義大利烤面

義大利烤面

義大利烤面營養價值豐富,好吃美味又營養

基本信息

[原料/調料]

梅花絞肉 1斤

洋蔥丁 1又1/2杯

蕃茄丁 1又1/2杯

洋菇片 1又1/2杯

紅蘿蔔丁 1又1/2杯

起司粉 2杯

長麵條 1包

蕃茄煳 1罐

奶油 1/2條

醬油 2小匙

黑胡椒 少許

蒜末 少許

[製作流程]

(1)將麵條先燙過,撈起後放到另一個鍋子用少許油煎成一個餅狀。

(2)準備一個鍋子,熱鍋後放入奶油和蒜末爆香;加入絞肉,再以醬油和黑胡椒粉調味。稍微拌炒後再放入洋蔥丁、蕃茄丁、洋菇片及紅蘿蔔丁一起燴炒。

(3)將蕃茄煳倒入後熬煮20分鐘即可起鍋備用。

(4)將烤箱預熱,用錫箔紙鋪成一碗狀容器。放入一片麵餅,上面鋪上一層炒好的料,再鋪上一層起司粉。接著重覆一遍,一層層放入麵餅、餡料及起司粉後,放入烤箱或烤鍋內烤30分鐘即可。

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