品種簡介
陸川豬，因原產於廣西東南部的陸川縣而得名
陸川豬，現主要分布於陸川縣大橋鎮、橫山鎮、烏石鎮、月洞鎮、灘面鄉、良田鎮、清湖鎮、古城鎮等地。早在明朝萬曆已卯(1579)年編纂的《陸川縣誌》中已有關於陸川豬的記載。目前，有關陸川豬的資料被聯合國糧農組織翻譯成4種文字。1973年中國農科院在廣東順德召開的中國豬種育種會議，確定陸川豬為中國地方優良品種。2000年被農業部第130號公告陸川豬被列入國家級畜禽資源保護名錄，陸川縣良種豬場被確定為國家級陸川豬品種資源保護場。
陸川豬是全國八大地方優良品種之一。母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點;其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩;其畜產品可加工脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在賓宴上不可缺少的菜餚。陸川豬是陸川的縣寶。陸川豬苗先後銷往等廣東。北京、湖南、四川等13個省、市、自治區，還出口越南。
體型特點
陸川豬梅頭瘦肉陸川豬體型特點為體軀矮，短，肥，寬。頭較短小，耳小而薄向外平伸，額有橫行皺紋，背腰寬而下
凹，腹大下垂，臀短傾斜，四肢粗短多臥系，乳頭多為6對。全身被毛稀短，毛色為黑白花。除頭、背、腰、臀部為黑色外，肩甲、腹部與四肢均為白色。背腰寬廣凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。陸川豬體小、早熟易肥。肉質好、營養豐富。母豬母性好，繁殖力高。適應性強，耐粗飼。遺傳力穩定，雜交優勢明顯。產仔數11頭左右，初生重0.6千克，2月齡斷奶重9.6千克。屠宰適期為8月齡，體重70千克左右，屠宰率為69%。成年公豬體重87千克，母豬79千克左右。
飼養繁殖
優良原種陸川豬陸川豬屬脂肪型豬種，其體型特點是圓、
短、寬、矮。皮膚丟色呈一致性的黑白花；頭、耳、背、腰、臀及尾為黑色，其餘部位為白色，在黑白交界處有一條4~5厘米白毛黑皮的“暈”。陸川豬皮薄、被毛短、細、稀疏，頭較短小。嘴中等長，面微凹或平直，額較寬有橫紋或菱形紋，耳小向外平伸，胸深，背腰寬、凹陷、腹大拖地，臀短多傾斜，尾粗大，後腿有皺槽，四股粗短，多臥系，乳頭6~7對。陸川豬是中國八大地方優良品種、其主要優點為早熟易肥，皮薄肉嫩、肉質味道好，耐粗飼、容易飼養，母豬繁殖力高，平均窩產仔12頭以上，而且母性好，豬遺傳力穩定，但也有其缺點，主要是體軀矮小，背腰過凹陷，腹大拖地、臀部豐滿，生長速度慢，飼養報酬低。
陸川豬母豬繁殖力高，平均窩產仔12頭以上，而且母性好，豬遺傳力穩定。生長速度慢，飼養報酬低，一般飼養條件下，陸川豬生長期平均日增重為321克，飼養報酬為4.13：1（陸川豬耗料高、主要原因是陸川豬生長慢、飼養營養水平低）。成年豬平均屠宰率為76.3%。用傳統的飼養方法，不餵精料、只餵洗米水、米糠、紅茹藤、剩菜，剩飯，6月齡公豬2頭平均體重為24.95公斤，母豬10頭平均體重為42.22公斤；12月齡公豬平均體重為87.3公斤，母豬平均體重為79公斤。按規模養豬，生長發育明顯加快。皮薄肉嫩、肉質味道好，胴體瘦肉率為36.7%。食用可飼餵一定比例的玉米粉、米糠，麥皮、花生餅。
營養價值
陸川豬富含人體所需各種營養元素每100克陸川豬肉（瘦）所含營養素：熱量（143.00千卡）、蛋白質（20.30克）、脂肪（6.20克）、碳水化合物
