用料
| 材料 | 用量 |
| 高筋麵粉 | 1.5杯（一次性紙杯，2張9寸量） |
| 橄欖油 | 1大勺 |
| 雞蛋黃 | 1個（不要蛋清） |
| 酵母 | 0.5勺 |
| 鹽 | 0.5勺 |
| 水 | 1杯 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
| 鳳梨 | 適量 |
| 鮮蝦 | 適量 |
| 牛肉粒 | 適量 |
| 洋蔥絲 | 適量 |
| 馬蘇里拉芝士碎 | 適量 |
| 意大利麵醬（或番茄醬） | 適量 |
| 糖 | 適量 |
做法
黑椒牛排2.鮮蝦去頭去皮，挑去蝦線，焯水待用；鳳梨切丁，放水中加糖煮開，除去酸味後濾乾水分待用（鳳梨水冰涼後很好喝，不要浪費了）；洋蔥切絲
3.麵團擀成比烤盤稍大的圓形
4.烤盤墊入吸油布，將麵餅放進烤盤折邊並且用叉子扎眼兒
5.處理好的麵餅放入烤箱，180度7分鐘左右，至麵餅上局部出現焦斑，取出刷一層意大利麵醬或番茄醬
6.鋪上一層馬蘇里拉芝士碎，將步驟2中處理過的食材均勻地擺在芝士上
7.最後再鋪滿一層芝士碎，根據口味撒上適量的黑胡椒碎
8.入烤箱220度15分鐘左右，靈活掌握時間，pizza上出現芝士焦斑即可
9.取出後稍微晾涼
