第一屆
2012年10月25日，廣東省羅定市隆重舉行2012羅定稻米節，來自省內外各地的專家、學者、賓客、商家共800多人出席，一起品賞、宣傳推介產自羅定的優質稻米。羅定稻米以營養豐富、口感好、色香味俱全而著稱，得益於羅定水稻種植的良好生態環境，羅定地處北緯22°，有著“中國22度陽光大米基地”的美譽，正所謂好山好水出好米。出席活動的中國工程院院士、雜交水稻專家顏龍安認為，羅定獨特的自然條件和良好的生態環境，是生產優質米的關鍵，十分適宜種植生產綠色食品。
稻米節現場設有以“聚龍米”、“亞燦米”為龍頭的15家羅定本土大米規模生產企業代表設攤參展，參展企業都煮了自己的品牌米供給賓客免費品嘗，活動當天還吸引了100多名大米購銷客商慕名從深圳、珠海、佛山等珠三角地區前來參加羅定大米供銷洽談會。
稻米節開幕儀式當天上午還舉行了水稻科技合作戰略框架協定、農作物種子購銷、大米購銷、公司與理事會互利合作協定書籤約儀式，下午舉辦了雲浮市創新現代農業經營體制機制現場會和羅定市稻耕文化研討會。
第二屆
2013年10月23日，2013廣東（羅定）美食歡樂節暨羅定稻米節”在羅定市開幕，吸引過萬海內外嘉賓與會，嘉賓們穿梭於現場特設的羅定稻耕、美食文化展，羅定本地風味小吃及烹飪互動展演間。羅定還是廣東省重要的糧產區和首個全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地，曾四次榮獲全國糧食生產先進縣稱號，去年首次成功舉辦該首個“羅定稻米節”後，今年3月，羅定市人大通過每年10月23日為羅定稻米節的議案，旨在擦亮了羅定稻米“粒粒如玉，綠色健康”的品牌。中國工程院院士顏龍安評價稱，羅定稻米，粒粒如玉，綠色健康，是享譽南粵的綠色食品。據主辦方介紹，本屆“稻米節”已有超過百餘名大米購銷商先期抵達羅定搶購。現場農業專家表示，羅定地處北緯22°，年平均日照1790.0小時，年平均氣溫22.1℃，一年四季乾濕明顯，最適宜種植水稻，並擁有廣東最大的盆地（羅定盆地），太陽雨和雷陣雨多，晝夜溫差大，受外圍氣候影響小，利於水稻等植物養分的積累和轉化。
第三屆
羅定稻米節開幕式上，廣東省農業廳總農藝師陸國煌高度肯定了羅定市近年來大力發展稻米產業的努力和取得的成果，讚揚羅定市先後進行了產糧大縣建設、優質糧產業化工程、改造中低產田和農業綜合開發等項目的大規模投資建設，大大提高了糧食生產的抗災能力和綜合生產能力，為穩定廣東省稻米市場、確保全省糧食安全做出了重要貢獻。
羅定市長黃天生在致辭時表示，羅定近年來積極創新現代農業經營體制機制，加大優質稻基地建設力度，積極推廣先進適用生產技術，培育發展龍頭企業和農民專業合作組織，不斷健全完善社會化服務體系，有力促進了稻米產業的發展壯大。
開幕式上，羅定市豐智昌順科技有限公司、羅定市稻香園農業發展有限公司等企業分別與外地經銷商簽訂了購銷契約。
第三屆羅定稻米節展會設有稻米廊、稻米製品特色小食廊、土特產展區，展出本地稻米製品及土特產近百種。當天，參會人員品嘗了羅定市本土大米規模生產企業代表的米飯和大米製品，盛讚羅定稻米“粒粒如玉，綠色健康”
第四屆
2015年10月23日，開幕式上，舉行了羅定稻米地標產品專用標誌授牌儀式。2014年7月，“羅定稻米”經國家質量檢疫總局批准為國家地理標誌保護產品。2015年8月，豐智昌順、稻香園和旺家等3家企業已由國家質檢總局發布公告，正式獲準使用“羅定稻米”地理標誌產品專用標誌。他們培育出“亞燦”、“聚龍”、“青洲”等眾多知名品牌羅定稻米。上述3家企業在本屆稻米節上分別與客商簽定購銷契約，契約金額達5500萬元。本屆稻米節是雲浮首次與廣東省農業廳聯合主辦，必將為促進雲浮乃至全省的稻米產業化、規範化、規模化、集約化和市場化發展發揮更積極的作用。
未來，羅定將著力建設20萬畝國家級標準化綠色水稻示範區，建設占地300畝現代農業創新中心，建成集倉儲、物流、檢測、體驗、電商平台等為一體的“51”全鏈條三產業融合發展現代農業綜合體，逐步發展成為一個在全國具有影響力、產業特色鮮明、集群效應明顯的農產品加工物流基地。
