生薑夾柿餅

生薑夾柿餅的基本材料是生薑6克與柿餅1個。製法是將柿餅橫切兩瓣，生薑去皮與洗淨及切碎夾在柿餅內，用文火焙熟。

菜譜名稱

《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（四）健肺益壽----生薑夾柿餅

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

化痰止咳

基本材料

生薑6克，柿餅1個。
製法：將柿餅橫切兩瓣，生薑去皮、洗淨、切碎夾在柿餅內，用文火焙熟。
功效：化痰止咳。
用法：去姜吃柿餅或姜柿同食。
套用：適用於慢性咳嗽。
俞小平、黃志傑主編
科學技術文獻出版社出版