蓮肉糕

蓮肉糕是一款美味甜品，主要原料有蓮子等，這道甜品能健脾益氣。

基本特點：

健脾益氣

基本材料：

蓮子250克，糯米500克，白糖適量。

製法：

將蓮子用水泡發去心，置鍋中，加水適量，煮至爛熟後撈出，用潔淨紗布包住，揉至爛；將糯米淘盡置盆中，加入蓮肉泥，拌勻，再加水適量，上籠蒸熟，待冷後用潔淨屜布壓平，切塊，上盤後撒白糖一層即可。
功效：健脾益氣。

用法：

正餐食用，日食1—2次。

套用：

適用於脾氣虧虛型貧血。