水果概述
“鄭州90－4”獼猴桃果實經濟性狀：果肉翠綠色，汁多，含酸量較低，總酸含量為0．826%，含糖量中等，清甜爽口。果實長橢圓形，外觀端正，單果重約100克，貯藏性能與紐西蘭的海沃德相似。
鄭州90-4獼猴桃“鄭州90－4”獼猴桃產量水平：該品系定植後第三年開始結果，第五年株產15－25公斤，第六年畝產1500公斤。
“鄭州90－4”獼猴桃一般農藝性狀：“鄭州90－4”屬晚熟耐貯藏品系，果實於10月中、下旬採收。該品系植株生長健壯，葉片厚，呈濃綠色。抗逆性強，曾在河南省種植後十年來沒有澆過水，在1995年和1997年大旱年份，仍正常生長和結果。
“鄭州90－4”獼猴桃適宜推廣地區：適於陝西關中、晉南、河南、魯南，及其以上地區以南、南嶺以北的中國廣大中南部地區種植。
“鄭州90－4”獼猴桃栽培技術要點：平原地區採用“T”形架或大棚架栽培，山區可採用無架或簡易架栽培。注意氮、磷、鉀的配方施肥。每畝氮、磷、鉀的施用量為11公斤、10公斤、5－10公斤，對缺硼非常敏感，注意缺硼症並補施硼肥。不能提早採收，採收期為10月中、下旬。
繁育技術
“鄭州90－4”獼猴桃通常採用嫁接繁殖，其中砧木實生苗培育是關鍵，砧木用本砧為好、嫁接親和力高，培育的技術要點是：採種應選充分成熟的果實、並經一段後熟後再行取種；層積處理要求沙種比略高（10:1），適宜溫度0.5℃左右，時間50～60天，處理前應充分浸種；因其種子小，要求小畦淺播（0.3cm、不露為宜），
鄭州90-4獼猴桃嫁接多採用嵌芽接或單芽腹接，砧木直徑應達到0.7cm以上。嫁接時期應避開傷流期（早春萌芽至萌芽後1個月左右）和最熱的季節，以早春2月（傷流前20天左右）和秋季8月下-9上中月旬較好。
“鄭州90－4”獼猴桃性喜溫暖，北方產區易受大風和霜凍危害、尤其春季晚霜傷害更為嚴重，因此園址選擇要慎重、並要提前做好防護林建設，以儘量能避開和減少其危害頻率。
架式多為‘Ｔ’形架和小型平頂棚架。前者樹形以單幹雙臂水平形居多，即主幹高1.8～2米、達架面後分生兩個水平、反向伸展的主蔓，其上配置結果母蔓、間距同側拉開50cm左右；後者架面積大，需在主蔓上配置側蔓，在側蔓上配置結果母蔓結果。也可像葡萄一樣、採用籬架、扇形整枝或者小棚架、龍乾形整枝。
冬剪在落葉後進行，過晚有傷流。主要是培養和配置好主側蔓、結果母蔓，注意結果母蔓適時更新。技術要點是：將無利用價值的根櫱和徒長蔓從基部抬剪疏除，結果母蔓3年左右更新一次、不更新者要將中下部旺枝疏除、有價值的可剪成預備枝。當年的中長果蔓（30～50cm）、在結果部位上留2～6節短截、作來年結果母蔓，衰弱的中果蔓（10～30cm）在果下重短截更新，短果蔓（5～10cm）和短縮果蔓（小於5cm）不動、過弱者疏除。
夏剪的主要工作是：萌芽時及時抹除過密芽、雙芽、弱芽和根頸處所發萌櫱；對主側蔓和結果母蔓基部萌生的徒長蔓及時疏除或短截控制利用；對生長中庸的營養蔓長達一米時摘心、長果蔓在果上留7～10葉摘心。
肥水管理
“鄭州90－4”獼猴桃花芽生理分化開始於仲夏（7月中下旬）、結束於秋初（9月上中旬），但生理分化完成後不立即進行形態分化，直到翌年芽萌動時才開始形態分化，因此春季萌芽前後採取合理栽培措施對提高花芽質量具
鄭州90-4栽培“鄭州90－4”獼猴桃花果管理的主要工作是：①是預防晚霜危害，可取的措施有選擇抗霜品種、霜前灌水、熏煙等。②花期進行人工輔助授粉或者引蜂授粉、保證充分授粉受精。③疏花疏果，一般強枝留3～4果、中庸枝留2～3果、弱枝留1～2果或不留果，葉果比維持7～8:1為宜。④套用生長調節劑促進果實肥大，目前套用較多的是CPPU（氯吡啶苯脲），在開花後10-20天噴施、濃度為10-20PPM（毫克/升），可使果實增大50-100%。近年資料報導，PBO的效果也很好、使用時期方法基本相同、也可以試驗套用。
特徵特性
形態特徵藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。葉近圓形或寬倒卵形，頂端鈍圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛。花開時乳白色，後變黃色，單生或數朵生於葉腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數，花葯黃色；花柱絲狀，多數。漿果卵形成長圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。
鄭州90-1樹勢中庸，枝條萌發力強，葉片中等大小、質地厚實，葉色濃綠。多為單花結果，果實長圓柱形，果皮黃褐色，果面光潔無毛。果頂微凹，外觀好。平均單果質量82g，最大121g，果心小而軟，果肉金黃色，質地脆、細而多汁。酸甜適中，含維生素C1470～l520mg/kg，可溶性固形物18．0％，有機酸1．69％。產量高，平均達30t／hm2。
