麵條(最好是鹼性麵條)、芝麻醬、榨菜、香菜(蔥花更正宗)、醬油、雞粉、香油、鹽
做法:
1、滾水放入麵條煮熟;
2、煮熟的麵條放入冷開水過冷河,瀝乾裝碗;
3、小碗內放雞粉、醬油、鹽,以開水調勻備用;
4、麵條上碼上香菜碎、榨菜米碎(有種榨菜直接標有米碎,不用切的喲),淋上濃濃的麻醬和香油,將3澆上去即可。
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