（1.50克）、維生素A（44.00微克）、硫胺素(0.54毫克）、核黃素（0.10毫克）、尼克酸（5.30毫克）、維生素E(0.34毫克）、鈣（6.00毫克）、磷（189.00毫克）、鈉（57.50毫克）、鎂（25.00毫克）、鐵（3.00毫克）、鋅（2.99毫克）、硒（9.50微克）、銅(0.11毫克）、錳（0.03毫克）、鉀（305.00毫克）、膽固醇（81.00毫克）。
發展規模
陸川縣是廣西生豬養殖大縣，“陸川豬”是聞名中國的良
陸川豬品牌育種
地方豬種的性能更多是適應當時當地的自然、經濟條件，否則就無法存在，這些豬種有的產仔數多，有的產仔數量也不多，但出生體重小，適應性能較強，通常說耐粗飼，
陸川豬抗寒冷，生長速度不快，育肥期通常需要8個月或更長的時間。由於生長速度不快，因此出欄率低、出欄體重（屠宰重）小、日增重低、屠宰率低、瘦肉率低、飼料轉化率低、母豬年產窩數低等，顯然這樣的特點不可能適應養豬業的產業化發展，也無法滿足市場對瘦豬肉日益增長的需求。
由於在育種過程中，過度地強調提高瘦肉率，所以市場對目前的豬肉肉質提出異議，一些人又開始考慮飼養地方豬種，以改善肉質，實際上改善肉質的技術有許多，不一定就要恢復到原來自然經濟時期的狀態，發展養豬生產選擇豬種必須從經濟的角度出發選擇豬種。
地方豬種純種生產很難適應產業發展的需要，除國家設立的少數保種豬場，很少單獨用來純種繁殖或直接生產商品豬，多用來雜交生產商品肉豬，基本的雜交方式包括：簡單雜交、級進雜交、三元雜交及多元雜交等。
所以陸川豬現在還不是很多
食療功效
1、陸川豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下，可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
陸川豬2、陸川豬肉中的脂類主要是中性脂肪和膽固醇。在畜肉中，豬肉的脂肪含量最高，脂肪的組成以飽和脂肪酸為主，熔點較高。這也是豬油在較低溫度下呈固態的原因。豬肉中膽固醇含量在瘦肉中較低，肥肉比瘦肉高，內臟中更高，一般約為瘦肉的3~5倍，腦中膽固醇含量最高，每100克可達2000毫克。雖然膽固醇在人體內有著廣泛的生理作用，但它也是血栓和結石的主要成分，所以，
高膽固醇食物攝食過多會導致動脈硬化，增加高血壓病的發生機率。
3、陸川豬肉的蛋白質為完全蛋白質，含有人體必需的各種胺基酸，並且必需胺基酸的構成比例接近人體需要，因此易被人體充分利用，營養價值高，屬於優質蛋白質。
4、陸川豬肉的營養非常全面，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好
名豬文化節
從2008年起，陸川縣在每年的“玉林市中小企業商機博覽會”期間，同步舉辦“中國名豬（陸川）文化節”。
中國名豬（陸川）文化節有以下主要特點:
一、名豬為媒，商貿唱戲。文化節舉行項目簽約儀式，節慶經濟活躍。如今年商品交易額達1000萬元；簽約項目27個，契約金額100.95億元。
二、專家點評，高端論劍。文化節舉辦主題鮮明的論壇，邀請國內外知名專家前來演講。如今年舉辦了馬盤百里綠色生態農業經濟和客家溫泉文化名城兩個論壇。
三、內涵突出，底蘊深厚。文化節以豬為題材，舉行書畫攝影展，深刻反映陸川客家溫泉文化。如今年將全國“八大名豬”匯集陸川展覽，這在全國尚屬首次。
四、節慶拉動，產業壯大。舉辦文化節後，我縣在政策、資金、服務等方面給予大力支持，陸川豬產業產業日益壯大。連續4年被定為國家生豬調出大縣、廣西畜牧業十強縣。
優良品種
中國地方優良品種豬簡介
品種 產地 成年體重（公斤）公母 產仔數（頭） 日增重（克） 屠宰率（%）
民豬 東北華北 181.7 145.6 14.79 4.58 72.5
八眉豬 陝甘寧 88.9 60.7 12.65 458 ----
黃淮海豬 黃河、淮河海河流域 134.3 111.5 12.52 388 70.1
