茶道六君子

茶道六君子指的是：茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子。

基本信息

• 中文名：茶道六君子

• 簡介：匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶、

簡介

茶道六君子有兩個含義，一是指茶道配件，一是指著名茶文化專家陳文華、余悅、江萬緒、黃建璋、陸堯、舒曼。

茶道配件

茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。

1.茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2.茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
3.茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
4茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具
5.茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。
6.茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的區域網路(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

茶道與茶具

在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱為茶道六君子。茶道組通常包含有：茶夾：也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般；茶勺：也被叫做茶則，外形就是一個小勺子般；茶斗：或者稱為茶漏，外形就是一個環形的如同漏斗一般的器具；茶針：也有稱呼茶通者，形狀就是一根細頭針的模樣；茶刮：外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具；茶瓶：外形如同花瓶一般。
茶道組是茶盤上最常用到、也最容易被忽略的物件，比如說茶漏，用蓋碗或是壺泡茶都要用它來過濾茶渣；用來夾聞香杯和茶盞的茶鑷，有木的、竹的、金屬的；還有用來放品茗杯的茶墊，用來疏通壺口的茶簽，以及茶勺和茶刮。所有這些，平時散放在茶盤上，專心喝茶的你可能不會去注意，分開來它們只是茶盤上的雜件，放在茶道瓶中，就成為茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶墊等因為其使用功能的限制，其形狀大都大同小異，就是材質、工藝上有所不同。
茶道組作為在整個茶藝表演中不可缺少的工具，更是品茗詩意畫境的一道靚麗的風景，起到點綴之美，既是實用工具又是藝術的體現，讓眾多茶友愛不釋手。其中可能吸引你眼球的，或許是用來存放組件的茶道瓶，其材質多樣，造型各異，不只是有花鳥魚蟲，蘊意多多，也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。

茶文化專家

被媒體譽為“中國茶道六君子”的著名茶文化專家陳文華、余悅、江萬緒、黃建璋、陸堯、舒曼。以下是他們的簡介：
一.陳文華 中國著名茶葉文化專家，1935年生於福建廈門，

祖籍福建霞浦，1958年廈門大學歷史系畢業。八屆、九屆全國政協委員，中國科技史學會副會長，江西省社會科學院原副院長，任院學術委員會副主任，中華茶人聯誼會高級顧問，中國茶葉流通協會、吳覺農茶學思想研究會顧問，日本中國茶文化國際鑑定協會名譽顧問，江西省中國茶文化研究中心主任，張天福與張宏達茶學研究中心副主任，《農業考古·中國茶文化專號》雜誌主編，南昌女子職業學院茶藝系主任。對農業考古學頗有建樹，被日本考古界稱為“中國農業考古第一人。”曾出訪美、法、德、奧、意、日、韓、瑞典、丹麥等十幾個國家。著有《中國古代農業文明史》、《中國稻作起源》、《長江流域茶文化》、中華茶文化基礎知識》等。先後獲國家級突出貢獻專家、江西省社科院資深研究員稱號，並被聘為本院首批重點學科“茶文化學”學科帶頭人，被譽為“中國茶道六君子”首席。
二.余悅 茶葉文化專家，民俗學家，1951年生於江西武寧，祖籍江西新建，

筆名餘風、彭勃等。1968年工作，先後務農、做工、當幹部。1982年江西大學中文系畢業。現任江西省社會科學院學術委員會委員，江西發展戰略研究所所長、研究員，江西省中國茶文化研究中心副主任，《江西社會科學》主編，《農業考古·中國茶文化專號》顧問，南昌大學人文學院兼職教授，研究生導師，《茶藝師國家職業標準》總主筆，《茶藝師》全國統編培訓鑑定教材主編等。中國國際茶文化研究會常務理事、副秘書長。張天福與張宏達茶學研究中心副主任。在中國傳統文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面頗有造詣。主要茶著有《中國茶韻》、《問俗·中國茶俗》、《研書·中國茶書》、《中國茶文化流變簡史》、《中國茶的外傳與外國茶事》、《家庭茶知識手冊》，主編《中華茶文化叢書》、《中國茶文化經典》等。著作和論文300多萬字，編緝書刊1500萬字，33次獲全國和省級成果獎和著作獎。多次到美國、法國、日本、韓國、泰國等國家和中國香港參加國際學術交流。被譽為“中國茶道六君子”之一。
三.江萬緒 茶文化專家，1950年4月3日出生，高級政工師，中國茶葉博物館原黨

