節瓜瑤柱湯

節瓜瑤柱湯，滋補佳品，常食對身體很好。

材料

節瓜500克，瑤柱四粒，肉排骨300克。

調料

精鹽少許。

做法

①節瓜去皮，洗淨切件。
②肉排放落滾水中高火8分鐘，取出過冷河，洗淨斬件。
③瑤柱用水浸40分鐘，取出洗淨。
④把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火40分鐘後湯成，下精鹽調味即可。