麻醬熱乾麵

麵條（最好是鹼性麵條）、芝麻醬、榨菜、香菜（蔥花更正宗）、醬油、雞粉、香油、鹽1、滾水放入麵條煮熟； 2、煮熟的麵條放入冷開水過冷河，瀝乾裝碗； 3、小碗內放雞粉、醬油、鹽，以開水調勻備用；

原料：

麵條（最好是鹼性麵條）、芝麻醬、榨菜、香菜（蔥花更正宗）、醬油、雞粉、香油、鹽

做法：

1、滾水放入麵條煮熟；
2、煮熟的麵條放入冷開水過冷河，瀝乾裝碗；
3、小碗內放雞粉、醬油、鹽，以開水調勻備用；
4、麵條上碼上香菜碎、榨菜米碎（有種榨菜直接標有米碎，不用切的喲），淋上濃濃的麻醬和香油，將3澆上去即可。