胡蘿蔔絲餅

胡蘿蔔絲餅是用胡蘿蔔、麵粉製作的一道早點。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

基本信息

• 中文名：胡蘿蔔絲餅
• 主要食材：蘿蔔
• 口味：鮮香

• 副作用：無
• 配料：鹽適量 味素適量

食材明細

主料： 胡蘿蔔50g 雞蛋1個 麵粉200g

配料： 鹽適量 味素適量

製作步驟

1. 胡蘿蔔擦成細絲

2. 加入雞蛋液和精，味素，蔥花

3. 加入麵粉

4. 加水攪拌成麵糊。

5. 電餅鐺預熱後塗一層油，倒入麵糊，雙面煎三分鐘翻面。。

6. 再煎三分鐘出鍋，開吃。

小帖士

麵粉糊稀一點，烙出來的餅才會更軟一些。