豬肝豆腐包

概述

主要成分：豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇貝、豆腐、蒼朮

簡單製作

(1)把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝剁成餡。

(2)豆腐挖空，將備好的餡釀進豆腐里。

(3)把釀好的豆腐上鍋蒸熟。

(4)用蒼朮和豬肝一起煮，把豬肝 煮熟。

(5)熟豬肝切片，和豆腐一起食用。

豬肝豆腐包

食療功效

蒼朮具有明目的功效，用蒼朮和豬肝一起煮，可以提升豬肝的明目作用，如果把豬肝換成羊肝，那么此道菜的食療效果會更加出色。同時，豬肝和豆腐搭配起來，對肝臟也大有好處。

適用人群

“豬肝豆腐包”適合四季食用，特別適合那些長期熬夜，或是夜生活頻繁的人。