全棗酸棗汁

全棗酸棗汁

野酸棗藥食同源,有很高的藥用價值。 灌木篇》載:酸棗‘果肉,消食、開胃、健脾;仁,寧心安神、催眠。 酸棗中糖、酸、果膠含量很高,它們對維生素C都有一定的保護作用。

酸棗汁

酸棗自古野生於我國,盛產於太行山一帶,主產區位於河北南部的邢台地區,是全國最大、唯一的酸棗產業基地,酸棗加工量占到全國的90%以上,產品還遠銷日本、美國等,素有“邢酸棗,甲天下”“中國酸棗之鄉”等美譽;
野酸棗藥食同源,有很高的藥用價值。據《本草綱目》記載“酸棗味酸、性平、無毒,主祛邪氣,安神養心,平胃氣,通七竅,助十二經,補中氣,增津液,久服輕身延年。《藥食真考。灌木篇》載:酸棗‘果肉,消食、開胃、健脾;仁,寧心安神、催眠。
酸棗中糖、酸、果膠含量很高,它們對維生素C都有一定的保護作用。在老邢州,先人們就有用酸棗煮水飲用的習慣。在傳統工藝中,酸棗經過急蒸、快煮、慢泡等流程,可最大限度地把酸棗果肉的營養、色、香、味發散出來,產品口感自然純正、酸甜怡人,消暑開胃、是難得的天然健康飲品。

全棗酸棗汁

全棗是指區別於一般的僅用棗皮、紅棗、山楂等混合型的酸棗飲品,充分發揮了酸棗藥材效用,其包含了棗肉、棗皮、棗核、棗仁等全棗材料,真正實現了全棗制汁,營養升級。酸棗的營養價值很高,含有豐富的鉀、鈉、鐵、鋅、鎂、磷、硒等多種微量元素,更富含維生素A、E、K、B1、B2、C、P其中維生素C的含量為柑桔的20—30倍,其含量為1200mg/100g。被譽為VC之王。

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