總支書記，現任浙江華韻職業技術學校常務副校長、浙江省職業技能鑑定茶藝師專業專家委員會副主任兼秘書長、杭州西湖風景名勝區培訓中心主任。張天福與張宏達茶學研究中心副主任。在中國茶葉博物館擔任領導職務後，注重發揮中國茶葉博物館愛國主義教育基地作用，取得一定成績。2004年被浙江省委宣傳部評為愛國主義教育基地先進工作者；2006年被杭州市精神文明建設委員會評為愛國主義教育基地建設管理先進工作者；多次被杭州市園文局黨委評為優秀黨務工作者。江萬緒潛心研究中國茶葉文化，開展茶藝師職業技能培訓工作，結合工作實踐，撰寫專業論文，在全國各類報刊雜誌發表論文20多篇。其中2001年撰寫的論文《現代“茶人”的職業道德芻議》在第二屆全國思想政治工作優秀論文大獎賽中榮獲三等獎。策劃並擔任常務副主編，編輯出版了《圖說中國茶藝》（中國茶葉博物館茶藝集錦）；編輯出版的《茶藝師（初、中級）》被浙江省勞動和社會保障廳定為浙江省職業資格培訓鑑定教材；主編編著的《茶藝》一書，被浙江省作為省旅遊服務職業培訓鑑定教材，並榮獲華東地區優秀科技圖書二等獎。被譽為“中國茶道六君子”之一。
四.陸堯 茶文化專家，1956年生，廣東廣州人。本名楊小澤，因敬仰茶對陸羽，

自1990年起用陸堯筆名事茶。現任中國社會科學院茶產業發展研究中心副主任兼秘書長，中華茶人聯誼會理事，中華詩詞學會會員。北京奧運經濟發展研究會茶產業專家委員會主任。在茶文化領域中，已出版《茶話新說》、《茶藝實踐指南》、《中國茶膳》（合著）等書，發表《茶療的現狀與發展》、《雅俗共賞話茶膳》、《茶文化旅遊芻議》、《茶飲料行銷策略》、《茶館特色說》、《茶業會展經濟》、《論茶產業整體創新》等原創性文章53篇，茶詩29首。率先提出“茶文化三大社會功能”、“茶文化教育三元結構”、“茶館投資與經營管理五位策略”、“茶館經營管理三要素”、“茶館啞鈴型價格策略”、“茶藝師六項基本標準”、“奧運茶藝”等新觀點。為有關院校茶藝專業開設並講授《茶文化概念》、《茶藝禮儀服務》、《茶館企業文化》等課程。被譽為“中國六君子”之一。2010年被評為“新中國60周年茶事功勳”人物。
五.舒曼 1958年生，茶文化專家，上海浦東川沙人。筆名江南舒、

人予。大專學歷。1975年上山下鄉於陝西關中平原。1981年在陝西省華山醫學專科學習並工作，1985-1986年在上海醫科大學進修人體解剖學專業。1991年從文，曾任多家報刊記者，在全國媒體發表散文、言論、報告文學等100多篇。1993年投身於公關策劃，先後為多家企業擔任行銷策劃。後任自由策劃、撰稿人.1998年涉足茶文化。現任河北省茶文化學會副會長，《吃茶去》雜誌總編，張天福與張宏達茶學研究中心副主任。中國（上海）“世博十大名茶”總策劃。對河北茶文化發展作出具有貢獻，素有“茶混一族”之帽，也有“河北茶文化舉旗人”之美稱，撰有茶文化隨筆百篇之多，著有《吃茶去》一書。平日性平如茶，惟茶是求，終因茶文化哲理太深，故而硬著頭皮混入“南郭處士”的行列。崇尚和、敬、寂之茶魂，“清寂”不敢當，“和敬”二字終身受益。被譽為茶道六君子之一。被評為“新中國六十周年茶事功勳”人物。
六.黃建璋 茶葉文化專家，茶藝導師，1962年生，福建安溪人，

現任廣東省文化學會理事，茶文化研究專業委員會秘書長，《茶藝》雜誌主編，張天福與張宏達茶學研究中心常務副主任。廣東省省情調查研究中心茶文化經濟研究所副所長。在中國茶文化和嶺南茶文化研究等方面頗有造詣。首創廣東茶文化研究機構，為廣東茶文化的研究導出了先聲。創辦《茶藝》刊物，組建張天福與張宏達茶學研究中心，編著《廣東茶文化經典》、《安溪茶經》，創作嶺南茶藝、龍鳳茶藝、潮州功夫茶藝等表演流程，在社會廣泛套用。創立《中國茶文化學和諧圖》和系統學，在業界有著廣泛的影響。提出品牌加邊鎖經營方法和文化創新系統性的新觀點，都得到人們認可。主持開辦多次大型活動，卓有成就。素有“茶博士”、“茶醫生”之稱。黃建璋“敢說真話”“善於創新”兩度在央視節目中，面對茶市出現的種種不良現象進行批駁，成為茶界熱點人物，被譽為“中國茶道六君子”之一。2010年被評為“新中國60周年茶事功勳人物”。

團中央“我們的文明”組委會為茶道六君子頒發證書。