖技術
1492008-2010年漁業科技入戶主導品種和主推技術（六）
150金錢魚、長毛對蝦、鋸緣青蟹、縊蟶立體生態養殖試驗
151金鼓魚、長毛對蝦、鋸緣青蟹、縊蟶生態養殖試驗
152日本對蝦人工育苗技術
153池塘菲律賓蛤與斑節對蝦混養及管理技術
154地膜池養殖南美白對蝦水質調控技術研究
155南美白對蝦發病的原因、徵兆及預防
156南美白對蝦淡水雙茬養殖試驗
157南美白對蝦苗種鹽化技術
158南美白對蝦無公害高效養殖技術
159對蝦養殖過程中水環境的管理
160羅非魚與南美白對蝦混養技術
161PCR技術在對蝦養殖中的套用
162我國科研人員海參育苗獲成功
163南美白對蝦雙茬淡化養殖技術
164池塘培育暗紋東方魨優質苗種高效養殖技術
165對蝦黑鰓病、紅體病的診斷及防治
166南美白對蝦不同養殖期的管理
167南美白對蝦雙茬淡化養殖技術研究
168南美白對蝦塘搭養漠斑牙鮃試驗
169南美白對蝦無公害高效養殖技術
170提高日本對蝦人工育苗產量的技術措施
171利用塑膠大棚延時養殖南美白對蝦技術
172南美白對蝦子一代苗種培育技術
173中草藥防治中國對蝦聚縮蟲病試驗研究
174福建省從美國引進的首批SPF親蝦
1752009年，蝦業發展依託什麼？
176珠江三角洲地區凡納濱對蝦多茬養殖技術
177石鰈魚與對蝦生態混養技術探討
178農業部2009年漁業主導品種和主推技術
179脈紅螺與對蝦混養技術
180臭氧水處理技術在南美白對蝦養殖中的套用研究
181南美白對蝦梭魚混養高產高效技術
182“凡納濱對蝦引種、育苗、養殖技術研究與套用”項目獲國家科技進步二等獎
183北方地區日本對蝦高密度越冬養殖技術
184高青水產主打“健康牌”
185稻田養殖南美白對蝦實用技術
186池塘培育暗紋東方魨優質苗種技術
187石鰈魚與對蝦生態混養技術
188三疣梭子蟹、日本對蝦、花蛤混養技術
189三疣梭子蟹、日本對蝦、花蛤混養技術
190南美白對蝦與赤眼鱒混養技術
191提高日本對蝦人工育苗產量的技術措施
192如何降低對蝦養殖餌料係數
193遼寧大石橋南美白對蝦的常見疾病及其防治
194南美白對蝦與甲魚 混養技術試驗
195人工青蟹苗和對蝦混養技術
196立體增氧技術在南美白對蝦養殖生產中的套用及效果
197南美白對蝦高效養殖技術
198南美白對蝦病害預防與控制技術
199蝦苗培育過程中水處理技術研究
200南美白對蝦淡水池塘養殖技術
內容摘要
序言
對蝦是人們生活中的一種營養好、容易吸收的重要食品。過去對蝦產量主要靠天然捕撈，隨著人口的增加，生活水平的提高，對蝦的需求量越來越大，為了解決供求的矛盾，只有通過人工增養殖提高對蝦的產量，才能滿足市場的需要，這是當今社會提高對蝦產量的主要途徑。因為對蝦的天然資源是有限的，無限制地發展捕撈能力，不僅不能持續提高產量，而且對自然資源具有破壞作用。從19世紀開始，世界各地的生物科學家對對蝦的生物學進行了研究，開展了對蝦養殖和育苗試驗，並取得了成功，對蝦養殖業迅速在全球興起。目前，世界養蝦業方興未艾，蓬勃發展。
我國對蝦養殖有很長的歷史，但真正為人們重視，迅速發展成為一種產業只有四十多年的歷史。20世紀50年代中期，我國開始進行人工養殖對蝦研究工作，1959年對蝦人工孵化獲得成功，20世紀70年代中期對蝦人工孵化和養殖取得新的進展，1980年中國明對蝦工廠化大批量育苗獲得成功後，墨吉明對蝦、日本囊對蝦、斑節對蝦、刀額新對蝦、凡納濱對蝦等主要養殖品種的人工繁殖相繼獲得成功。對蝦苗種大規模生產促進了養蝦業的發展，我國目前對蝦的精養高產技術達到了世界的先進水平，並確立了一套適合我國國情的對蝦健康養殖技術。對蝦養殖已成為海水養殖業的重要組成部分，成為優勢水產品出口的重要品種。
廣東、廣西、海南三省是我國養殖對蝦主產區，2005年三省對蝦海水養殖產量42.84萬t，占全國對蝦海水養殖產量62.41萬t的68.6％。廣東省是對蝦養殖大省，2005年對蝦海水養殖產量20.29萬噸t，占全國對蝦海水養殖產量的32.5％。1993年全國沿海發生大面積暴發性對蝦病毒病，給養蝦業帶來沉重打擊。廣東水產科技工作者率先建立了凡納濱對蝦提水式（高位池養蝦）養殖技術，衝出養蝦低谷，並在南方三省推廣，取得顯著成效。廣東、廣西、海南三省在養蝦生產過程中不斷探索健康養殖途徑，提高養蝦技術，因地制宜，建立多種養殖模式，如高位池養殖模式、鋪地膜養殖模式、多品種}昆養模式、半封閉引淡水養殖模式、封閉式生態綜合養殖模式等，使養蝦業取得持續發展，養蝦產量逐年上升，並促進對蝦飼料業、對蝦加工業、外貿出口等行業的發展。
為了總結和推廣我國對蝦養殖的科研成果和生產經驗，特別是廣東、廣西和海南三省的養蝦科研成果和生產技術，特編著本書。本書的作者長期從事對蝦養殖技術的研究和推廣工作，積累了豐富的實踐經驗，編著的內容大部分來自作者的研究成果和生產實踐經驗，部分內容引用已發表的論著。在內容編排上，考慮到理論與實踐的結合，編著了“對蝦生物學基礎”和“對蝦健康養殖理論基礎”；
盤點海洋出版社出版書籍(三)
| 海洋出版社的任務是出好海洋專業書、刊，介紹和推廣國內外海洋科學技術新成就，普及海洋知識，加強國際交流，促進和推動海洋事業發展。 |
