鹵花生

鹵花生所屬一款美食之一，主要原料有帶殼花生500克，醃雪裡蕻滷水適量等，營養又美味

基本信息

• 中文名：鹵花生
• 外文名：Halogen peanuts
• 主要食材：帶殼花生，醃雪裡蕻滷水
• 營養成分：花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A
• 功效：花生有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用

• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人群

菜品特色

菜系及功效：家常菜譜

原料

花生

帶殼花生500克，醃雪裡蕻滷水適量。

做法

(1)將花生洗淨，控乾水，捏開一個小口，倒入醃雪裡蕻滷水中浸泡(滷水要浸沒花生)2～3天。
(2)將花生撈出，倒在鍋內，加入適量醃雪裡蕻滷水，先用旺火燒開，再改用文火煮30分鐘，撈出控淨水，即可食用。

營養價值

營養豐富。