節瓜鹹蛋豬骨湯

原料

三碗水
節瓜150g
豬肉100g
家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊 （輔料：鹹蛋黃1隻）

做法

1.將節瓜洗淨去皮切片，豬肉切片，鹹蛋打開將蛋白與蛋黃分開備用。
2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶，略煮滾後加入節瓜和蛋黃滾10分鐘，慢慢加入打勻的蛋白，邊煮邊攪勻，煮至沸騰即可。

小貼士

節瓜鹹蛋的組合由來已久，但它們一直都需要大廚調出高湯才能味道醇厚。一塊小小的家樂豬肉口味濃湯寶是個秘密，它能幫你實現大廚的夢想，輕鬆在家烹製出酒店的專業水準，讓每一塊節瓜都包裹著濃濃肉湯滋味