蒜香芥茉辣粉皮

蒜香芥茉辣粉皮的粉皮是用澱粉製成，軟糯潤口，隨味易主，和任何調料都能搭配，而是熱菜涼吃，冷盤熱吃均可。

用料

蒜香芥茉辣粉皮
粉皮是用澱粉製成，軟糯潤口，隨味易主，和任何調料都能搭配，而是熱菜涼吃，冷盤熱吃均可。

粉皮2張

豬肉絲200克

大蒜100克。

做法

①粉皮切成條，過沸水燙一下，撈出控去水，用香油略拌。
②炒鍋上火熗鍋，放入肉絲煸炒,同時下入蔥姜、料酒、醬油、味素，最後下入醋和蒜泥。
③芥茉用開水調成醬。
④將炒好的蒜味肉絲帶湯汁和芥茉醬一起澆在粉皮上。
蒜香芥茉辣，粉皮清香潤口。
舒服型菜餚。