鄭州90－4獼猴桃在武漢9月中下旬采果，常溫下可貯藏40d左右。抗病蟲能力強。
株生長勢較強，嫩梢底色綠灰，有白色淺茸毛，一年生枝棕褐色，皮光滑無毛，多年生枝深褐色或黑色，皮孔縱裂有縱溝。葉片厚，正面深綠色，蠟質多，有光澤，葉背面淺綠色，白色茸毛，葉形闊橢圓形，葉柄向陽面紅色，背陰面淺綠色，有淺茸毛。花多為單花，少數為聚傘花序，萼片6枚，綠色瓢狀，重85--95g，最大單果重129g。果皮綠褐色，果面光滑無毛。果肉綠色，肉質細密，細嫩多汁，風味濃甜，品質上等。可溶性固形物含量14．5％--17．3％，最高可達19．5％，維生素C930--1430μg／g。
與世界主栽獼猴桃品種“海沃特”比較，“鄭州90－4”比“海沃特”提早2－3年結果，在單株產量和群體產量方面比“海沃特”高；“鄭州90－4”第4至5年進入盛產期，株產20公斤，畝產1.5噸，而海沃特6－7年進入盛產期，株產10－15公斤，畝產1噸左右。
營養價值
“鄭州90－4”根藥用，清熱解毒、活血消腫、利尿通淋；制土農藥，可殺油茶毛蟲、稻螟蟲、蚜蟲等。莖含粘性大的膠質，可作建築、造紙原料。葉可作飼料。花可提取香精。果含糖類、有機酸，尤以維生素C最多，可生食、制果醬。
鄭州90-4獼猴桃“鄭州90－4”獼猴桃富含維生素Ｃ、Ｐ、Ｅ、多種微量營養元素，以及人體必需的17種胺基酸；並含有其它果品所沒有的蛋白分解酶，能促進入體內食物的消化，尤其對難以消化的肉類菜餚效果明顯。
現今水果市場上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃，這是當今大家都很熟悉的一種果樹。實際上中國各地叫獼猴桃的植物有多種。據中國植物學家調查，在中國分布的獼猴桃屬的植物有52種以上，其中有不少種類的果實都可以食用，有些味道比中華獼猴桃還要甜美一些，如金桃獼猴桃。
奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
“鄭州90－4”獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。還有的經育種專家培育，成為能抗低溫、對病害有免疫性的優良品種。
不少女性因為工作家務繁忙，經常會出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是同時缺乏鈣質，則更容易發生神經緊張、消化不良、失眠的症狀，令人消瘦、憔悴。有研究顯示，華美2號獼猴桃具有幫助神經傳導、安神和鎮定作用，足以提升睡眠質量。
含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
鄭州90-4獼猴桃“鄭州90－4”獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
“鄭州90－4”獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。
“鄭州90－4”獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
“鄭州90－4”獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。
“鄭州90－4”獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸形，為孕婦朋友解除後顧之憂。
“鄭州90－4”獼猴桃適宜在海拔400～1200m的丘陵、山地種植。宜在10。～15。坡度的丘陵、山地建園。以大棚架為宜，冬季重度修剪，及時更新復壯。重施基肥，大水大肥，及時灌溉，忌忽乾忽濕，以防裂果。授粉品種‘磨山4號’，雌雄株比例6～8：1。種植密度840彬hm2。
鄭州90－4獼猴桃栽培“鄭州90－4”獼猴桃果實紅色這一特殊性狀非常穩定。而中國國內其它地方和紐西蘭培育的金桃獼猴桃果肉顏色表現出不穩定，紅色變異很大，年際間、株與株間均不穩定。
“鄭州90－4”獼猴桃品種果實已大大超過檢索中國國內文獻中報導的獼猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉質細嫩，口感鮮美。其主要內含物優於省內外幾個主要栽培品種。
“鄭州90－4”獼猴桃品種果實較大，整齊度高，平均單果重92.5克,最大單果重150克，與紐西蘭皇家科學院園藝與食品研究所（以軟棗獼猴桃為母本，黑蕊獼猴桃為父本進行雜交）培育出的“鄭州90－4”獼猴桃（果實大小為10克左右）相比，單果重提高了近10倍。“鄭州90－4”獼猴桃果實整齊、變異係數較小為12.5％，海沃特果實變異係數為14％，高於“紅陽獼猴桃”品種。
