酸棗汁

酸棗汁

酸棗汁 酸棗全身是寶,自古就是民間養生佳品。酸棗汁,融合現代工藝,萃取酸棗等果實的精華,酸甜怡人,甘潤身心,自然舒暢。 酸棗為鼠李科,棗屬落葉喬木,秋季結果。果實圓形、紫紅色、味酸。其棗仁味甘酸平,可安神養心。主治失眠多夢、易驚、心煩、心悸、健忘、神經衰弱。其棗肉味酸,可促進食物消化。主治食積、飽脹、開胃健身

基本信息

名詞概述

選取成熟的酸棗果實為原料,使生產出來的酸棗汁具有典型的酸棗風味。採用酸棗汁浸提罐循環浸提降低浸提溫度,有利於減少果汁中的果肉懸浮顆粒,使酸棗汁澄清透明,無明顯沉澱物;糖酸調整,使酸棗汁甜酸適口。將酸棗汁在95~100℃條件下高溫瞬時殺菌5~10秒,迅速冷卻止後無菌灌裝可以減少其營養損失。

分布地區

酸棗在河北、河南、山西、山東等省及天津、北京地區均有分布。尚未充分利用,很多地區無人採摘,任其腐爛,部分地區只利用酸棗仁做為藥用,其棗肉磨成粉作小食品一酸棗粉;

主產區在太行山一帶,以河北南部的邢台地區為主,是全國最大、國家酸棗產業基地,年加工量占全國銷量的90%以上,素有“邢酸棗,甲天下”,之美譽。

營養價值

酸棗中含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、果膠、維生素、鈣、磷、鐵、蘋果酸、檸檬酸等。如果將酸棗粉加工成含有較高營養成分的飲料則有利於人們的健康。

酸棗粉中含有豐富的營養物質,尤其是維生素C、還原糖、有機酸的含量極其豐富。

由於酸棗中糖、酸、果膠含量很高,它們對維生素C都有一定的保護作用,因此,酸棗粉是製作天然營養飲料的良好原料。

麗口開味酸棗汁

口開味,暢享健康生活

麗口開味酸棗汁,由國內著名定位諮詢公司輔導、上市。麗口開味品牌“專業專注,酸棗產業”。

酸棗汁 酸棗汁
酸棗汁 酸棗汁

我們憑藉得天獨厚的野生資源結合傳統釀製技藝,為消費者奉獻天然、開胃、美味的正宗酸棗汁;麗口開味酸棗汁精選太行山野生酸棗、古法(傳統技藝)釀製而成。

神話傳說:酸棗同偉大的醫學家扁鵲有關,史書記載,扁鵲治癒趙簡子的“五日昏迷症”,簡子愈,在中丘蓬山(今邢台境內有全國最大的扁鵲廟)賜田四萬畝。從此,扁鵲在邢台安家落戶,行醫授業。相傳,扁鵲常上山採藥,有一次救治了一棵被狂風颳折的酸棗樹,由於扁鵲是神醫,從此酸棗樹越長越旺盛。

資源優勢:酸棗自古野生於我國,盛產於太行山一帶,主產區位於河北南部的邢台地區,是全國最大、酸棗產業基地,酸棗加工量占到全國的90%以上,產品還遠銷日本、美國等,素有“邢酸棗,甲天下”“中國酸棗之鄉”等美譽;

藥食考證:《本草綱目》記載“酸棗味酸、性平、無毒,主祛邪氣,安神養心,平胃氣,通七竅,助十二經,補中氣,增津液,久服輕身延年。”《藥食真考。灌木篇》載:酸棗‘果肉,消食、開胃、健脾;仁,寧心安神、催眠’。

原料選擇:農曆八月十五左右,漫山遍野的野生酸棗像紅寶石一樣點綴在青山綠水間,酸棗的核較大,果肉很薄,就像桂圓一樣。我們選用的原料是:野生酸棗成熟以後,經過一個月的自然發酵、風乾;這時的酸棗經過青山綠水的呵護,潔淨自然、酸甜爽口,綿柔開胃。

傳統技藝:把酸棗人工脫皮(即酸棗果肉),用急蒸、快煮、慢泡的傳統工藝釀製(保密工藝)。最大限度把酸棗果肉的營養、色、味發散出來,採用UHT瞬時滅菌灌裝。(市面銷售的酸棗汁很多是用濃縮汁勾兌的)。

品質鑑證:口感純正,酸爽利口,消暑開胃,絕不添加香精、色素、糖精。適合長期飲用。是真正的天然健康飲品。

企業 使命:暢享健康、樂觀的生活姿態;

企業 願景:綻放民族瑰寶,打造民族品牌。

人文責任:關注健康,品質生活。

價值觀念:正確的做事,做正確的事。

酸棗汁 酸棗汁

敢想敢做!  有胃口,

喝麗口開味

製作過程

新型酸棗汁飲料製作方法,採用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁,經酶解、澄清、過濾、真空濃縮、超高溫瞬時殺菌、無菌冷灌裝等工藝製成濃縮營養酸棗汁飲料,最大限度保持了酸棗原有營養及風味,天然、綠色、健康、無公害,是一種營養價值很高的飲品。

採用的提取技術和酶解技術能最大限度的提高出汁率,增加原料利用率,降低成本。採用超高溫瞬時殺菌和無菌冷灌裝技術,與傳統殺菌和灌裝方式相比,有利於減少酸棗營養成分的損失,最大限度地保存飲料中維生素的含量,不添加任何防腐劑既可使保質期達18個月以上,保證了產品的安全性。本品棗香濃郁,風味純正,營養豐富,

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