紅燒牛肉炒飯

紅燒牛肉炒飯

紅燒牛肉炒飯,是一道美食,主料為剩米飯、剩的紅燒牛肉、湯汁、胡蘿蔔、土豆、芥蘭梗。

基本信息

原料

材料:剩米飯 剩的紅燒牛肉+湯汁 胡蘿蔔 土豆 芥蘭梗(或香芹、蒜薹)

做法

1:土豆、胡蘿蔔皆去皮切丁,土豆丁衝去澱粉瀝乾。芥蘭梗切丁;

2:紅燒牛肉切成小一點的塊;

3:鍋中倒油,中小火將胡蘿蔔和土豆丁煸至邊沿微焦;

4:倒入芥蘭梗翻炒幾下,此時可調入少量鹽,以利蔬菜入味;

5:倒入牛肉翻炒平均;

紅燒牛肉炒飯 紅燒牛肉炒飯

6:倒入米飯翻鬆,然後倒入適量紅燒牛肉汁,炒勻。出鍋前酌情調入鹽,翻炒平均即可留意事項.土豆丁和胡蘿丁先入鍋炒至八九分熟,更好吃,提早調入少量鹽可讓蔬菜更入味;牛肉湯汁已有鹹度,所以鹽要酌情放入

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們