節瓜豬骨湯

節瓜豬骨湯，是一種美味佳肴的菜品，主要食材有節瓜，豬骨，鹽。

基本信息

• 中文名：節瓜豬骨湯
• 外文名：White gourd soup
• 主要食材：節瓜，豬骨，鹽
• 分類：湯

簡介

節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效；對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用，但以嫩瓜為佳。節瓜豬骨湯是一道很地道的粵式湯，從小就愛喝這道湯，呵呵。做法很簡單，營養滋潤。

主要食材

節瓜豬骨湯

括節瓜，豬骨，鹽等。

做法

1.買回節瓜一根，去皮切大件。
2.配上帶肉的豬骨。
3.加水燒開文火燉兩小時加鹽調味就好了，鮮甜的一鍋消暑解渴的靚湯。