沂蒙黑豬 山東臨沂 100.0 154.3 12.56 524 75.0
兩廣小耳花豬 廣東、廣西 131.0 112.3 12.48 309 67.6
粵東黑豬 廣東 75.0 58.5 11.55 281 70.3
海南豬 海口 ---- 94.3 19.20 363 69.4
滇海小耳豬 雲南 64.2 76.1 10.12 220 70.4
南塘豬 廣東紫金縣 127.0 85.5 10.70 398 65.5
香豬 貴州、廣西---- 64.4 5.70 ---- 65.7
隆林豬 廣西隆林縣 112.0 130.7 8.26 629 67.7
槐豬 福建 75.8 104.5 9.00 248 ----
五指山豬 海口 ---- 32.5 7.00 ---- ----
寧鄉豬 湖南寧鄉縣 87.2 92.7 10.2 587 73.1
華中兩頭烏 長江中下游 99.0 92.5 11.27 418 71.3
湘西黑豬 湖南沆江 113.2 58.3 11.02 367 73.2
大圍子豬湖南長沙 106.9 88.5 12.32 389 67.0
大花白豬 廣東 133.3 110.8 13.81 519 20.7
金華豬 浙江金華 111.9 97.1 13.78 464 71.2
龍游烏豬 浙江衢州 97.6 79.4 12.51 454 73.2
閩北花豬 福建 78.1 83.9 10.00 370 72.3
嵊縣花豬 浙江嵊縣 ---- ---- 15.37 427 70.0
樂平豬 江西樂平縣 145.0 132.0 10.90 648 71.5
杭豬 江西修水縣 117.9 134.6 10.60 447 71.7
玉心豬 江西、浙江84.3 75.6 11.61 362 74.4
武夷山豬 武夷山兩側 145.7 113.5 9.84 324 72.4
清平豬 湖北清平河畔 131.3 103.2 12.12 445 69.7
南陽黑豬河南南陽 136.9 130.4 10.00 385 71.6
皖浙花豬 黃山南、天目山西、新安江上游 ---- 94.4 10.92 200 68.7
莆田豬 福建莆田等三縣 126.0 77.4 13.00 311 69.9
福州黑豬福州市郊 188.0 172.8 12.10 506 72.4
太湖豬 太湖流域 150.4 137.9 15.83 442 67.5
姜曲海豬 江蘇海安 156.4 141.4 13.51 410 66.2
東串豬 長江中下游北岸 157.5 139.0 14.19 335 66.9
台灣豬 台灣---- ---- 8.84 332 81.9
內江豬 四川內江 168.3 154.8 10.40 410 67.5
榮昌豬 四川榮昌 158.0 144.2 11.70 488 71.3
成華豬 四川中部 148.9 128.9 10.74 535 70.0
雅南豬 四川138.3 139.4 12.44 620 72.9
湖川山地豬 湘、鄂、川 128.4 94.0 11.80 509 71.4
烏金豬 雲、貴、川 125.3 98.9 8.69 371 71.8
關嶺豬貴州關嶺縣 150.0 170.0 7.25 308 67.8
藏豬青藏高原35.9 40.9 6.34 173 66.6
陽新豬 湖北南部 128.2 90.3 11.65 542 71.7
漢江黑豬 陝西南部
漢江流域 137.6 91.9 ---- 561 66.0
廣西特產
| 廣西地處我國南方，屬亞熱帶地區，氣候濕熱，物產豐富，尤其是廣西的土特產，品種多，品質好，無污染，一直以來都是國內外客商看好和大量採購。 |
